新北新店美食｜平價版的鼎泰豐，天天都客滿的小樂精緻麵食館 寶橋店

小樂精緻麵食館 寶橋店 地址：新北市新店區寶橋路67號 電話：02-29103237 營業時間：11:30～20:30

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交通位置：

小樂精緻麵食館，在新店地區也是相當熱門的一間店家，
標榜著由前鼎泰豐師傅掌廚，最多人推薦的是排骨／蝦仁炒飯以及原盅雞湯，
看的出來有鼎泰豐的影子，不過小樂並沒有賣那個招牌1黃金8折的小籠包就是啦！
11:30開始營業，不想久等的朋友，記得提早個15分鐘先過來排隊喔！

寶橋店的空間不大，幾乎店門一開，馬上就坐滿了，
如果不想久候的話，在大坪林捷運站附近的佳瑪百貨旁還開設了小樂的民權分店，
那邊的空間大上許多，但是在用餐時間附近上班族超多的，還是要有排隊的心理準備。

小樂精緻面時的點餐單，快快點好交給服務生，才能享用到美味的餐點。

桌上也有餐點的照片可以參考。

這是第一次我自己一個人來吃時，簡單點了蝦仁炒飯，酸辣湯跟兩樣小菜。

堅持採用無毒蝦仁，讓每位客人吃得安心，肥美的蝦仁入口相當彈牙，
金黃的蛋炒飯，粒粒分明，一上桌就是香氣四溢的，讓人口水直流。

小碗的酸辣湯用料滿滿的，看的到的就有豬血絲、蛋花、豆腐絲以及蔥花，一整個超好喝。

小菜的部分請自行到小菜櫃拿取，我每次來都鍾愛這個獨特風味的泰式皮蛋。

二訪時跟一嫂一同前來，還是點了一樣的小菜，泰式皮蛋ㄉㄨㄟㄉㄨㄟ的口感超彈牙。

招牌醋拌
有點像是螞蟻上樹．醋拌裡有粉絲、干絲、豆芽以及海帶絲等組合而成，
不過第一次跟第二次的酸度卻是大不同，這次來吃一整個偏酸，看來製程好像不是太穩定的樣子～～～

二訪的菜色，小菜是一樣的，
主餐則是改成了招牌的排骨蛋炒飯以及跟原盅雞湯搭配的乾拌麵 170元。

大家都推薦的排骨蛋炒飯，
飯粒炒的金黃，粒粒分明不油膩，還充滿著蛋香，
排骨外微酥內軟嫩，調味的還不錯，很香很美味的排骨肉。

乾拌麵。

用的是細的陽春麵，加點辣椒攪拌一下會更有滋味喔！

最後是原盅雞湯，跟乾麵一起點只要170元，
光從外觀來看就跟鼎泰豐的雞湯有點像，
雞肉軟嫩不柴，雞湯很夠味，整體來說表現的都不錯。

一開門就排隊的小樂精緻麵食館，是新店線七張站的人氣美食，
號稱平價版的鼎泰豐美味，有機會就來嚐嚐看吧！

P.S 寶橋店位置較少，建議可到小樂民權店：新北市新店區民權路88號（佳瑪百貨對面）

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