滿粥穗台北必推粥品,每天為你準備一碗好粥!近15種經典粥品,適合想吃清淡的你!

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平吃吃膩重口味的料理,突然想吃點清淡的粥,但又不肯妥協隨便吃一般的白粥

那可以來試試看今天推薦的清粥料理-滿粥穗

多達15種口味的粥品,每一碗都是非一般粥品店會販售的口味,真的會讓人一再回訪

微風南山滿粥穗位置

這間滿粥穗位於微風南山地下二樓的美食街內,雖然跟其他門市相比似乎相較簡約了些

但提供的粥品品質好吃到讓我很驚訝,跟一般外面賣的粥品不同

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滿粥穗菜單

這間粥品充滿十足創意,像是主打松露芙蓉麻油燉雞粥,沒吃過真的是很難想像

其他像是桂花牛肉粥、酸白菜燉肉粥、剝皮辣椒燉雞粥都不是常見到的口味

真的每種口味都想試試看,尤其是那個松花片鴨粥,聽起來就覺得好吸引人

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特製湘辣醬

WILLIAM好喜歡這間滿粥穗提供的湘辣醬,不同於一般的辣椒醬,滿粥穗的辣椒醬真是有夠香

裡面有添加我喜歡的花椒,雖然有點小辣,但這辣味一下就消失了,但那花椒的香氣仍駐留嘴中

帶點微微的麻感,小小的一杓就能改變整個粥的味道

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品嘗後,店家還要我們記得它們絕對不是被粥品耽誤的調味料販賣店

說的確確實實,這間的湘辣醬會是我會想買回家的辣醬

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剝皮辣椒燉雞粥&剁椒鱸魚粥介紹

這次因為東東即將要做健檢,所以才來吃看看這間大名鼎鼎的滿粥穗

這間台北必推粥品在GOOGLE評分都非常的高分,加上價格也不算貴,加上前陣子吃的東西太重鹹,所以才想吃個粥暖個胃

這次點的這兩碗粥,味道都讓我們好喜歡,尤其是剁椒鱸魚粥,粥底清甜,熬煮完後鱸魚的鮮味都躍然於上

完全展現自身是粥品主角的地位

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剁椒鱸魚粥

使用讓人喜愛的剁椒醬搭配深海鱸魚、絲瓜、豆腐熬煮。

剁椒讓粥體口味更加濃郁,裡面絲瓜的清甜與鱸魚的鮮味相佐,真是鮮味十足

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裡面滿滿的深海鱸魚並沒有因為大火熬煮而失去本身的鮮魚,反而是透過絲瓜的甘甜,更帶出鱸魚本身的香氣

真的好好吃!就算我不太喜歡煮熟的魚味,但在店家的調味下,這個魚味反而覺得真的很剛好

很用心再熬煮粥捏,給店家五顆心

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就是這個絲瓜,我覺得少了這個絲瓜甜味,整體的味道都會變得不一樣

也因為有加上這個絲瓜,讓整個鱸魚粥味道層次多了許多

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剝皮辣椒燉雞

以清粥來說這個剝皮辣椒的口味真的有比較重鹹一點,不過相較於燒烤火鍋之類的還是清淡許多

店家有把剝皮辣椒的味道熬煮進這個湯底內,吃起來略帶鹹甜滋味,搭配雞肉一起吃,雞肉的甜味變得好突出

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除了添加剝皮辣椒跟雞肉外,裡面還有幾片馬鈴薯片,更能添加整個粥品的層次與口感

蠻意外裡面會加馬鈴薯片,加上店家有熬煮的鬆軟,搭配在裡面一點都不突兀,是道讓WILLIAM非常喜歡的粥品

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店家資訊

滿粥穗 微風南山店

地址: 110台北市信義區松智路17號 號B2

電話: 02 2722 0822

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關於作者「dwplaycomtw

Dong:一個有點花癡的聰明小矮胖。數學不太好,天生的大路癡;到了一個新的城鎮,必須先找到城鎮地圖才有辦法繼續前進 William:一個社交障礙常說錯話的高級白目。號稱人體GPS,超乎常人的金錢敏銳度,是個無人能擋財路的金牛座。 D&W最喜歡到處跑來跑去,專門推薦在地人才知道的景點跟美食喔! 喜歡我們可以直接加到『我的最愛』,直接就能看到我們最新介紹的美食跟景點喔! 我們是D&W黑白雙搭,想更了解我們可以到粉絲團找我們! 特別採購GEAR 360拍攝『360度環景影片』,提供大家可以直接觀看360度店家環境 合作邀約事宜:[email protected]