【彰化】天公壇爌肉飯│在地老字號的控肉飯 、陳稜路爌肉飯

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來到彰化沒吃上一碗爌肉飯,就感覺很像沒來過彰化一樣。
我能為農業做的事裡,多吃爌肉飯應該也算得上一件。 (大誤
這次介紹的『天公壇爌肉飯』不算是非常有名氣的店家,不過在彰化這邊也算是老字號,由於在我常住的飯店附近,所以我觀察過不少次,
能在名店阿泉爌肉飯附近,卻有一定常客來吃,我想應該有一定水準,所以這次就來試試了!

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天公壇爌肉飯』位於陳稜路、成功路交叉的三角窗,沒太多觀光客,基本上會來這吃的都是彰化在地人。

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天公壇爌肉飯』菜單價位(2019.07)

價格相當親切,比彰化其他爌肉飯便宜一點,尤其是湯的部份。

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天公壇爌肉飯』- 蒜頭蜆湯

湯的味道非常的鮮美好喝,但”剌啊”就不建議吃,因為甜度都在湯裡,吃起來不但沒味道,還會帶一點點腥味,建議單獨喝湯非常美味。

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天公壇爌肉飯』- 爌肉飯

這邊爌肉飯的飯跟肉是分開裝的,爌肉裡豬皮比例較高,附上大量薑絲,吃起來不會有油膩感,
米飯煮得軟硬適中,夾上爌肉配著吃,口味上倒是很順口,爌肉滷得軟香帶點微Q,真的蠻合我口味的。

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客人以當地熟客居多,基本上不算難找

後記:
這家店雖然不像幾家爌肉飯名店的名氣這麼大,不過口味上有自己的特色,價格也很親切,
難怪不少當地常客來外帶,分享給大家!

 

 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:天公壇爌肉飯
地址:彰化市陳稜路132號
營業時間:06:30–15:00
電話:0977 416 665

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