花蓮壽豐鹽寮美味料理|海邊快炒店~U mi 屋銤海鮮,儘管沒有龍蝦海膽九孔,還是滿滿的鮮滋味

時間過得飛快,去年來花蓮同樣也是住海邊,
晚餐在鹽寮海邊民宿旁的的泰瘋隨意料理大快朵頤一番,
今年一樣還是住在鹽寮附近的海邊民宿,
這次晚餐則是換到了對面,同樣也是人氣滿滿的屋銤海鮮,
一樣提供著現流ㄟ的新鮮海味,吃下口的全都是活跳跳的鮮滋味。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

屋銤海鮮
地址:花蓮縣壽豐鄉福德46號
電話:0930 370 455
營業時間:11:00–15:00/17:00–20:30(星期二 休)

交通位置:

2019暑假趣花蓮三天兩夜行程
DAY 1:
花蓮艾維士租車(車站後站)⇒花蓮車站⇒耕壽司(午餐)太平洋3D地景公園
小和山谷(下午茶)⇒入住海嵐行館⇒屋銤海鮮(晚餐)

U mi為日文發音,也就是海的意思,
屋銤海鮮所提供的食材,幾乎都來自於大海,現撈的海膽及龍蝦等各式魚獲。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

就位在台11線上的海邊快炒店,空間比起對面的泰瘋隨意料理小了一些,
設有戶外的座位,不過夏夜的氣溫還是熱了一些,坐室內有冷氣吹才是王道。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

還好阿翔有事先訂位,不然又要像去年一樣,等到天荒地老了。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

剛好遇到颱風剛過,老闆表示今天的漁獲不多,尤其是龍蝦/海膽的捕獲量都很少,
只剩下魚蝦跟其他類海鮮,全都是現點現做,白飯的話則要另外加錢。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

小小的店面裡,滿滿都是人,要來嚐鮮的朋友,務必先預約。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理 美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

稍稍等了一下下之後,終於開始上菜了。
第一道:烤大蝦(NT.80元/隻)。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

鮮嫩多汁又美味。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

三杯透抽 NT.300元。美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

透抽本身已經夠鮮了,三杯的料理手法還蠻道地的,一整個脆口美味。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

烤生蠔 NT.150元/個
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

蛤仔湯 NT.300元/大,
不過今天的蛤蠣滿滿的沙,雖然老闆表示已經吐了一整天的沙了說。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

烤午仔魚 NT.350元,又鮮又嫩。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

飛魚卵香腸 NT.150元,香噴噴的入口,吃的到小魚卵噗滋噗滋的美妙口感。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

塔香海瓜子 NT.350元(大),肉肉超肥美的,一整個好過癮。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

烤牛小排 NT.350元。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

吃起來的感覺還是油了一點。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

綜合野菜 NT.120元,大火快炒之後,就很好吃了。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

最後一道是樹子蒸魚,時價!
魚肉細緻,絕對是鮮嫩的美味。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

食材全是來自花蓮大海的鮮滋味,小店面也有好滋味,
平實的海邊快炒店,絕對能解你對海鮮的渴。
美味花蓮|三國一曼波魚特色料理

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[註]文章內容由網站一哥一嫂趣旅尋授權提供(原文連結)

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