神戶牛排石田屋 Ishida本店｜A5神戶牛鐵板燒午間套餐，2019年價格調漲，讓我與餓沒有距離

聞名於世的「神戶牛」，絕對是來到神戶的每個旅人，都會想要品嚐的絕頂美味，
Ishida（石田屋）！是位於神戶三宮的神戶牛專門名店，
以鐵板燒的方式將軟嫩多汁超美味的A5神戶牛，呈現在每個客人的眼前，
雖然一客午間套餐要價不斐，但熟門熟路的饕客，還是甘之如飴的前來享用。

神戶牛排 Ishida/石田屋 本店 地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-2 甲南アセットサンメイビル3F 電話：078-599-7779 營業時間： 午餐時段 11:30～15:00（最後點餐時間為14:30） 晚餐時段 17:00～22:00（最後點餐時間為21:00） 店休日：星期二 請務必事先經由官網(中文預約)。 ※預約必須事先使用信用卡完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。

交通位置：

交通方式：
・JR神戶線 三宮站 西口 步行2分
・阪急神戶線 神戶三宮站 東口 步行2分
・阪神本線 三宮站 步行5分

Ishida石田屋在神戶擁有4家分店(全都分佈在車站附近)，要來這品嚐神戶牛的美味，
請記得務必事先在網路上預約！這回我們預約到的是Ishida的本店，
位於大樓的3樓，同棟的6/7樓也是石田屋
從JR神戶線三宮站西口步行過來，只要2分鐘左右的時間即可到達。

搭電梯直上3樓，來到了店門口，隔著玻璃看了一下店內，板前幾乎都坐滿了。

展示櫃內有許多優良賞的獎牌，Ishida社長親自精挑細選出的高品質神戶牛，
讓每一位貴客，都能吃到最棒最美味且如假包換的神戶牛。

店內設有兩區的鐵板區，總共有28個座位。

我們被安排在另外一區，這區可容納的人數比較少一些。

菜單

詳細菜單請點選＝＝＝＞＞Ishida Menu
記得一定要來吃午間套餐喔!相同的品項到了晚餐可是足足貴了將近8000円，
經過一番掙扎，我們點了三客的套餐：
神戶牛排(A4等級)x 2 140g  5,800円 x2=11,600円
特選神戶牛排 (A5等級/BMS値8~12) 130g  7,800円 2019年已漲價為 10,400円
以上套餐的價格稅外加。

特選神戶牛午餐套餐(肋眼沙朗) 130g　¥7,800¥10,400

嚴選神戶牛A5(BMS値8~12)等級肉
・迷你烤牛肉（神戶牛使用）
・生菜沙拉
・特選神戶牛(肋眼沙朗) 130g
・烤當季蔬菜
・白飯(附醃菜・紅味噌湯)
※ 500円可更換香蒜炒飯
・甜點(冰淇淋)
・咖啡or紅茶

神戸牛午餐套餐(肋眼沙朗) 140g ¥5,800 130g ¥8,800

本店信心推薦嚴選神戶牛A4(BMS値6 ~7)等級肉

・生菜沙拉
・烤當季蔬菜
・神戶牛(肋眼沙朗) 130g
・白飯(附醃菜・紅味噌湯)
※ 500円可更換香蒜炒飯
・甜點
・咖啡or紅茶
※ 800円可追加神戶牛的迷你烤牛肉

餐具都已經擺設好，服務生會詢問是否要加點飲料，
我們因為錢不多，所以放棄！當然有提供免費的開水，
中間黑色那一塊是圍兜兜，避免師傅在煎牛肉時會噴到。

每個人面前還會有這個大盤子，煎好的牛排跟蔬菜等食材會放在盤子上，
上頭還有五種沾醬，分別是胡椒鹽／玫瑰鹽／岩鹽／味增醬和蒜片。

鐵板師傅年輕又帥！要開動前還貼心的幫我們拍張合照。

前菜是烤牛肉（神戶牛使用）！這盤三人份，一人只有一片。

接下來是生菜沙拉，一樣是三人份，這草還蠻清爽的。

師傅將我們點的神戶牛端上桌，前面那塊滿滿油花的是A5神戶牛130g，
後面那塊則是A4等級的神物牛280g(兩客)。

A5等級的神戶牛，油花真的好迷人啊！

先處理A4的神戶牛，師傅會詢問您要幾分熟，
接下來鐵板就開始吱吱作響，接著就是散發出牛肉的香味，
比較油的部分會先切起來放在旁邊，這些餘肉等等還會用的上。

A5等級的神戶牛也在旁邊蓄勢待發著。

光用看的就讓人口水直流啦！稍微煎過之後就能上桌。

師傅會幫我們將A5及A4的神戶牛平均分成三份放入盤子後，就可以開始享用啦！
入口即化，鮮嫩又多汁，A5等級真的比A4來的好吃許多。

可以沾點調味料一起享用，不過吃神戶牛的原味才是王道啊！

接著換蔬菜上場，有南瓜、蓮藕、蒟蒻以及青江菜。

堆於無肉不歡的我來說，這樣的蔬菜份量算是剛剛好，
再怎麼說這些蔬菜都只是配角，最重要的還是盤中這幾塊神戶牛啊！

午間的套餐，還會附味噌湯跟白飯以及漬菜。

另外＋500円可以把白飯升級成蒜香炒飯，
看著師傅把蒜炒香的過程也是一種享受，一開始剩下的碎牛肉這時也派上用場了。

只見師傅在鐵板上翻來覆去的，很快就把蒜香炒飯給完成了。

這碗有神戶牛肉屑在裡頭的炒飯，用看的就讓人口水直流，
不過實際吃起來，有那麼一點油膩就是，但還是好吃啦！

以為炒完飯就結束這一回合的說，沒想到師傅又炒起了豆芽菜。

飲料及甜點

飲料就是紅茶或咖啡，甜點是水果奶酪。

此次消費三個人含稅價總共是21,492円，
(2019年已經漲價，午間套餐最低價格已調漲至8,800円起跳)
說實在的真的不便宜，但能夠品嚐到聞名於世的神戶牛，
此生已足矣！久久為之，無傷大雅。

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