用一碗麵感受滿滿的人情味－大眾勝峰麵食專賣店(桃園區)

在萬物飛漲的時代，餐飲業中首當其衝的就是那些外食族的好朋友，像是便宜的早餐店、麵攤之類的了，不漲價無法經營，漲價還會被客人罵黑心，因為這種窘境不如歸去的老闆們真的很多，近期中原附近便宜大碗的水仙也出租了…(;´༎ຶД༎ຶ`)；這天來到桃園發現一家很特別的小麵店，不僅食物有水準，店內裝潢風格也很有懷舊的味道啊！

 

剛進門就被店內裝潢吸引了目光，仔細看連開放式的廚房都用了傳統的十字壓花木框玻璃來做裝飾，上頭各種懷舊器具也別具巧思。

 

還有一個牆面設計成幾十年前的戲院模樣，真的有走入時光隧道的感覺。

 

菜單，大約比一般麵店再貴上一點點，以這邊的用餐環境跟口味來看我覺得沒問題。

 

魯肉飯小碗30元，完全就是那種標準好吃的魯肉飯，滷肉入口即化非常香(♡˙︶˙♡)，讓人大口扒起飯來超過癮。

 

炸燒肉80元一份，原本就是衝著這個在中壢已經很難吃到的燒肉來的，結果上了一份用外帶盒子裝著不知道炸好擺在那邊多久冷冷的燒肉….醬料也很到位，但這樣處理燒肉真的超不行，網路上查到之前的照片，看起來應該是類似現炸擺盤上桌的才對。

 

滷豆腐40元，嚴格說起來應該是滷油豆腐，蠻大一塊有夠好吃！是近期吃到最愛的滷豆腐，滷到非常入味卻還保有著滑嫩細緻的豆腐口感。

 

接下來就是這次最讓我們驚豔的切仔麵70元，一般切仔麵頂多就是附上一塊普通白切豬肉片，有的吃起來還很乾口根本就可有可無，但這裡的切仔麵可以看到4~5大塊鋪滿麵上的厚厚肉片，上桌時就被震撼到了一下，湯頭和麵條則是中規中矩。

 

這個肉片有著均勻的油花，熟度適中吃起來軟嫩有肉香，肯定是使用當天的溫體豬肉整塊燙熟再來手切製作的，而且好多片一個人吃一碗好滿足，但因為真的很好吃，就很想直接點一盤當小菜，問過老闆娘沒有單獨賣的，想吃就來點上一碗切仔麵吧！

 

水餃60元一份10顆，可以選擇高麗菜或韭菜口味也可混搭，一顆6元的水餃有不錯的水準，皮Q肉餡飽滿頗大一顆喔！

 

肉羹湯60元，自家製作的肉羹吃起來很有新鮮肉塊口感，湯頭的酸甜和勾芡恰到好處越喝越順口，也是推薦必點的一道。

 

除了炸燒肉很奇怪之外，其他幾乎都有超過一般小吃麵攤水準之上的表現，店內還有賣台式甜不辣也想吃吃看，已經開始計畫揪朋友找時間專程來再掃一桌啦！

 

店名：大眾勝峰麵食專賣店
電話：(03)316-3346
地址：桃園市桃園區慈光街128號
營業時間：早上10:00~14:30 & 晚上16:30~19:30
星期天公休

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