台北中正美食｜黃家香腸（皇家現烤香腸），捷運古亭站－泉州街排隊小吃，價格調漲30元→35元，飄香30年的銅板美味，真的超好吃

黃家香腸 地址：台北市中正區泉州街32之3號 電話：02-23097428 營業時間：12:30~19:30 星期一 休

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交通位置：

創立於1990年的黃家香腸，在地經營32個年頭的街邊美食，
原本已經是捷運古亭站附近的排隊小吃了，
經過韓國美食達人～白鍾元老師，帶領<街頭美食鬥士>節目來台採訪之後，又更加的火紅了，
中午開始營業，真的不誇張，長長的人龍就這樣在感覺有點偏僻的泉州街上排了起來，
小小的香腸攤前總是擠了滿滿的人潮，就只為了這根自製現烤新鮮又美味的香腸。

這次特別選在打烊前（19:30)過來，嘿嘿！結果不用排隊，立馬就能嚐到現烤的美味香腸，
不耐久候的朋友，不妨可以試試這個時間過來喔！

就在疫情逐漸退散之際，可怕的通膨接腫而來，
03/01開始，黃家香腸漲價了，一根從30元漲至35元了，
生的香腸也從25元漲到28元了。

由於即將打烊的關係，原本是兩個炭火烤爐只剩一爐在運作，烤網上的香腸所剩也不多，
若是正常的營業期間，兩個烤爐可是火力全開滿滿的香腸，
一邊各站著一位的工作人員，雙手可是從沒停過。

烤網下的炭火相當的”媚”，烤的過焦的部分，也會用剪刀把焦掉的部分修剪掉。

只要是內行的都應該知道，烤香腸當然要搭配蒜頭一起才對味啊！
提供已剝皮和沒剝皮的蒜頭供客人酌量取用，
喜歡辣一點的朋友，老闆表示選沒剝皮的就對啦！

這次跟一嫂來，那就一人一根，買個兩隻來嚐嚐。

到手之後立馬咬一口，入口之後感受到皇家現烤香腸的美味，
肥瘦的比例剛剛好，外皮烤的恰恰，還會噴汁，要小心燙口喔！
最棒的是還帶著炭烤的香氣，整條吃完竟然沒有半點油膩感，真的是讓我驚艷萬分，
原來黃家香腸這麼好吃，這也難怪每次經過都排著長長的人龍，
我想就是因為他夠美味，讓人排到天荒地老也甘願。

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