八甲魚場最早是以養殖金魚錦鯉起家,而後轉型養殖香魚,
年產量可達一百公噸,曾經是全國香魚產量最大的養殖場。
魚場的佔地相當遼闊,除了一格格的魚塭之外,
還營造出一片自然的濕地,吸引許多的鳥類在此棲息。
冬日的宜蘭,又濕又冷,呆在外頭風大雨狂的,還是進餐廳享用美味比較實在。
八甲魚場的餐廳分為一二樓,非假日的造訪,客人不多,
團體與散客都安排在一樓用餐。
另外還有戶外的用餐區,只是天寒地凍的,今日的戶外空盪盪就是了。
客家花布做成的照明燈籠,除了帶來年節的氣氛之外,也蠻有特色的。
一邊吃飯還可以一邊賞魚,在餐廳裡,店家將一缸又一缸的水族箱作為擺飾。
由於沒有事先訂位就跑來,有什麼就吃什麼了,
先送上小菜一盤招待。
香魚真的好吃,只是吃起來不夠盡興,
因為邊吃還得邊擔心惱人的魚刺。
好山好水好宜蘭,八甲魚場除了有悠閒的環境以外,
更有許多無限的美味等您來嚐嚐,
不管是三五好友團聚或是兩人的甜蜜套餐,
有經過圓山鄉,不妨進來嚐試一下香魚的美味。
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