【基隆滷肉飯】小文肉焿魯肉飯│基隆在地人才知道的魯肉飯、排骨湯! 小文肉羹魯肉飯、基隆食尚玩家推薦美食小吃

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在基隆要說起魯肉飯天一香肉羹順的名氣可說基隆最高的吧,
一來是地點位於基隆夜市相當吃香,二來是蔡衍明推薦過,也讓人多了份好奇。
而今天介紹這家魯肉飯,則屬於基隆在地人才知道的『小文肉焿魯肉飯』。

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    店名:小文肉焿魯肉飯(小文肉羹魯肉飯)
    電話:02 2426 3379
    營業時間:10:00~21:45
    地址:基隆市中山區安一路44號

     

     

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    小文肉焿魯肉飯』基本上算是兩間店面打通,點餐在一邊,用餐主要在另一邊。
    用餐環境相當明亮,以小吃店來說挺不錯的,這天平日過來,已稍稍過了晚餐時間,
    但店裡生意仍不錯,客人還不少。

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    小文肉焿魯肉飯』菜單價位
    除了便當、魯肉飯、排骨湯、肉羹之外,店裡有不少小菜可點,
    包含豬腿肉、紅糟肉、豬腳蹄等,有分小、中、大份的不同價格,
    比較特別的是,店裡還有肉羹、魯肉汁可以斤來零售外帶。

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    紅糟肉
    可能來得晚些,紅糟肉沒再回鍋油炸,上桌時偏冷些。
    不過皮還是有基本的酥度,肉則使用瘦肉,雖然不似肥肉那般軟嫩,
    但也不至於太過乾澀,沾點甜辣醬還不錯,
    可惜切得略薄些,一次夾兩片入口比較剛好。

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    魯肉飯
    很意外的,『小文肉焿魯肉飯』的魯肉飯一碗僅20元,
    雖不大碗,滷汁淋得挺夠味的,魯肉碎以肥肉為主,
    但油逼得還挺徹底,吃起來不會太過膩,
    也許不是一入口就相當亮眼的口味,但還挺耐吃的。

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    紅燒排骨湯
    這道湯品是今天最亮眼的一道。
    這天我直接點了排骨湯,回來看看菜單我也搞不清這算紅燒排骨湯還是冬瓜排骨湯,
    不過冬瓜成功解去排骨燉湯的油膩感,
    排骨燉過湯後,透出的香味相當誘人,肉軟好咬,個人挺喜歡這燉湯。

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    後記:
    整體來說,『小文肉焿魯肉飯』算是基隆在地朋友相當推薦的平價小吃,
    而同樣在安一路附近,離『小文肉焿魯肉飯』不遠,
    這天還意外發現一家傳統麵包店,個人覺得蛋黃酥跟咖哩肉餅都挺不錯吃,
    可惜沒記下店名,有機會再跟大家分享!

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