神戶牛排石田屋 Ishida本店|A5神戶牛鐵板燒午間套餐,2019年價格調漲,讓我與餓沒有距離

聞名於世的「神戶牛」,絕對是來到神戶的每個旅人,都會想要品嚐的絕頂美味,
Ishida(石田屋)!是位於神戶三宮的神戶牛專門名店,
以鐵板燒的方式將軟嫩多汁超美味的A5神戶牛,呈現在每個客人的眼前,
雖然一客午間套餐要價不斐,但熟門熟路的饕客,還是甘之如飴的前來享用。
神戶牛排石田屋 Ishida本店|A5神戶牛鐵板燒午間套餐,2019年價格調漲,讓我與餓沒有距離

神戶牛排 Ishida/石田屋 本店
地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-2 甲南アセットサンメイビル3F
電話:078-599-7779
營業時間:
午餐時段 11:30~15:00(最後點餐時間為14:30)
晚餐時段 17:00~22:00(最後點餐時間為21:00)
店休日:星期二
請務必事先經由官網(中文預約)
※預約必須事先使用信用卡完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。

交通位置:

交通方式:
・JR神戶線 三宮站 西口 步行2分
・阪急神戶線 神戶三宮站 東口 步行2分
・阪神本線 三宮站 步行5分
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Ishida石田屋在神戶擁有4家分店(全都分佈在車站附近),要來這品嚐神戶牛的美味,
請記得務必事先在網路上預約!這回我們預約到的是Ishida的本店,
位於大樓的3樓,同棟的6/7樓也是石田屋
從JR神戶線三宮站西口步行過來,只要2分鐘左右的時間即可到達。
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搭電梯直上3樓,來到了店門口,隔著玻璃看了一下店內,板前幾乎都坐滿了。
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展示櫃內有許多優良賞的獎牌,Ishida社長親自精挑細選出的高品質神戶牛,
讓每一位貴客,都能吃到最棒最美味且如假包換的神戶牛。
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店內設有兩區的鐵板區,總共有28個座位。
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我們被安排在另外一區,這區可容納的人數比較少一些。
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菜單

詳細菜單請點選===>>Ishida Menu
記得一定要來吃午間套餐喔!相同的品項到了晚餐可是足足貴了將近8000円,
經過一番掙扎,我們點了三客的套餐:
神戶牛排(A4等級)x 2 140g  5,800円 x2=11,600円
特選神戶牛排 (A5等級/BMS値8~12) 130g  7,800円 2019年已漲價為 10,400円
以上套餐的價格稅外加。
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特選神戶牛午餐套餐(肋眼沙朗) 130g ¥7,800¥10,400

嚴選神戶牛A5(BMS値8~12)等級肉
・迷你烤牛肉(神戶牛使用)
・生菜沙拉
・特選神戶牛(肋眼沙朗) 130g
・烤當季蔬菜
・白飯(附醃菜・紅味噌湯)
※ 500円可更換香蒜炒飯
・甜點(冰淇淋)
・咖啡or紅茶

神戸牛午餐套餐(肋眼沙朗) 140g ¥5,800 130g ¥8,800

本店信心推薦嚴選神戶牛A4(BMS値6 ~7)等級肉

・生菜沙拉
・烤當季蔬菜
・神戶牛(肋眼沙朗) 130g
・白飯(附醃菜・紅味噌湯)
※ 500円可更換香蒜炒飯
・甜點
・咖啡or紅茶
※ 800円可追加神戶牛的迷你烤牛肉

餐具都已經擺設好,服務生會詢問是否要加點飲料,
我們因為錢不多,所以放棄!當然有提供免費的開水,
中間黑色那一塊是圍兜兜,避免師傅在煎牛肉時會噴到。
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每個人面前還會有這個大盤子,煎好的牛排跟蔬菜等食材會放在盤子上,
上頭還有五種沾醬,分別是胡椒鹽/玫瑰鹽/岩鹽/味增醬和蒜片。
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鐵板師傅年輕又帥!要開動前還貼心的幫我們拍張合照。
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前菜是烤牛肉(神戶牛使用)!這盤三人份,一人只有一片。
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接下來是生菜沙拉,一樣是三人份,這草還蠻清爽的。
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師傅將我們點的神戶牛端上桌,前面那塊滿滿油花的是A5神戶牛130g,
後面那塊則是A4等級的神物牛280g(兩客)。
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A5等級的神戶牛,油花真的好迷人啊!
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先處理A4的神戶牛,師傅會詢問您要幾分熟,
接下來鐵板就開始吱吱作響,接著就是散發出牛肉的香味,
比較油的部分會先切起來放在旁邊,這些餘肉等等還會用的上。
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A5等級的神戶牛也在旁邊蓄勢待發著。
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光用看的就讓人口水直流啦!稍微煎過之後就能上桌。
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師傅會幫我們將A5及A4的神戶牛平均分成三份放入盤子後,就可以開始享用啦!
入口即化,鮮嫩又多汁,A5等級真的比A4來的好吃許多。
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可以沾點調味料一起享用,不過吃神戶牛的原味才是王道啊!
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接著換蔬菜上場,有南瓜、蓮藕、蒟蒻以及青江菜。
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堆於無肉不歡的我來說,這樣的蔬菜份量算是剛剛好,
再怎麼說這些蔬菜都只是配角,最重要的還是盤中這幾塊神戶牛啊!
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午間的套餐,還會附味噌湯跟白飯以及漬菜。
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另外+500円可以把白飯升級成蒜香炒飯,
看著師傅把蒜炒香的過程也是一種享受,一開始剩下的碎牛肉這時也派上用場了。
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只見師傅在鐵板上翻來覆去的,很快就把蒜香炒飯給完成了。
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這碗有神戶牛肉屑在裡頭的炒飯,用看的就讓人口水直流,
不過實際吃起來,有那麼一點油膩就是,但還是好吃啦!
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以為炒完飯就結束這一回合的說,沒想到師傅又炒起了豆芽菜。
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飲料及甜點

飲料就是紅茶或咖啡,甜點是水果奶酪。
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此次消費三個人含稅價總共是21,492円,
(2019年已經漲價,午間套餐最低價格已調漲至8,800円起跳)
說實在的真的不便宜,但能夠品嚐到聞名於世的神戶牛,
此生已足矣!久久為之,無傷大雅。
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[註]文章內容由網站一哥一嫂趣旅尋授權提供(原文連結)

關於作者「一哥一嫂趣旅尋

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