台北新北美食|kik成都川味名菜 誠品信義店/誠品新板店~時尚川辣好滋味

我想不用多作介紹,大家應該都知道kiki是由藝人藍心湄所開設的餐廳,
以四川成都料理為主, 迎合潮流的年輕化經營走向,
擺脫傳統川菜給人的刻板印象,深受喜歡吃辣的朋友所喜愛,
一直是我們家的口袋名單之一,說了好久,這一次終於有機會嚐到這川辣好滋味。
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Kiki 誠品新板店
地址:新北市板橋區縣民大道二段66號3樓
電話:02-29582085
營業時間:週日至週四 11:00~22:00
週五~週六延長到22:30
每日 15:00~17:15(休息時間)
Kiki 誠品信義店
地址:台北市信義區松高路11號4樓
電話:02-27220388
營業時間:週日至週四 11:00~22:00
週五~週六延長到 23:00
每日 15:00~17:15(休息時間)

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交通位置:

開業至今已經10幾年,kiki將傳統的川菜多了些許的創意,
充滿活力與熱情的服務態度,加上新穎時尚的店內裝潢,
提供一個三五好友聚餐的好地方。
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kiki已經有好幾家的分店,另外又成立了泰式的料理餐廳,
可說已是儼然成形的餐飲集團,這一次也是問了好幾家,
才在復興旗艦店找到位置,三層樓的用餐空間,
在這非假日的晚餐時刻,竟然也是滿座的盛況。
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話不多說,就來看看今天的菜色吧!
口水雞,是川菜當中常見的冷盤,採用了雞腿軟嫩的肉質,
淋上特製的辛香料,讓口感擁有豐富的層次,
看著上面的辣油,其實還沒吃就已經流口水啦!
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老皮嫩肉,這道簡單的料理一直是kiki的人氣排行之一,
不過說真的,嚐起來外皮並不酥,
但裡頭的蛋豆腐則是軟嫩燙口,敬請小心服用。
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蒼蠅頭,將豆豉、韭菜花、豬肉末、辣椒等大火拌炒過後,
香噴噴的就能上桌,可說是白飯的好朋友。
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腐乳空心菜是顧及翔哥沒法吃太辣,當然也要來些不辣的菜色而點
豆腐乳的味道並沒有很重,真的一點都不辣。
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雖說是川味皮蛋豆腐,但不知道是我被一嫂訓練成能夠吃辣還是怎麼樣的,
嚐起來竟然一點都沒有川味感,看來下回要請他們在調理時做成中辣才行了。
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蒜泥白肉,這也是點給翔哥享用的。
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另外翔哥還點了個炸銀絲卷,只聽到他說沾煉乳吃很好吃唷!
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意猶未竟的我們,又加點了宮保雞丁。
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這一次特別跟服務生說要辣一點,上桌之後看著上頭灑了乾的辣椒在上頭,
嚐一口,果然很過癮啊!
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既然品嚐的是川菜,怎麼可以忘記麻婆豆腐呢?
一上桌就讓人口水直流,二話不說~白飯再來一碗就對啦!
您問我味道如何,我只能說真是過癮啊!
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除了火鍋之外,這麼冷的冬天,更是適合吃辣的好時節,
六大一小共點了八道菜一個銀絲卷,
加上可樂以及現榨的蘋果汁,將近3000大洋,
價格雖然高了一些,但用餐的氣氛卻是相當愉悅,
還有好多道的經典川菜沒品嚐到,就留待下回有機會的話再來辣一下囉!
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關於作者「一哥一嫂趣旅尋

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