雲林虎尾美食|虎尾王家當歸鴨肉麵線,在地將近一甲子的美味

雲林虎尾景點|虎尾驛 糖廠百年宿舍

王家當歸鴨肉麵線
地址:雲林縣虎尾鎮民生路37-8,37-9號
電話:05-6314629
營業時間:10:30~21:30 星期五 休

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交通位置:

來到雲林虎尾尋美味,當然要推薦這家流傳將近一甲子的美味,
在地超熱門的老店~虎尾王家當歸鴨肉麵線。
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虎尾王家當歸鴨肉麵線是由兩個店面組合而成,
店內的座位數相當多且寬敞,看來假日或是餐期時間,應該會有很多人來用餐才對。
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牆上掛著許多裱好框的照片,全都是美食節目來採訪過的紀錄,就連食尚玩家也來採訪過。
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牆上除了有店內賣的各式餐點的圖片之外,另一面牆則是貼上店家的基本介紹,
另外還有知名作家~漁夫的推薦。
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記得先在門口拿取菜單,點完餐後再到櫃台結帳,
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點餐單如果看不清楚,也可以看牆上帶照片的餐點來點餐會更精準一些喔!
當歸的湯頭有分麵線類以及冬粉類,另外也可以單點湯品/內臟以及各式小菜。
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小菜就放在櫃檯前的冰箱內,店家還貼心的為每一道小菜貼上菜名。
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點好餐之後就等店員送餐過來,不用等太久,我們點的餐點就全部上桌了。
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桌上放著兩瓶一看就是古早味的調味醬,
這是來自斗南~新芳園產的醬油膏以及赤羌醬,
紅色的赤羌醬其實就是辣椒醬。
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鴨肉飯 大45元/小35元
這碗是小碗的鴨肉飯,只要夭壽便宜的35元,
淋上獨門秘製的油膏及鴨油,一上桌就香氣四溢,
鴨肉相當嫩口且多汁,整體的味道表現的相當棒,
白飯跟醬汁拌勻後再享用,絕對是讓您一口接著一口的美味。
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當歸鴨肉麵線 大60元/小50元
當歸湯頭不會太重,儘管是大熱天來吃還蠻好入口的,
吸飽湯汁的鴨肉同樣軟嫩美味,一旁的鴨肉丸子也是Q彈的美味,
至於麵線的部分,我竟然忘了拍特寫,
但印象中使用的是細的麵線,同樣吸飽了當歸湯汁,應該不錯吃才對。
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下水綜合 60元
有鵝肝、鵝胗以及鵝腸,雖然是一人份,但我跟一嫂吃根本就剛剛好,
跟在台北吃的價格,根本就是佛心價來著。
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米血 10元
有著淡淡的當歸味,入口後不黏牙,我覺得蠻好吃的。
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高麗菜 30元
稍微川燙過,上頭淋上了油蔥,油蔥味重了些,將高麗菜的清甜感整個蓋過了。
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雲林虎尾在地老店,流傳將近一甲子的美味,值得您細細來品味。
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[註]文章內容由網站一哥一嫂趣旅尋授權提供(原文連結)

關於作者「一哥一嫂趣旅尋

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