台北松山美食｜蕭家牛雜湯，民生社區日賣百斤的鮮美味，十多種中藥熬煮而成的清甜湯頭，牛肉炒麵

蕭家牛雜湯 地址：台北市松山區新東街26巷1號 電話：02-27665267 營業時間：11:00～19:30　星期一　休

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交通位置：

原本是路邊攤，後來落腳在新東街26巷的巷口，
店內空間不大，因為真的平價又美味，所以裡裡外外一直是人來人往的盛況。

店內空間不大，座位區跟廚房幾乎是在一起的。

價目表就在牆上，內用直接跟服務人員點餐即可，
牛雜湯只要80元，另外也是必點的牛肉炒麵也是一張百元鈔就能吃的到。

民國74年開店至今，也將近是40年的老店囉！
看了一下牆上的剪報，日期還是2005年的，
飄香已久的巷弄間美味，您一定要來嘗嘗看。

牛肉炒麵＋牛雜湯　這是來到蕭家必點的完美組合了。

牛肉炒麵 100元
選用我最愛的油麵和鮮嫩的牛肉條與空心菜，再加入清香的沙茶醬後大火拌炒，
滿滿一盤份量十足，上桌後整個香氣四溢，果然是美味啊！
點餐時可以告知老闆要不要加辣，如果沒特別說的話，都會以小辣的程度上桌喔！

牛雜湯 80元。

別以為叫牛雜，用料很馬虎，
蕭家的牛雜湯，可是選用了牛板筋、牛腱肉、牛腩肉、紅白兩種牛心管及牛毛肚等配料，
讓饕客一次就能吃到不同口感層次的牛牛美味。

還有這隨湯都會附上的特製沾醬～嫩漿泥辣椒醬，
牛雜沾點嫩薑一起享用，吃起來會更加鮮美喔！

以當歸、八角、川芎、桂枝等十幾種中藥材熬製而成的湯頭，
帶著淡淡的中藥香氣，甘甜無比，
老闆對自家湯頭的美味可說是相有把握，
看到客人喝到一半時，還會主動到桌前來免費幫忙加湯。（牛雜清湯限加一次）

清香甘醇的蕭家牛雜湯，中藥熬煮而成的湯頭加上牛肉的鮮味，
在這冷冷的夜裡來上一碗，真的是讓人暖心又暖胃，
民生社區飄香40年的好味道，等您來細細品味。

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