南投名間美味｜常常客滿的古早手路菜．隨意食堂

質樸的手路菜，每一口都是親切且熟悉的阿嬤好味道，
流傳六十年傳承三代的古早味，是名間鄉大宴小酌的知名餐廳，
隱藏在巷弄內的美味，位在市場旁的隨意食堂，
是您來到名間鄉絕對不能錯過的古早味。

隨意食堂 地址：南投縣名間鄉南雅街131巷6號 電話：049-2732049．2732379 營業時間：11:00~21:00

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交通位置：

外觀是棟兩層樓的透天建築，如果不是紅底白字的大招牌相當醒目，
我想就一般民宅的透天厝沒什麼兩樣。

非假日的中午，我們被安排在二樓用餐非假日的中午
別看照片中好像坐沒幾桌的客人，其實是因為我們來早的關係，
在我們享用美味的同時，真的不誇張，一二樓都已經是全滿的狀態。

除了單點之外，食堂也提供2000元起跳的合菜料理，
如果您跟我們一樣多人一起享用的話，配菜的部分就交給店家來處裡就對啦！
話不多說，在地的好滋味澎湃上桌了。

由生魚片、魚卵等組成的綜合冷盤，上頭淋上了滿滿的美乃滋，
一上桌，就讓我有種吃流水席的親切感。

以蔥薑調味，用清蒸的方式料理肥美的蝦蝦，一整個美味。

古早味的肉絲炒麵，除了不油之外，還多了一股清香的味道，真好吃。

這是隨意食堂的招牌～爌肉筍，也幾乎是每一桌客人都會點的佳餚。

以在地出產的竹筍加上豬肉爌了好幾個小時，
整塊豬肉軟嫩無比不油不膩，用舌尖稍微頂一下就在嘴中化了開來，
還有脆口的竹筍做搭配，讓口感變的好豐富，超好吃。

麻油腰子

好大一片的新鮮腰子，彈牙脆口，吃好又吃補。

蓬鬆的芋頭，加上熬煮的軟嫩排骨肉，這鍋排骨芋頭湯，甘甜好滋味啊！

這道水蕹菜是名間的特產，是採用泉水種植，
因為含水量高的關係而顯得相當青翠，
燙過之後口感相當甘甜，上頭的特製醬汁，更是增添了無窮的風味。

這是俗稱豬母奶的寶釧菜，是台灣常見的野菜之一，不過我是第一次嘗試，
口感有點滑滑的就像川七那樣，建議沾上一旁特製的醬料來吃，會比較好入口。

香甜可口的糖醋魚。

滿滿一桌，真是大滿足啊！

還沒玩唷!接著上來的是通天草雞湯。

以松柏嶺特產的通天草搭配土雞而成的雞湯，
湯頭嚐起來相當甘甜鮮美，雞肉的肉質也相當軟嫩，這湯也是食堂必點的美味。

這盤好吃多汁又美味的鵝肉上的有點慢，讓我們吃不完，真是太可惜啦！

最後再一人一隻南投名產～茭白筍。

已經九分飽的我，再怎麼樣也要挪出空間來，
好好吸收這自然鮮甜的茭白筍。

終於看到了甜點上桌，來自台中好吃的美方芋頭冰城的一口冰，
口味相當多樣，當然最好吃的就是芋頭冰囉！

流傳六十年的隨意食堂，濃濃的古早味料理，融入當地的農特食材，
每一道都富含著地方特色，雖不算精緻，但卻是道道美味，
趁著南投的梅花綻放之際，賞完花，不妨來食堂隨意一下吧！

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