台北文山美食|西紅柿麵食總店,鄰近萬芳醫院&中國科技大學,源自四川成都,牛肉麵光用看的就很美味

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西紅柿麵食店
地址:台北市文山區興隆路三段112巷2弄2號
電話:02-86635990
營業時間:10:30~22:00 星期日 休

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交通位置:

鄰近萬芳醫院的老字號麵食名店,也是中國科大學生非常推薦的美味,
每次經過,總是擠滿了嘗鮮的人潮,生意可說是非常非常的好。
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說起西紅柿,其實就是蕃茄的學名,
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疫情期間還能夠內用,都已經過了餐期的尖峰,店內還是有著滿滿的人潮。
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菜單內容可說是相當的豐富:
除了必點的牛肉拉麵之外,還有四川涼麵/麵疙瘩以及炒飯炒麵等美味,
另外小菜的品項也相當多,完全可以滿足不同客層的需求。
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先來看看小菜的部分,種類真的超多的,每一樣都想點來嚐嚐,一盤均一價 35元。
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我們點了豬頭皮和甜不辣跟米血糕的綜合。
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煙燻的豬頭皮很夠味,因為用機器切的夠薄,不會過肥。
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甜不辣跟豬血糕,這兩款的完美組合,成了我的最愛!
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必點的牛肉麵,大碗160元/小碗140元,
我點的是小碗的,用了不銹鋼碗來裝,份量夠,秀色可餐。
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牛肉給的誠意十足,軟嫩多汁好味道,咬一口絕對會讓您回味無窮的好滋味。台北文山美食|西紅柿麵食總店,鄰近萬芳醫院&中國科技大學,源自四川成都,牛肉麵光用看的就很美味

帶著點微微辣的湯頭,還放了兩塊熬煮的軟嫩的蘿蔔在裡頭,
尤其是吸滿了牛肉湯汁之後,吃起來更是美味,
湯頭喝起來不會有醬油湯頭的死鹹感,
反而因為是加入了蕃茄熬煮而成的湯頭,甘中還帶甜,
牛肉的香味與蕃茄的湯頭,一整個完美的結合。
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採用拉麵的麵條,Q彈的口感,我很喜歡!
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一嫂點的蝦仁紅油抄手冬粉(乾)大120元/小100元。
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同樣點小碗的,但蝦仁抄手還是給得很大方。
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乾冬粉一直都是一嫂的最愛,不過跟抄手搭配.算是第一次吃到,
整體來說,這樣的搭配還不錯唷,對於小食量的朋友還是會有飽足感。
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西紅柿的各式麵食,值得推薦給愛吃美味的您!
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[註]文章內容由網站一哥一嫂趣旅尋授權提供(原文連結)

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