台北萬華美味｜華西街夜市內．中午12點才營業的昶鴻麵店，2020米其林必比登推薦小吃

昶鴻麵點 地址：台北市萬華區華西街171號攤 電話：0982187604 營業時間：12:00～20:00(通常都會提早賣完) ［星期六．日　休息］

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交通位置

2020必比登推薦的平民小吃～昶鴻麵點，跟同為必比登推薦的小王煮瓜一樣，
都位在同一排的華西街夜市裡頭。

50年的老字號，待客和善的老闆夫妻倆，
雖然年事已高，卻還是守護著這個老艋舺人記憶中的老味道，
中午12點開始營業到賣完為止，不大的空間，一下子就坐滿了，
晚來的朋友，可得要等上個30分鐘左右，建議還是避開餐期前來才是王道。

價目表上除了有名字很特別的菊花麵以及各式麵點湯頭之外，另外還有白斬雞跟黃金蛋。

攤前的冰櫃裡，還有豬心、豬舌、豬尾巴等等的內臟部位可以來盤黑白切。

這回點了招牌湯麵和菊花肉麵，另外加點了豬舌、黃金蛋以及白切雞肉。

招牌湯麵 70元

麵條以油麵為主，另外會放上魯士肉跟黃金蛋，
湯頭還蠻甘甜的，就是兒時記憶中的那個老味道。

一嫂把麵條換成了陽春的細麵。

魯士，其實就是里肌肉啦！不過這口感比較沒那麼嫩口就是。

菊花肉麵 80元。

這個菊花不是指屁股的那個菊花啦！其實就是軟嫩的嘴邊肉，
比較特別的是湯頭裡加入了老薑，喝起來除了滿滿的古早味之外還多了辛香感。

白斬雞則是秤重計價，這盤只要80元。

肉質還算軟嫩不柴，還會淋上特製的醬油膏來提味。

黃金蛋 15元／豬舌 60元。

蛋黃勾勾的，我覺得不錯吃。

豬舌也很脆口，但等萊豬真正進來之後，這些內臟都要少吃點才是啊！

華西街夜市平民美味～昶鴻麵點，2020年米其林必比登台北小吃推薦，
沒吃過的朋友，不妨來嚐一次看看囉！吃過覺得喜歡的，那就繼續來試試囉！
至於我跟一嫂的食後感，一致的感覺就是好像沒吃飽耶～

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