花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

印象中,這家麵店來過兩次,不過都已經是好幾年前的事了,
當時還沒開始記錄旅遊的點滴,因此也就將這家名店給遺漏了,
藉著此行剛好入住附近的初櫻見晴民宿之便,
便把一家老小帶來這裡晚餐,回味那表面煎的金黃酥脆的特色煎麵。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

南華大陸麵店
地址:花蓮縣吉安鄉干城村吉安路六段31號
電話:03-8526668
營業時間:10:30~20:00

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交通位置

位在干城村的大陸麵店,幾乎成了吉安在地的招牌美味,
儘管夜幕早已低垂,四周的商家早早就已歇息,
唯獨他的招牌,依舊燈火明亮。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

即使已到了休息時間,店內還是坐了五分滿的人潮,
這期間客人還是陸續的進來,可見其美味自有迷人之處。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

跟櫃台拿了點菜單,勾選好想吃的,拿給服務人員就可以了。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

點菜單上沒有的,就看牆壁上的Menu。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

當然!不能錯過的就是他們家的煎麵。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

點好麵以後,別忘了櫃台旁的小菜,
喜歡什麼,拿就對啦!
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

這回雖然人多了點,但晚點要逛自強夜市,為了保留”食”力,
只選了豆干以及皮蛋豆腐,口味上都還蠻不錯的。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

牛肉煎麵上桌了。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

先將麵煮熟之後,再入油鍋以大火煎過,呈現金黃酥脆的表面,
一上桌就是香氣四溢,外酥內軟的口感,相當美味,
鋪在上頭的牛肉雖然有軟嫩的口感,
但整個主角就是這香噴噴的煎麵啊!
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

海鮮煎麵的海鮮則是由花枝、魷魚跟蝦仁所組成,
帶點勾芡的海鮮與煎麵一同享用,還蠻合我的胃口。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

以往來都是點煎麵,這次因為人多好點菜,於是點了碗乾麵來嚐嚐。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

看似普通的乾麵,上桌之後一點都不簡單。
除了香Q彈牙的手工麵條之外,上頭還鋪上了滿滿的配料,
算一算裡頭有肉燥、榨菜絲,蛋絲、黃瓜絲、蒜末以及特製的醬汁,
滿滿一碗,真的是誠意十足。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

攪拌之後,一整個是香氣四溢,大大的美味。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

另外還有店家特製的獨門辣椒,喜歡吃辣的朋友,
千萬別錯過,加個一小匙入麵裡,您一定會愛上他。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

牛肉麵的湯頭也相當夠味,好吃喔。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

榨菜肉燥麵則是一嫂的最愛,榨菜不會太酸,
湯頭也不會太過油膩,表現的算是中規中矩。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

一次吃到了四種口味的麵,真的是大滿足的一餐,
手工製成的麵條果然彈牙有勁,
雖然已不若當年便宜,但份量依舊大碗,
不管您是專程來或是剛好路過,
南華大陸麵店絕對是您來吉安鄉時,不能錯過的在地美味。
花蓮美味|吉安鄉的好吃煎麵.大陸麵店

 

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