位在円山公園内的這家相撲茶屋いころ ,
光從店名來看,雖然取名為茶屋,但從前面的相撲兩字來看,
大概就可以瞧出一些端倪來,您應該沒猜錯,
這裡賣的就是日本相撲力士在吃的ちゃんこ鍋。
相撲茶屋いころ 地址:〒605-0073京都市東山区祇園町北(円山公園内) 電話:075-551-0156 營業時間:11:30~21:00 |
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交通位置:
適逢熱鬧的京都祇園祭,円山公園通往八坂神社的路上,
剛好經過一個小神社,參道上都換上了祇園萬燈會的宮燈。
邊走邊看風景,從岔路處進入,遠遠就可以看到相撲茶屋いころ的招牌。
原本我還以為是要來吃這家以芋棒聞名的平野家說,
不過光從外表來看,感覺就是一家相當高級的料理店。
店門前還有這三隻,不過到現在我還是不知道這是什麼就是。
再往前走一點,終於來到了店門口,外觀看起來也是傳統的町家建築。
雖然是位在円山公園内,但來用餐的顧客卻是相當的多,
店內的位置不少,除了一般遊客之外,也有足夠的空間提供團體用餐,
一個鍋可以供四人享用,但聽說相撲力士一個人就可以吃到一鍋就是。
這家店還有個有趣的傳統,就是會送給每個來用餐的顧客小禮物,
我們這一次拿到的是扇子跟卡通圖案的文具用品。
他們家火鍋的取名也相當特別,依份量的大小,
分別用相撲力士的位階:関脇~大関~橫綱來命名,
鍋裡除了先加入蔬菜之外,還有豆腐、丸子、黑輪以及各式的菇類,
鍋底還有軟Q的蒟蒻條,一整個相當豐富。
另外還附上了一碗白飯、麵條以及這個半生熟的4隻蝦子,
這蝦子可以沾著哇沙米醬油直接吃,或是放入火鍋裡頭煮,
喜歡怎麼享用,就看您個人的喜好囉。
還有一份薄薄的豬肉片可以下鍋川燙,
不過四個人吃這些,份量感覺有點少就是。
另外這一盤則有兩隻小龍蝦、扇貝以及雞肉。
等湯滾了之後就通通給他丟下去,體驗一下相撲力士豪邁的吃法。
湯頭是以清醬油為主,大量的蔬菜熬煮過後,還蠻甘甜的,
但喝多了還是有點鹹,ちゃんこ鍋裡的蔬菜真的好多,
不過我還是比較喜歡吃肉就是。
不知道是不是火鍋熱量較高的關係,相撲力士們才會一直吃一直吃的,
而第一次在京都吃火鍋的我,說實在的感覺並沒有很新奇,
而且還是在七月的大熱天裡吃,光想到要吃火鍋,胃口就減了一大半,
下回應該等冬天的時候再來嚐看看,我想感覺一定會不一樣才對。
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