宜蘭礁溪|二訪光武生活館(已更名為:光鮮生活美食館),美味的無菜單手作料理

時間過的真快,距離上一次到訪,已經兩年多的時間,
有了前一次跟好友在光武有機村聚餐的美味經驗,
趁著假日,特別約了家人,準備再一次的體驗他的美味。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

光武有機村 光鮮生活美食館
地址:宜蘭縣礁溪鄉光武村武暖路113-5號
電話:03-9309303
營業時間:11:30–14:30/17:00–21:00 星期二 休息

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宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

交通位置:

其實之前在網路上,聽到這家店已經停業、更名和換老闆等負面的傳聞,
然後又有自稱店家的人跳出來說,這一切都是同業的中傷,
說真的,連我自己都不知道該相信誰說的才是正確,
既然傳聞這麼多,那我就親身赴會,來去探個究竟。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

景物依舊,今日的光武同樣是高朋滿座,
甚至還有坐遊覽車來的客人,看來生意還是跟以往一樣興隆,
還好有事先定位,要不然可能沒位置坐了,
廢話我就不多說了,來看看今天的菜色,
第一道就是非常澎派的大船入港~生魚片組合,
不過雖然看似豐盛,但比起第一次來時的種類上少了一些。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

這道是鮮蝦沙拉,原來應該在大船裡的蝦子跑到這邊來了,
另外再搭配蘆筍、番茄以及蝦仁共同組成這道菜,味道還算不錯。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

豬腳酥炸的有點乾,感覺沒有很香酥,跟第一次來時的口味完全不一樣,
吃到這兒,我在想!廚師應該是換過了才對。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

接下來上了整隻雞下去熬燉的湯上來,光從色澤來看,
感覺不是那麼的優,雖然雞肉很軟嫩,但總覺得少了什麼味似的。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

接下來的幾道菜,感覺口味都一般一般,客倌們自己想像吧,
我就不在文字上多所形容了。
避風搪旭蟹:
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

原本的鰻魚飯已經改成鮑魚飯了,我一直說服我自己應該是吃飽了吧,
要不然這一大碗公的飯,怎感覺銷量不是很好。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

這道菜色的擺盤感覺不錯,味道還算可以,
但是我忘了他的菜名叫做什麼了,吃起來像是珍珠丸子。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

而我最期待的牛奶海鮮鍋,味道也變了樣,
感覺沒有第一次來時的那股濃郁口感。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞
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宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞
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終於來了這尾好吃的清蒸大魚,總算慰藉了稍稍失望的心。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

最後的兩道甜點,口感不錯,是這一頓下來,
唯一見到盤底的兩道菜,只可惜這不是主菜阿,他們是甜點。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

同樣的地方.同樣的招牌,同樣5000元一桌的菜色,
但是卻找不到兩年前來此用餐時的那份感動,
如果現在還有人問我,光武有機村有沒有換過廚師?
我想~~答案將會是肯定的。
宜蘭礁溪美食|古早美味.甕窯雞

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