| 牛狀元牛肉湯涮牛肉鍋 地址：台南市麻豆區麻佳路一段87-7號 電話：06-5719297 營業時間：07:00～15:00／17:00～00:00 星期一 休 |
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交通位置：
難得來到麻豆，原本要嚐嚐知名的小吃～阿蘭碗粿的，
可惜很幸運的竟然讓我們遇到了臨時店休，（也或許是疫情影響的關係吧！）
吃不到道地的台南碗粿，那就改成附近的這家牛狀元牛肉湯．涮牛肉鍋。
國道一號麻豆交流道下後直走往市區的方向就可抵達，
門口就能夠停車，用起餐來可說是相當的方便，
鮮切的溫體牛肉，原汁原味的呈現。
還好有開放店內用餐，用餐的空間也夠大，雖然隔板隔開了一家人，
但能夠喝到最新鮮的台南牛肉湯，也讓人心滿意足啦！
店內用餐規則：
設有低消：每人一份湯類或炒類，附的牛肉燥飯吃到飽，
兩人共喝一碗湯的話，恕不加湯，
點湯類加點炒類則每盤皆是100元的優惠價，
另外除了湯類和炒類之外，還有涮牛肉鍋，口味聽說也不錯。
牛肉造範圍自助式取用，前提是個人有點湯類或炒類，
餐具和沾醬也都放在這自行取用。
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因為得分開坐的關係，沒辦法拍到大集合的牛肉湯及熱炒內臟，
只能勉強拍成好像是點成套餐的樣子囉！
無限供應的牛肉燥飯真的鈔箱超好吃的，雖然油了一點，
但肥瘦比例適中的牛肉燥，淋在白飯上後，就是能讓人一口接著一口的神奇魔力。
牛腩湯 120元
燉煮的軟爛有味，若是點給沒牙齒的老人家來嚐嚐，相當的適合喔！
牛肉湯（小） 120元
雖然是小碗的，但肉量相當充足，鮮甜的湯汁，
鮮嫩的溫體牛肉，粉嫩的肉色，光用看的就夠迷人了。
炒牛心 120元 (點湯優待價100元)
軟嫩又脆口的牛心，一直是我和一嫂的最愛，
喜歡這一味的人，真的會很愛牛心的口感。
炒牛筋 150元
看來牛筋比較貴一些，加入了滿滿的洋蔥，牛筋算一算沒幾塊說。
這是一場不在計畫中所遇到的美味，
沒想到就這樣陰錯陽差的，讓我們在麻豆，也能嚐到了令人驚豔的牛肉湯。
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