| 無名手推車燒餅 地址：台北市中正區中華路二段315巷5弄 南機場夜市第74攤 營業時間：16:00~20:00 星期三 休 |
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再一次來到南機場夜市找美食，這回要跟大家分享的是連續三年獲得必比登推薦的美味小吃，
南機場夜市排隊名攤～無名手推車燒餅。
跟疫情爆發前相比，原本天天都是熱鬧滾滾的南機場夜市，人潮明顯變得稀落許多。
無名手推車燒餅就只賣四種燒餅，每一種都是15元，
分別是長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅和甜酥餅，兩鹹兩甜，
各買一個來吃，只要60元就能感到飽足感。
白鐵攤車上只有一個圓形的烤爐，供四種口味的燒餅共用，
因為爐子不大，所以一次出爐的數量不會太多，
幾乎都是一出爐就被搶光了，燒餅的製作方式還蠻特別的，
擀好的餅會先放在火爐上頭兩面都烤過，接著才會進爐內裡烤。
這回來的晚一些，相當受歡迎的甜酥餅已經賣完，只買到了另外三種，
長燒餅外皮鋪滿了香酥的芝麻，裡頭包著些許的青蔥，
一口咬下，就能感受到外皮酥脆，內層則是有著厚實的口感。
鹹酥餅跟紅豆餅，塊頭比較小一點。
紅豆餅的內餡薄薄一層，口感偏乾，但吃的到紅豆的香味，熱熱的入口，還不錯吃啦！
鹹酥餅也是薄薄的一片，內餡是豬肉和少少的青蔥，
內餡的蔥肉有先用胡椒調味過，算是四種燒餅中口味最重的一樣，
熱熱的吃還會燙口唷！有來嚐鮮的朋友可得小心服用喔！
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關於作者「一哥一嫂趣旅尋」
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