『懶人。料理』 氣炸白糖粿｜芷要上菜 氣炸鍋出好料 想念古早味又不想開油炸鍋的話可以考慮這一招 意外簡單的零失敗氣炸鍋甜點。
最近超想吃白糖粿，但礙於北部想吃到不是這麼容易，剛好看到氣炸鍋社團有人分享白糖粿的作法，而且用氣炸鍋也可以搞定，不用另開油鍋！所以我就跟小芷媽媽許願要做這一道，沒想到意外簡單，讓我也又學到一招懶人料理，以後想吃就可以自己做啦。
(食譜) XO醬鮮蝦蘆筍燉飯丨自製蝦高湯
感謝學生LIN kitchen 齡式廚房 每年都會送來自製的XO醬，學生說今年的配方加了一點改變，加了牛肝蕈變成歐風XO醬，想著「歐風」！那就來做個義大利燉飯囉～ Winnie用了帶殼的鮮蝦，殼當然不能丟了，要好好利用，做燉飯最重要的就是旁邊要有一鍋熱熱的高湯，以蝦頭及蝦殼來製作一鍋快速高湯，這樣煮出來的燉飯鮮味十足！ 食材： 義大利米 150g 蝦子 10尾 洋蔥 1/4顆 蘆筍 幾枝 XO醬 2大匙 白酒 50cc 50cc 橄欖油 適量 鹽 適量 做法： 1、蝦子去頭及殼，去腸泥，頭及殼留下來備用。 2、將洋蔥切碎，去掉尾端，削去粗皮，切斜段。 3、熱平底鍋，熱油，將…
【米其林必比登推介】大橋頭無名高麗菜飯、原汁排骨湯│讓人懷念的傳統古早味！ 延三夜市高麗菜飯、延三大橋頭美食小吃
今天介紹這家大橋頭的『無名高麗菜飯、原汁排骨湯』其實我很久前就注意到了， 每次經過生意都不差，一直打算找天帶爸媽來試試這種傳統老味道，所以刻意每次都跳過這家店。 這天還在過年期間，不少店家還在休年假，跟家人出來走春也沒這麼方便覓食， 就這樣繞過來延三夜市看看，沒想到『無名高麗菜飯、原汁排骨湯』春節仍正常營業，正好！ 本文章節 本店2019.04.03獲米其林必比登推介 米其林必比登推介街頭小吃│2020米其林必比登推介名單，台灣小吃終於被米其林肯定啦！ 台北米其林推介、台北米其林攻略 大橋頭高麗菜飯 延三高麗菜飯 延平北路高麗菜飯 2019米其林必比登推介高麗菜飯 米其林高麗菜飯 IG…
【台東美食】來台東一定要吃池上飯包阿！悟饕池上飯包文化故事館！在火車裡吃池上便當很有趣！有停車場！（台東景點、台東美食）
來台東一定要吃池上飯包阿！悟饕池上飯包文化故事館！在火車裡吃池上便當很有趣！ 悟饕池上飯包文化故事館 地址：台東縣池上鄉忠孝路259號 電話：08 986 2326 營業時間：08:00–20:00 官方網站：http://www.wu-tau.com/ 這次來台東玩，也順道來參觀這個池上飯包文化故事館 本來還在猶豫來台東玩到底要吃哪一家池上便當，後來查了一下 感覺這個池上飯包文化故事館很酷，門口超大台的火車迎接我們的到來 整個滿大間的，還有停車場歐。池上飯包當然是位在池上鄉囉 一進門就被這古色古香的氣氛給吸引，還有賣池上米 走進去裡面一點買便當，太晚來了幾乎都售完了剩下招牌便當。一個80元 …
