台中北屯 鵝房宮|開在市場裡的無菜單日式料理,給您滿滿鮮甜好滋味

這一個夏天來到了台中南屯,嚐到了傳說中位在黃昏市場裡的日式鮮美味!
這家鵝房宮(鵝肉.日式概念料理)響亮的名聲,
連我遠在香港的好朋友,來到台灣玩還特別跑到台中去嚐鮮,
身為地主隊的我們,當然也要來一探他究竟有多美味囉!
台中特色餐廳|安徒生童話鄉村廚

鵝房宮 一點利巿場總店(鵝肉.日式概念料理)
地址:台中巿南屯區遼寧路一段376號
電話:0933446507
營業時間:
平日 12:00~20:00
假日 11:40~20:00

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交通位置:
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位在黃昏市場裡的鵝房宮,其實還蠻好找的,
一踏進市場裡面,立馬看到坐滿滿的三角窗攤位這家就是啦!
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說真的!千萬別以為開在黃昏市場裡的日式料理餐廳,
應該是不會有太多人來才對,那你就真的是大錯特錯囉!
要是沒有事先訂位的話,可是會等很久的喔!
台中特色餐廳|安徒生童話鄉村廚

這裡全都是吧檯的位置,感覺上會有一些些的擁擠,
而各式的新鮮食材就放在眼前的玻璃冷藏櫃裡,
您要是任性一點,順手指一下,你想要的菜色就可能送到您的面前。
台中特色餐廳|安徒生童話鄉村廚

小師傅在吧檯裡的一舉一動,您也可以看得一清二楚,
看著他們專注的炙燒著各種的握壽司時所散發出的香氣,還真是讓人口水直流啊!
台中特色餐廳|安徒生童話鄉村廚

坐定位置之後,外場的服務人員就會來為您點餐,
只是鵝房宮是沒有菜單可以參考的,您可以選擇套餐或是單點的方式,
套餐的價位從600元起跳,菜色會由服務人員為您搭配好後再告知今日大概的菜色,
其實也不用太費心,反正您只要想好準備花多少錢來吃這一餐就OK了啦!
這一回三大兩小共五人,分別點了600,800,1000的套餐各1,
兩個小朋友則是點了350元的星鰻丼飯以及430元的綜合海鮮丼飯。
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350元的星鰻丼飯。
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油亮的外表,烤得恰到好處,上桌後就是一陣香氣撲鼻而來,
超愛鰻魚的宇哥哥,三兩下就給他解決啦!
不過這星鰻還是會有一些些的細刺,敬請小心享用喔!
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綜合海鮮丼飯 430元。
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除了五到六種看起來就很新鮮的生魚片外,還附上了魚卵、牛蒡絲以及玉子燒,
最特別的是竟然還有一顆大鮑魚,讓這一整碗都是鮮甜的好滋味。
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接下來就是套餐的菜色,首先上桌的是每一種套餐都會有的生魚片。
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三種魚種共5片,每一片都是新鮮沒得挑剔。
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600跟800元套餐才有的蟹肉豆腐,
蟹肉跟蟹膏只有一絲絲,魚卵也只有一顆,淋上日式醬汁的雞蛋豆腐,還不錯吃。
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澎湖水晶脆卷沙拉,一樣是600元跟800元套餐的菜色。
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相當爽口鮮甜的一道沙拉,除了有脆口彈牙的澎湖冰卷之外,
還加上了蕃茄、蘆筍以及火龍果和蘋果切片。
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1000元套餐的沙拉使用的則是扇貝沙拉,肥美的肉質,一口咬下真是大大的過癮。
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套餐跟丼飯都會有的海鮮味噌湯。
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裡頭還有很大塊的魚肉唷!真的是超有誠意的。
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600元套餐剩下的菜色就剩四貫握壽司,
分別是比目魚鰭邊肉、炙燒黃金鮭魚、甜蝦跟鮪魚泥軍艦。
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1000元套餐才有的炙燒干貝握壽司,
一整個就是秀色可餐的好滋味,害我很捨不得一口就咬下溜。
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800元跟1000元的套餐則還有馬糞海膽手捲,今天的海膽真的很甜喔~~好幸福呢!
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同樣是800元跟1000元套餐的菜色~清蒸白貝。
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甜滋滋,肉質又鮮美,好吃啦!
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最後還有這隻塊頭超大的烤大蝦,以鹽烤的方式來料理,
新鮮的超級美味,我才剝完殼就被翔歌一口給咬下啦!
鮮甜的滋味,絕對能滿足您的味蕾!
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黃昏市場裡也有日式海鮮的鮮甜好滋味!
鵝房宮雖然不是最便宜,但卻能給你滿滿的新鮮海之味,
受到饕客喜愛的鵝房宮,在2018年的春天更是大躍進,
在台中的公益路上,又開設了鵝房宮日式概念料理旗艦店,
除了舒適的用餐環境之外,也讓更多人有機會享用最鮮美的料理。
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[註]文章內容由網站一哥一嫂趣旅尋授權提供(原文連結)

關於作者「一哥一嫂趣旅尋

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