宜蘭員山|八甲休閒魚場,不賣甲魚賣香魚的美味餐廳

by 一哥一嫂趣旅尋
這一陣子,好朋友們又開始瘋武陵賞櫻了,
農場的住宿可說是一房難求,沒訂到房間的,或許可以跟我們一樣,
偶爾熱血一下,來個武陵賞櫻當天來回,
清晨出發,天黑回到宜蘭,順路來到八甲魚場吃個晚餐。
宜蘭員山美味|玻璃屋 無菜單料理/手作料理餐廳
八甲休閒魚場
地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號
電話:03-9225990
營業時間:11:00 ~ 21:00

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宜蘭員山美味|玻璃屋 無菜單料理/手作料理餐廳

交通位置:
宜蘭員山美味|玻璃屋 無菜單料理/手作料理餐廳

八甲魚場最早是以養殖金魚錦鯉起家,而後轉型養殖香魚,
年產量可達一百公噸,曾經是全國香魚產量最大的養殖場。

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魚場的佔地相當遼闊,除了一格格的魚塭之外,
還營造出一片自然的濕地,吸引許多的鳥類在此棲息。
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黑天鵝跟錦鯉悠遊其中,一付和樂融融的農村景象。
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冬日的宜蘭,又濕又冷,呆在外頭風大雨狂的,還是進餐廳享用美味比較實在。
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一樓的餐廳旁,還附設咖啡吧!
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八甲魚場的餐廳分為一二樓,非假日的造訪,客人不多,
團體與散客都安排在一樓用餐。
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另外還有戶外的用餐區,只是天寒地凍的,今日的戶外空盪盪就是了。
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客家花布做成的照明燈籠,除了帶來年節的氣氛之外,也蠻有特色的。
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一邊吃飯還可以一邊賞魚,在餐廳裡,店家將一缸又一缸的水族箱作為擺飾。
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由於沒有事先訂位就跑來,有什麼就吃什麼了,
先送上小菜一盤招待。
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和風櫻桃鴨。
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淋上和風醬之後,別有一番滋味,簡單料理卻有大大的美味。
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宜蘭礁溪之前很流行的溫泉高麗菜。
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小朋友指定的炒飯,粒粒分明相當夠味。
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八甲的另一項招牌~鱘龍魚。
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這魚肉相當大塊,口感果然紮實。
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焗烤大蝦。
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除了蝦肉飽滿外,濃濃的焗烤香更是美味。
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烤香魚。
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香魚真的好吃,只是吃起來不夠盡興,
因為邊吃還得邊擔心惱人的魚刺。
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熱騰騰的苦瓜雞湯,甘甜美味,原來苦瓜也可以這麼苦喔。
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最後再來一碗綜合甜湯,為今天的晚餐畫下完美的結局。
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好山好水好宜蘭,八甲魚場除了有悠閒的環境以外,
更有許多無限的美味等您來嚐嚐,
不管是三五好友團聚或是兩人的甜蜜套餐,
有經過圓山鄉,不妨進來嚐試一下香魚的美味。
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[註]文章內容由網站一哥一嫂趣旅尋授權提供(原文連結)

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