荷蘭自由行！阿姆斯特丹自由行！贊丹風車村！荷蘭風車與鬱金香是荷蘭經典象徵物，但庫肯霍夫鬱金香僅限每年3~5月參觀，荷蘭風車卻沒有造訪季節的限制，不少人來到荷蘭自由行，都會將荷蘭風車列入必訪景點。「荷蘭最值得一看的兩大風車景點」就屬鹿特丹的小孩堤防和阿姆斯特丹北邊的《桑斯安斯風車村》位在北邊15公里，保留荷蘭工業革命時期傳統的風車村落生活，是荷蘭自由行推薦景點，不少人專程造訪或作為阿姆斯特丹史基浦機場轉機一日遊的選擇。若想造訪《桑斯安斯風車村》，建議大家將莉莉安本篇與以下這篇文章一起看，這樣就能對《桑斯安斯風車村》有更完整的了解。
（推薦你看：桑斯安斯風車村Zaanse Schans童話小鎮綠村一日遊攻略、交通路線與風車村地圖，怎玩才能完整認識風車村的特色）
荷蘭桑斯安斯風車村最推薦景點是3家博物館
《桑斯安斯風車村》17~19世紀周圍工廠林立，是當時重要的造船、造紙中心，其他產業也蓬勃發展，當時有600座風車同時運作，以風力驅動風車，像是機鋸木材、紙張、製作食品油、研磨香料、麵粉、可可粉、油漆、染料等，製作完成的產品再沿著河運接海運運送到當時最大的港口–阿姆斯特丹，這些事業為贊丹帶來可觀的財富，使得贊丹成為西歐第一個工業化區域。
《桑斯安斯風車村》的木鞋博物館、起司博物館、Albert Heijn博物館就是在這樣時空背景下設立，透過實際體驗，讓遊客們來到《桑斯安斯風車村》可以更了解荷蘭的國粹。
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荷蘭桑斯安斯風車村交通方式
贊丹火車站為Zaandam火車站，《桑斯安斯風車村》火車站為Zaandijk Zaanse Schans，兩站看似很近，搭火車約5分鐘，但步行將近要1小時，建議兩個小鎮間移動搭火車比較方便。
阿姆斯特丹中央火車站：搭火車17分鐘
史基浦機場：搭火車30分鐘（Amsterdam Sloterdijk站轉車）
鹿特丹中央火車站：搭火車60~90分鐘（阿姆斯特丹中央火車站或Amsterdam Sloterdijk站轉車）
1. 事先訂購荷蘭火車票(中文介面)，讓荷蘭自由行更加順暢！
2. 還有更輕鬆遊《桑斯安斯風車村》的方法，那就是從阿姆斯特丹參加導覽小團，交通、導覽、找路一次解決。
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荷蘭桑斯安斯風車村地圖
《桑斯安斯風車村》的火車站Zaandijk Zaanse Schans（紅色圈圈1）下車，步行約10分鐘就能抵達「桑斯安斯風車村最佳拍攝點」（灰色圈圈1），這裡一口氣可以拍到5個風車，雖然有點遠，不過還是很美～《桑斯安斯風車村》一日遊就從這裡開始！
荷蘭Albert Heijn博物館(Museumwinkel Albert Heijn)
在荷蘭自由行，大家應該對Albert Heijn超市不陌生，就連火車站都設有「Albert Heijn To Go」，這是荷蘭最大的本土連鎖超市，價格實惠，蔬果新鮮，也是我們住在鹿特丹期間最常買菜的地方。
而Albert Heijn超市起源地就在贊丹附近的Oostzijde小鎮，原本只是家小雜貨店，1887年年僅21歲的Albert Heijn從爸媽手中接過雜貨店生意後，很有生意頭腦的他就將生意發揚光大，成為荷蘭、比利時最常見的連鎖超市。後來Albert Heijn超市當初的那家雜貨店被保留下來成為「Albert Heijn博物館」(Museumwinkel Albert Heijn)（地圖的灰色圈圈3），並被搬移到《桑斯安斯風車村》裡，展示當時店舖模樣。
Albert Heijn博物館外觀與《桑斯安斯風車村》村落房舍很相似，一不小心就會錯過。
Albert Heijn博物館採用免費參觀的方式，平常只有老爺爺、老奶奶坐在這裡聊天、顧店，確定大家沒有亂碰博物館物品。
Albert Heijn博物館規模不大，分成前後兩個部分，前半部是Albert Heijn最原始的小雜貨鋪，是一間19世紀的木構造建築，店舖裡擺滿各式各樣的雜貨、計價用的天平、記帳本。
後半部則是源自 Westzaan 的 Kerkbuurt 的房屋，擺放當時的咖啡與酒桶，大概10分鐘左右就能逛完。
荷蘭木鞋博物館(Wooden Shoe Workshop ‘De Zaanse Schans’)
看到超大荷蘭木鞋就知道「桑斯安斯木鞋博物館」到了（地圖的灰色圈圈4），門口有資深師傅現場純手工製作木鞋，師傅拿著刨刀修飾木鞋外觀，那輕盈俐落的手法看得出師傅多年累積的深厚功力，把刨刀當削皮水果刀，刀刀精確落實，沒幾分鐘就將一塊不起眼又帶點樹皮的原始木頭製作成一雙雙令人讚嘆的荷蘭木鞋。
不過純人工畢竟費力，「桑斯安斯木鞋博物館」每隔15分鐘就會示範機械製鞋，並說明每個階段細節。
步驟1：木頭塑形
起初木頭先放進機器中，另一邊擺放已做好的鞋子，就像打鑰匙一樣，機器將木頭依據已做好的鞋子輪廓塑形，刨除不要的部分，直到木頭與已做好的鞋子一模一樣，機器就會停止。
步驟2：細磨木鞋
用細砂紙將荷蘭木鞋表面磨至光滑。
步驟3：修飾木鞋
將多餘、用來固定的邊邊角角切掉，就是一個完整的荷蘭木鞋了！
當然「桑斯安斯木鞋博物館」木鞋表演還是半自動方式呈現，真正的荷蘭木鞋工廠都採用全自動生產方式，這頭放木頭進機器，不消幾分鐘另一頭就能看到不同尺寸的荷蘭木鞋，接著在表面彩繪，就是漂亮的荷蘭木鞋。
除了我們常見的彩繪版，由於荷蘭木鞋本來就是因應荷蘭低窪淤地而生的鞋，荷蘭人都穿荷蘭木鞋工作、參與正式場合，甚至結婚，所以荷蘭木鞋分成週末休閒板（左邊）與工作用（右邊），像是底部有釘子、雪地使用的鞋、長靴等。
這則是結婚用荷蘭木鞋，表面有精緻雕花，還有白色蕾絲版，沒想到荷蘭木鞋分這麼多種，實在是讓我大開眼界！
荷蘭木鞋工廠除了展示各種木鞋，還有販售木鞋讓大家做紀念。
「桑斯安斯木鞋博物館」展示不少特色木鞋，像是作為擺鬱金香、懈寄生、筆筒、牆上裝飾品，沒想到不當鞋子還有這麼多功能。
「桑斯安斯木鞋博物館」還有一隻大米菲。
離開「桑斯安斯木鞋博物館」可別急著離開，博物館外牆有木鞋網美打卡牆可以拍！
風車乳酪工廠(Cheese Farm Catharina Hoeve)
來到荷蘭自由行怎能不參觀起司，「風車乳酪工廠」(Cheese Farm Catharina Hoeve)（地圖的灰色圈圈5）是《桑斯安斯風車村》推薦景點之一。我造訪這天，「風車乳酪工廠」周圍都是人潮，遠遠就能看到不少人進出這家店，似乎也可以從人潮判斷這家店熱門程度。
荷蘭起司製作過程
「風車乳酪工廠」從牛和羊身上取得乳源，過去都用手擠，現在將動物乳頭用酒精擦拭後，裝上自動擠奶器，動物們就能舒服的被擠奶了。有興趣的朋友可以看看我在阿爾卑斯山上曾參觀過酪農擠奶過程。
牆上擺著牛和羊的毛皮，讓大家可以摸摸毛皮，強化觸覺感受。
一旁還有影片播放說明製作起司的過程，主要是乳源處理⮕ 凝結凝乳 ⮕ 排除乳清 ⮕ 凝乳加鹽 ⮕ 入模塑型/加壓 ⮕ 乳酪熟成，只是孩子只想跟起司拍照。真的大起司至少要20公斤，就連我都要很小心才能搬動，為了避免大家把起司摔壞，「風車乳酪工廠」這些都是拍照道具，非常的輕。
若大家對於起司拍賣市集有興趣，不妨參考全世界高達起司發源地–高達的起司拍賣市集。（離鹿特丹很近，可以安排在同一個行程）
參觀完「風車乳酪工廠」製作過程，接著來到門市，這裡展示各式各樣的起司，店家提供試吃不手軟，大家可以多方嘗試看看，
荷蘭起司帶回台灣的方式
一般荷蘭起司販售區分為「切塊起司」與「完整未切的起司」，「完整未切的起司」可以帶回台灣，外面那層蠟需切除，切開後的起司用保鮮膜包著放冰箱，可以冷藏4週，只是若未切開也建議放冰箱，台灣天氣過於潮濕，表面很容易發霉。若是已經切開的起司只能盡快品嚐，也建議放進旅館的冰箱。
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桑斯安斯風車村推薦景點：荷蘭Albert Heijn博物館
地址：Kalverringdijk 5, 1509 BT Zaandam, 荷蘭
開放時間：只有週六日開放，11:00~16:00
門票：免費
桑斯安斯風車村推薦景點：荷蘭木鞋博物館
地址：Kraaienest 4, 1509 AZ Zaandam, 荷蘭
開放時間：08:00~18:00
門票：免費
網址：官網
桑斯安斯風車村推薦景點：風車乳酪工廠
地址：Zeilenmakerspad 5, 1509 BZ Zaandam, 荷蘭
開放時間：08:00~18:00
網址：官網
門票：免費
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2024荷蘭自由行攻略懶人包｜20大必去景點與值得參觀的小鎮行程路線規劃
——鹿特丹Rotterdam ——
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莉莉安小貴婦。自助旅行札記 目前旅居義大利，喜歡在歐洲各國親子自助旅行，用雙腳走讀世界，使生命再次展讀
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