【台北】烙張清真牛肉麵館│加麵加湯不加價，牛肉麵、醬肉燒餅都實在！ 延平南路牛肉麵、漢口街牛肉麵

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• 『烙張清真牛肉麵館』菜單價位(2019.06)

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『烙張清真牛肉麵館』店裡明亮，桌數也不少，雖然離西門町有些偏，不過其實走過來距離也不遠。
店門口大大打著「加麵加湯不加價」，真的是口碑取勝，來用餐的除了西門附近的旅客，不少都是老主顧。

『烙張清真牛肉麵館』菜單價位(2019.06)

牛肉麵主要分為紅燒跟清燉兩大類，這邊標榜牛肉是回教可食，主要是屠牛時，有被放血及唸過可蘭經儀式。
而過橋系列則是肉另外放一碗，當然肉量也更多，愛吃肉的可以考慮過橋系列，
平常我是一定會點過橋，不過這天過來其實有一半原因是想吃這邊的醬肉燒餅，最後還是只點一般的牛肉麵。

跟一般牛肉麵店一樣，辣油、辣椒、酸菜自取。

『烙張清真牛肉麵館』- 紅燒牛肉麵、醬肉燒餅

『烙張清真牛肉麵館』- 醬肉燒餅

這次特別繞過來，其實是為了這個醬肉燒餅，目前台北有賣這種燒餅的店越來越少了，
童年時，都一處還在西門町時還蠻常吃的，不過味道早已忘記，
都一處搬走後，就改吃西門町一條龍的醬肉燒餅，不過價格高，從搬到二樓後只去買過一次，不曉得這幾年口味有沒改變？
『烙張清真牛肉麵館』的醬肉燒餅吃起來很香，雖然略乾一些，但配著牛肉湯倒也不是問題，
比較可惜是牛肉片數少些，也沒有醬肉感，稍嫌不過癮，但解饞足已！ 早知道該點過橋，自己再夾牛肉。

『烙張清真牛肉麵館』- 紅燒牛肉麵

牛肉麵湯頭的油香味特別讓人懷念，猜想是豆瓣醬的味道吧
牛肉本身口感很好，份量也夠誠意，而麵體也是非常的Q，這樣加湯加麵不加價，真的相當大方！

後記：
延平南路這邊其實有兩家清真牛肉麵，一家是張家清真牛肉麵、一家是今天介紹的『烙張清真牛肉麵館』，
網上據說兩家當年是同一家，但現在口味已各自獨立，兩家的牛肉麵表現其實都不錯，比起不少牛肉麵名店都來得更實在一些。
雖然這附近商業發展不如西門町鬧區來得熱鬧，不過靠著口碑攬客倒也屹立不搖！

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