南投魚池｜日月老茶廠，滿滿茶香

日月老茶廠 地址：南投縣魚池鄉中明村有水巷38號 電話：049-2895508 營業時間：08:00~17:00(全年無休)

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交通位置：

魚池鄉除了有名的日月潭之外，也是國內少數且具專業的紅茶栽培區，
從日據時代開始，變種植著名的阿隡姆紅茶以及光復後的台茶18號，
在台21線58.2公里處右側，埔里往日月潭的路途上，
就可看見日月老茶廠簡潔的白色圓形招牌，想品好茶，跟著指標走就對了。

順著產業道路而上，周圍的紅茶園多達25公頃，
蜿蜒的小路上，盡是彌漫著茶的清香味。

說到這間茶廠的歷史，可是相當地悠久，
它也是台灣少數碩果僅存的老式紅茶廠之一，
由於此地氣候得宜，加上受到日月潭水氣縈繞的關係，
因此日本人特別將阿薩姆茶種引進台灣，產出最高等級的紅茶，
而曾經成為上貢日本皇室的專用茶品之一。

經過時光的流轉，這裡成為一個飄著濃濃茶香與古香的觀光景點，
日月老茶廠的前身是台灣農林公司的魚池茶廠，在921災後重新建造並開始規劃轉型，
從單純的製茶轉型成兼具生產紅茶、有機農業、推廣健康飲食與環境的觀光茶廠。

茶廠最大的特色，就是沿襲著日據時期所留下的機械製作紅茶，
在停車處即可看見50年前的老機具，仍舊日復一日轟隆隆的運轉著，
空氣中彌漫著迷人的清新茶香。

這裡的茶樹完全採用自然農法裁種方式，並堅持手採茶菁，
品種是由大葉種阿薩姆紅茶改良而來的台茶8號，
入口之後留下輕淡的茶香味且甘甜，果真是道地的高級紅茶。

茶廠前方的露天座位佐以紅傘搭配，在藍天和綠茶園的襯托下更顯醒目，
右前方則有個小攤子販賣冰品，只不過今日沒有營業。

老茶廠改造的建築物，共有兩個樓層。

一樓是商品區與解說的空間，
入門之後，即供應免費的熱紅茶，雖是免費，卻是香醇好喝。

偌大的牆上可以看見印著行事曆的黑板，
密密麻麻的文字顯示著每日的公務相當繁忙。

這裡的紅茶種類相當多元化，可依個人口感及喜好做選擇，
也有許多的紅茶禮盒，都是很棒的伴手禮。

我很喜歡這一系列的茶罐，很有質感又帶點復古的味道，
喝完後拿來當收藏罐也很不錯。

每一款茶葉前都有聞香瓶，可以試聞看看，尋找自己喜歡的味道。

頂級紅玉紅茶，台茶18號，是1心2葉手工茶，
特別是由緬甸大葉種與台灣野生山茶育成，
茶湯明亮艷紅，具有天然肉桂及淡淡的薄荷香，
其香氣極為特別，曾被世界紅茶專家讚譽為【台灣香】。

展示架上有些商品是限量的，像台茶18就相當搶手，
往往一上架就被一掃而空，可見其受歡迎的程度。
所以看到喜歡的產品時可千萬別猶豫，不然晚了一步就只能入寶山而空手回。

二樓除了展示區外，還有休閒公共場所及品茗的空間，
在寧靜又優雅的環境中靜坐，輕啜一口香醇紅茶，讓茶香洗滌一身的塵囂，
短暫忘卻世俗煩憂，也是段小小的幸福時光。

另一區也有展示櫃及老器具。

超喜歡二樓的這扇窗戶，藍色的木格窗框搭配白色的牆面，
沉浸在這古意之中，整個人變的好放鬆。

一旁的萎凋槽，是在陰雨天氣時，利用熱風萎凋代替日光萎凋的變通方法，
將熱風送至槽內來進行萎凋，用以清除茶葉上多餘的水份，保持茶葉的的香醇。

經歷了921，重建後的老茶廠，有了新風貌，
每開一扇窗，就有一線新的希望，
午後，我們在老茶廠內，賞茶品茗，
淡雅的香氣在嘴裡縈繞，餘韻猶存久久揮之不散，
就讓阿薩姆紅茶，順著開啟的一扇扇木格窗，飄香滿台灣。

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