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這天在新店一時想不到什麼能當全家晚餐，忽然就想到乾脆直接來去中和買烤鴨，
原本想到是中和環球購物中心對面的金元山烤鴨，但我知道那附近實在不好停車，還是算了。
我記得中和有不少家烤鴨店，於是網路上稍微找了下就找到了今天介紹的『北城脆皮烤鴨』，
到了現場才知道，原來先前朋友介紹過的雲林福記烤鴨也就在旁邊而已，
雲林福記的特色是鹽酥鴨，但家人上了年紀不好多吃炸物，最後我還是買了『北城脆皮烤鴨』！
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店名：北城脆皮烤鴨
電話：02-2246-0456
營業時間：10:00~21:00(賣完打烊)
地址：新北市中和區中正路248號
其實離晚飯時間還早，但生意已經相當好，排了不少人，外頭甚至還有給客人的等候區座位。
烤鴨半隻320元，全隻580元
蔥10元，醬包10元，春捲皮20元，烙餅皮30元
說起來真的不算便宜，不過這年頭好像沒啥不漲的，想吃就遮住眼睛當沒看到價格吧XD
烤鴨全隻、蔥、醬包、春捲皮、烙餅皮
我買了全隻的烤鴨，所以烙餅、春捲、醬我也跟著加了量，
而蔥雖然要另外加價10元，但這沒蔥就少一味啊！
爆炒鴨架
炒鴨架我覺得一定要有點辣度才夠味，上面著滿滿蔥、蒜頭、九層塔，大火爆炒後，香味四溢！！
除了香辣下飯之外，有些鴨架上還留了些鴨肉、鴨皮，不管是配啤酒還是配飯都超搭，好吃！
片鴨肉
這天我外帶回到內湖，雖然表皮已不香脆，
但鴨肉不乾澀，皮吃起來Q彈，吃起來鴨肉油甜特別喜歡，
不管是單吃還是夾著餅皮吃都很好吃，
跟一般一鴨三吃有些不同，『北城脆皮烤鴨』同時有烙餅跟春捲皮，
如果你頭次來，我會建議兩種餅皮都試試，口感上吃起來不大一樣，
但如果二選一，我個人比較喜歡烙餅，
一塊餅皮夾兩塊鴨肉片差不多，放個蔥段，沾不沾醬其實都ok， 好吃！
後記：
其實後來到了現場，我發現『北城脆皮烤鴨』這附近也超難找車位的，
如果臨停買烤鴨，千萬別併排影響交通，也隨時注意移車避免擋人出路，
一般一鴨三吃就是包含了炒鴨架、單吃鴨肉片、將鴨肉片夾著餅皮一起吃，
這東西久久沒吃就特別嘴饞，有機會再介紹其他家烤鴨跟大家分享！
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