台中新社美食｜菇神新社店．故鄉的美味．半野生原木花菇土雞鍋

難得回到了新社的故鄉，以往都在親戚家吃個便飯就解決，
反而錯失了品嚐在地的美味，
新社區大力推展的香菇，供應全台佔了將近60%的量，
今天的午餐，就來嚐嚐在新社相當有名氣的菇神火鍋。

菇神景觀複合式餐廳 地址：台中市新社區協成里協中街287號 電話：04-25822585 營業時間： 平日11:00~10:00 假日10:00~00:00 官方網站

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交通位置

原木打造的景觀餐廳，除了可以品嚐以菇類為主的各式火鍋之外，
還能欣賞山腳下的風景，另外也銷售著種類多樣的香菇，
無論是規模或是座位數，在新社地區算是蠻大一家的複合式餐飲。

店內的情形，就不再多做介紹，非假日來這邊用餐，真的不用怕沒位置，
因為座位數真的相當多，這回一行六人，
所以點了適合4~6人享用的花菇土雞鍋套餐，
一上桌，就可看見滿滿金針菇的湯底。

撈了一下鍋底，還真的有看起來相當肥美的土雞，
軟嫩的口感，久煮也不會太老。

除了主鍋之外，還有滿滿一盤的鮮菇拼盤

服務生詳細的介紹著各式菇類，
分別有白木耳、秀珍菇、珊瑚菇、杏鮑菇、金針菇、舞菇等各式菇類。

尤其是這一整朵的白木耳，新鮮又美味。

另外還有養生鮮蔬盤，算一算有南瓜、栗子、山藥、絲瓜和以及綜合菇丸。

份量相當多，雖然是六個人吃，份量感覺有點多啊！

黑色桶子裡的是一大鍋的白飯，若是吃不夠隨時可以添加，
另外還附上這鍋花菇肉燥鍋，琳上白飯就成了香噴噴的肉菇飯囉！

還有這差點被嚇到，堆的像座小山的豬肉盤。

還好，原來肉下面還襯著高麗菜，
不然要是這麼多肉，一定是吃不完的。

還沒完喔！這是開胃小菜，香菇香腸跟涼拌金針菇。

最後還送四瓶的飲品，分別是吹雪露以及玄耳露。

除了有多人享用的各類菇鍋之外，也有個人獨享的小火鍋喔！
若是來用餐的人數較少，就可以考慮點這個，
雖然我對香菇一向不是很愛，總覺得吃起來沒啥味道，
但菇神的菇菇鍋，嚴格說起來是不難吃啦，
當然來到新社，嚐一夏在地出產的各式香菇，那是一定要做的一件事囉！

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網

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