宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣

半露天的碳烤店,不需太多的裝潢,
每日提供澎湖空運過來的新鮮牡蠣,還有各式海鮮與食材,
以平價的美味吸引各地前來的饕客,
不分平假日,店裡總是擠了滿滿的嚐鮮人潮。

嘉澎碳烤澎湖牡蠣
地址:宜蘭縣壯圍鄉新南路三段110號
電話:0972249632.0972249638
營業時間:12:00~20:00(星期一公休)

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宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣

交通位置:

除了主推的澎湖牡蠣,是人人必點的碳烤美味之外,
價目表上還有著滿滿的各式食材,任君選購。
宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣

愛吃鬼們就是這樣,只要夠美味,再多麼客難的環境,還是蜂擁而至,
除了受到網路鄉民的大力推薦之外,
各台的美食節目,也是競相報導,網路的傳播,真的是不容小覷。
宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣

2019的2月,終於有機會來到搬到新址的嘉澎碳烤瞧瞧囉!
從外觀來看,很氣派的感覺耶!
宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣

新店址位在堤防旁邊,國道五號高速公路的下方,
自行開車來的朋友,可以將車停在高路公路的橋下或是路旁。
宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣

用餐的空間變得寬敞許多,然後也多了屋頂可以遮風避雨的,
以往惱人的蒼蠅,這回則是沒見著了。
宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣
宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣

新菜單:多了快炒的菜色,
碳烤的部分,價格則是明顯漲價了,以往都是單一串的價格,現則改為二串為一單位。
宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣

來到嘉澎碳烤,手腳真的要快,不要傻傻的坐在桌前等人來幫你點餐,
記得先跟店員拿點菜單,想吃什麼,趕快勾一勾交給店員就對了。
宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣

接著把存根放桌上,等待烤的香噴噴的美味送上桌就對了。
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鮮烤的美味,佔據了整個烤爐,
看著小師父們揮汗如雨的一爐接著一爐烤,雙手幾乎是沒停過。
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另一邊還有一個更大的烤爐,烤的是比較常見的一般烤物,
從各式的肉串到蔬菜,應有盡有,快要到達什麼都可以烤的境界。
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現烤的新鮮牡蠣上桌了。
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之前是100元一盤,這回則漲到120元。
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可憐的我,還是一樣無福消受啊!
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不過這個號稱男性珍寶的美味,
我無福享受,全部留給了一嫂跟同行的友人享用,
看著他們一個接著一個的吃,想必這美味自然不在話下。
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二訪點的大蛤蠣唎 6顆220元。
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二訪點的左邊:糯米腸/杏鮑菇,右邊依序則為甜不辣/雞心/牛腩/雞翅。宜蘭壯圍|搬到新址後的初訪~嘉澎碳烤澎湖牡蠣

感覺今天客人不是很多,我們點的菜色都很快速的上桌了,
蝦子/豬血糕/松坂肉串跟澎湖花枝丸隨後趕上來個大合照。
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第一次來時,就被這烤的酥脆的蝦子給燒到的說。
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上回點的是A級牛小排100元,這回則換成了帶骨牛小排120元。
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熱騰騰的鳳螺,灑上胡椒鹽後就可以上桌,鮮脆的口感,真是美味。
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一顆80元的鮑魚,呵呵,烤的恰到好處,三兩下就清潔溜溜。
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好大一片魚下巴,油脂相當豐富,
最重的要是烤的很”洽”,不會有惱人的魚腥味。
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A級的牛小排喔!
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還有碳烤必備的豬血糕,脆脆的不黏牙喔。
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第一輪的戰力相當充足喔,上桌沒多久,幾乎快吃光了!
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繼續狂吃,這盤有我愛吃的糯米腸跟甜不辣,
店家特製的醬汁,讓這平凡的烤物添加了無比的美味。
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相當Juice的牛羊豬三種肉串加上烤的帶點焦香的雞翅。
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中場休息時間。
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這雞腿排烤的真是美味,還有絕不能錯過的三星蔥肉串。
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新鮮的小卷,一定要趁熱吃,冷掉口感就變老了唷。
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最後是點了兩份的蝦子,每一隻都相當的肥美,
外殼烤的相當酥脆,帶著殼大口咬下,真是過癮。
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紅透半邊天的嘉澎碳烤,為宜蘭美食又寫下了傳奇的一頁。
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以前在舊址營業的嘉澎碳烤,最為人詬病的就是邊吃著各式碳烤,
還要一邊趕著成群結隊的蒼蠅,
這回來到新址之後,發現衛生方面著實改善不少,
碳烤的美味還是依舊迷人,價格的部分雖然漲價了,但還是在可以接受的範圍之內,
建議大家避開假日人潮洶湧的時段,選擇平日前來嚐鮮。
(新址)
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(舊址)
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[註]文章內容由網站一哥一嫂趣旅尋授權提供(原文連結)

關於作者「一哥一嫂趣旅尋

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