台北松山美食|蕭家牛雜湯,民生社區日賣百斤的鮮美味,十多種中藥熬煮而成的清甜湯頭,牛肉炒麵

by 一哥一嫂趣旅尋

台北松山美食|蕭家牛雜湯,民生社區日賣百斤的鮮美味,十多種中藥熬煮而成的清甜湯頭,牛肉炒麵

蕭家牛雜湯
地址:台北市松山區新東街26巷1號
電話:02-27665267
營業時間:11:00~19:30 星期一 休

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台北松山美食|蕭家牛雜湯,民生社區日賣百斤的鮮美味,十多種中藥熬煮而成的清甜湯頭,牛肉炒麵

交通位置:

原本是路邊攤,後來落腳在新東街26巷的巷口,
店內空間不大,因為真的平價又美味,所以裡裡外外一直是人來人往的盛況。
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店內空間不大,座位區跟廚房幾乎是在一起的。
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價目表就在牆上,內用直接跟服務人員點餐即可,
牛雜湯只要80元,另外也是必點的牛肉炒麵也是一張百元鈔就能吃的到。
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民國74年開店至今,也將近是40年的老店囉!
看了一下牆上的剪報,日期還是2005年的,
飄香已久的巷弄間美味,您一定要來嘗嘗看。
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牛肉炒麵+牛雜湯 這是來到蕭家必點的完美組合了。
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牛肉炒麵 100元
選用我最愛的油麵和鮮嫩的牛肉條與空心菜,再加入清香的沙茶醬後大火拌炒,
滿滿一盤份量十足,上桌後整個香氣四溢,果然是美味啊!
點餐時可以告知老闆要不要加辣,如果沒特別說的話,都會以小辣的程度上桌喔!
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牛雜湯 80元。
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別以為叫牛雜,用料很馬虎,
蕭家的牛雜湯,可是選用了牛板筋、牛腱肉、牛腩肉、紅白兩種牛心管及牛毛肚等配料,
讓饕客一次就能吃到不同口感層次的牛牛美味。
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還有這隨湯都會附上的特製沾醬~嫩漿泥辣椒醬,
牛雜沾點嫩薑一起享用,吃起來會更加鮮美喔!
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以當歸、八角、川芎、桂枝等十幾種中藥材熬製而成的湯頭,
帶著淡淡的中藥香氣,甘甜無比,
老闆對自家湯頭的美味可說是相有把握,
看到客人喝到一半時,還會主動到桌前來免費幫忙加湯。(牛雜清湯限加一次)
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清香甘醇的蕭家牛雜湯,中藥熬煮而成的湯頭加上牛肉的鮮味,
在這冷冷的夜裡來上一碗,真的是讓人暖心又暖胃,
民生社區飄香40年的好味道,等您來細細品味。
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