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台南嘉義兩天一夜 / 漫遊仙境西拉雅的農場體驗森旅行
這場旅行以探索仙境西拉雅為題，到訪多個主題農場進行了不同的森林療癒體驗，特別是台南「白河」與嘉義「中埔」兩地真的好適合串成兩天一夜行程，而且一年四季都能享受具特色的「關子嶺泥漿溫泉」和「東山咖啡」。這篇就先跟著13的腳步，看看森林系的西拉雅旅遊有哪些好玩好吃的，之後就能親自出發去體驗囉！
台南嘉義兩天一夜行程🚩DAY①︰將軍山農場➡美雅家具觀光工廠➡大鋤花間咖啡生態農場➡關子嶺水火同源➡嶺頂旅遊資訊站➡老街山產美食景觀餐廳➡宿︰儷景溫泉會館 🚩DAY②︰儷景溫泉會館➡築夢森居➡鈴蘭碗粿➡果然茶香觀光園區➡賦歸 |
將軍山農場
第一站先來到位於台南市白河區「將軍山農場」，這裡以體驗農村自然生態為名，農場內經常舉辦各式食農教育、農務體驗、農村趣味等一系列主題活動，由一群農夫帶領體驗者探索農村的日常，親近熟悉但又覺得陌生的大自然，展現難忘又有趣的農事體驗。
▼台南市一群農夫農業發展協會執行長魏宗淇，正為我們介紹著創辦將軍山農場食農教育等體驗的心路歷程及農場內美麗的自然環境。
在偌大的將軍山農場內，有稻田、芋田、果園等農村景觀，因此在不同的季節裡也會設計舉辦各式各樣主題系列活動。像是焢窯、收蜜、抓蟲、採蓮子、做芋粿巧或碗粿都是最直接的親身體驗。
遊訪的這日，剛好有批才出生3天的小鴨，除了可以摸摸牠們，還參與了這些小鴨鴨生平第一次的下水活動，瞬間療癒感爆發。
在9月份的主題活動「鹹蛋與泥」中，利用鴨蛋與事先調味好的紅泥土佐上米糠進行自製DIY鹹鴨蛋活動；原來新鮮的鴨蛋在經過這一道道簡單工序，帶回家後再等待20天，竟然就變成了美味的紅土鹹鴨蛋。
同時在農場一隅的芋田中有農夫正在採集芋頭，我們也跟著摻了一腳(採一兩顆、拍拍照)，簡單體驗了在泥土裡挖找芋頭的樂趣。挖到的芋頭馬上就能直接處理，再喝一碗現煮的芋頭甜湯，這也是在農事體驗後最幸福的時刻，自己挖的芋頭就是特別美味的概念，這些過程也都是充滿回憶的。
將軍山農場本身就有許多農作產物，因此也能在這買到自家生產的在地特色農產，品質都非常優質，講究純正天然。
| 景點資訊 |
美雅家具觀光工廠
接著午餐來到附近的「美雅家具觀光工廠」，享用白河在地非常有特色的蓮子大餐！美雅家具觀光工廠是台南白河在地相當具有人氣的觀光工廠，深受親子旅人們的喜愛；園區內外有許多大大小小的遊樂器材，很多都是以木頭特製而成，不只可以遊戲也兼具觀賞之用，加上複合式餐廳提供美味美食，可以在這兒安排半日遊或一日遊來放鬆慢遊。
有季節限定的蓮子套餐，是以白河蓮花為主題，結合台南在地蔬果，運用涼拌、清炒、蒸煮及燉煮等料理方式，呈現食物的原汁原味；每道菜色都用了蓮子入菜搭配，增添蓮子的口感與香味，道道精緻又美味。(蓮子套餐需提前天預訂)
美雅餐廳也提供風味鍋物、排餐套餐、兒童餐及咖啡茶飲類，讓來訪遊客有更多用餐選擇。
吃飽後，由導覽人員帶領參觀並介紹美雅家具觀光工廠的理營理念及館內特色。
美雅家具創立於1978年，專注於木製家具的研發、設計與製作；企業精神講求「工藝美學，品味雅緻」，即是取名「美雅」兩字的由來。透過導覽參觀一圈後，不只獲取了一些木頭樹種的小知識，也很感佩美雅對家具製作過程的堅持，如果說沙發是一間房子的心臟，那麼家具就是空間的靈魂，在這裡的每一張椅子，都有它自己的故事。
這裡也有親子最愛的木工DIY活動，我們體驗了「檜筷樂樂手作」，過程是自己動手體驗做筷子的樂趣，將原本一個方形小檜木利用工具一刀一刀慢慢刨成可以在日常使用的木筷，過程十分趣味也很療癒；刨下來的木屑還可以裝袋變成香包帶回家，一口氣就得到兩樣充滿回憶的紀念品。
▍體驗資訊︰時間約40-50分鐘，費用250元
觀光工廠內除了家具，在商店內有琳瑯滿目的生活木製品，這些木工製作的日常小物不只特別，也兼具實用性。
| 景點資訊
▍地址︰台南市白河區馬稠後里甘宅101-1號｜導航 |
大鋤花間咖啡生態農場
下一站前往175咖啡公路，朝聖超人氣景觀咖啡廳「大鋤花間咖啡生態農場」！
二十多年前，農場主人郭雅聰放棄台北五光十色的繁華生活，毅然帶著妻小舉家南遷，原本拿著筆桿的手改握起了鋤頭，那刻起他從一位台北出版人搖身變成了山林野人，更在一次深山開闢洪荒時意外與咖啡的邂逅，就此展開「大鋤花間」的故事。
大鋤花間咖啡生態農場中一磚一瓦皆為郭雅聰親手打造，秉著「從播種開始，始終堅持有機」的信念，讓每一位來訪的旅人喝到的每一杯咖啡都包含著他滿滿的用心與對這片山林的熱愛。
一踏入大鋤花間咖啡生態農場立刻可以感受被山林秘境包圍的氣息，循著彎彎的山徑小路漫步往山腰間的木屋咖啡廳，身邊圍繞著茂密的樹林，綠意佈滿雙眼，儼然是一座療癒系森林，第一眼就讓人喜歡上這裡幽靜又自在的環境。
這裡真是個遠離塵囂的美麗秘境，每個座位區都可透過不用視角遠眺那層層疊疊的蓊鬱山巒，實在讓人舒壓解放身心靈。農場主人分享著，如果天氣很好還可以看見遠在澎湖的花火。
農場主人十分堅持「友善土地」的種植理念，因此來到大鋤花間咖啡農場會感受那看似雜草叢生，卻生機盎然的環境土地。農場內，蜂蝶紛飛，處處可見昆蟲小動物及野草野花的身影，也正是這些豐富生態孕育了大鋤花間的冠軍咖啡。
▼坐下來啜飲一口農場主人親手沖煮的咖啡，品嚐產自東山自種的香醇咖啡，及那原有的自然特色風味。
午後，悠閒且自在的坐在自成一格的寧靜樹蔭下，輕鬆品咖啡、喝花草茶；除了咖啡外，大鋤花間的花草茶也非常獨特具有高人氣，可以搭配附贈的小點心一起慢食。
| 景點資訊
▍地址︰台南市東山區高原109-17號(175號咖啡公路11.5K)｜導航 |
關子嶺水火同源＆嶺頂旅遊資訊站
傍晚時分，腳步來到台南盛名的「關子嶺風景區」，這裡除了有許多在地老牌景點如︰水火同源、火山碧雲寺、大仙寺、仙公廟及紅葉公園外，還擁有全台少見的泥漿溫泉。關子嶺風景區從山底到全區沿途皆是溫泉旅館、泡湯所、餐廳，發展出自成一格且相當受到遊客喜歡的南台灣溫泉觀光聚落。
▍文章連結︰關子嶺風景區必訪景點＆和服免費體驗
| 景點資訊
▍地址：台南市白河區關嶺里28-2號｜導航 |
老街山產美食景觀餐廳
來到關子嶺風景區怎能錯過這裡的山產野味呢？據聞從山底到山頂的溫泉區內，全區沿途竟有高達四十幾間美食餐廳，大多都是主打古早味甕仔雞和山產野味特色菜等等，而且還會有不少老饕從嘉義、台南一帶專程開車上山，就只為了吃一頓美味的甕仔雞料理，我們當然也不能錯過這些關子嶺美食囉！
不論是來到關子嶺一日遊或兩天一夜，都一定要安排一餐嚐嚐關子嶺甕仔雞料理。這晚我們一行人就在鄰近嶺頂公園的「老街山產美食景觀餐廳」享受一頓味蕾的饗宴，大啖招牌甕缸雞和野味招牌菜，每一道菜色都讓人留下深刻的美食記憶，讓人有不虛此行的滿足感。
▍文章連結︰高評價～關子嶺必吃甕缸雞肉嫩又多汁！
| 美食資訊
▍地址︰台南市白河區關嶺里31-11號｜導航 |
儷景溫泉會館
近年更在西拉雅國家風景區的大力推展下，成為超人氣溫泉鄉觀光老街旅遊路線，還可以與175咖啡公路結合順遊；無論是從嘉義或台南前往關子嶺都很鄰近，想搭乘大眾交通工具前往也很便利。因此關子嶺風景區深受旅人們的喜愛，最愛來這走走老牌景點、泡泡溫泉、吃甕仔雞和喝咖啡等溫泉美食，更推薦直接就在關子嶺住宿一晚，享受旅行的樂趣。
這晚我們入住於關子嶺「儷景溫泉會館」，飯店位置就在熱鬧的老街附近，吃喝遊逛都非常方便，更棒的是在房間內直接就能泡泥湯溫泉，實在太幸福啦！
尊榮館雙人房擁有20坪大空間，兩小床房型空間有泥湯溫泉池、冷泉池及獨立衛浴，另外還附䁬免費的露天戶外SPA風呂券，可在開放時間進行體驗。(優惠房價)
▼非常舒適的床舖讓人一沾床就一夜好眠到天亮，還有超棒的泥湯，泡完全身舒暢皮膚柔滑光潔，也為已經旅行一天的身體減去疲憊。來到關子嶺千萬別錯過這裡全台僅有的泥漿溫泉囉！
早安，關子嶺！
關子嶺備受四周蓊鬱群山所圍繞，景緻優美；剛好儷景溫泉會館立於高處，可俯瞰欣賞關子嶺最熱鬧的山城溫泉觀光聚落美好景緻。
飯店早餐供應的菜色內容不多，非常簡單。
| 飯店資訊
▍地址︰台南市白河區關仔嶺61-5號｜導航 |
築夢森居
離開關子嶺後，第二天的第一站行程驅車前往嘉義中埔「築夢森居」，這是一處同樣隱於山中的體驗型農場，園區活動內容非常豐富，有樹攀、攀岩、森居食堂、窯烤披薩DIY、生態學堂、戶外教學、親子體驗、環境教育等，十分受到親子團體們所喜愛，帶小朋友來玩超適合。
進入園區後，由農場主人劉朝維帶著我們開始進行生態體驗，從毛毛蟲、蝴蝶、攀木蜥蝪到植物花卉都有好多很棒的知識分享，尤其是讓我印象的紫斑蝶竟然還會詐死，就躺在手掌上一動也不動，實在不可思議；還有紫斑公蝶在求偶時還有「屁股開花」的技能，而那看似黃黃的小花是牠的毛筆器，會散發費洛蒙，並將氣味傳給雌蝶。這些昆蟲小知識不只是讓小朋友大開眼界，也讓大朋友一起長知識了。
看完了昆蟲動作，接著漫步走進森林裡，農場主人一邊分享著他為築夢森居這塊土地所投入的復育歷程，還特別介紹園區內最特別的一棵「彩虹桉樹」，它的樹皮顏色五彩繽紛，宛若彩虹般的吸睛，當初從國外引進，目前在台灣依舊很少見。
在這裡我們感受著森林裡幽靜的浪漫，還用感官最直接的觸摸，感受樹木與大地的連結，這過程十足療癒。
體驗的部份，來到築夢森居一定要體驗最好玩的「攀樹」，有農場主人在旁親自指導與安全防護，這是一項需要靠手腳並用才能成功向上移動的體力活，而那一邊舞動著手腳的大動作，就像在與大樹共舞般，抓到技巧訣竅後，便能體驗攀樹的箇中趣味了。
另一項人氣體驗「攀岩」同樣講求技巧和體力，一樣深受大小朋友的喜愛。
農場內的活動除了可以親近大自然，也有窯烤披薩DIY活動，半日行程相當充實，而且充滿回憶。
| 景點資訊
▍地址︰嘉義縣中埔鄉深坑村內灣2號｜導航 |
鈴蘭碗粿(中埔隆興店)
午餐來吃嘉義中埔老字號「鈴蘭碗粿」，鈴蘭碗粿目前由第二代呂意如接手，不僅承接保留傳統手工碗粿的好滋味，更大膽創新加入顛覆傳統的新口味，在地方上非常有名氣，也是來到嘉義中埔必須吃過的美食。
店裡的傳統手工碗粿選用的是在地契作的在來米製做粿體，加入溫體豬肉、蝦仁、香菇、鹹蛋黃等配料，再以傳統竹籠蒸煮，吃到的是非常道地的台灣味。碗粿口感Q彈紮實，再來點佐料蒜泥和辣椒膏一起搭配入口，十足道地的台灣米食，瞬間就征服每個人的味蕾了。
這裡除了傳統碗粿，也吃的到創新開發的紅豆黑糖碗粿、珍珠黑糖碗粿，滋味特別，也十分美味，而且甜碗粿是採每日限時限量供應，經常供不應求，想吃一定要早點來。
| 美食資訊
▍地址︰嘉義縣中埔鄉隆興村｜導航 |
果然茶香觀光園區
西拉雅二日遊最後一站來到嘉義中埔「果然茶香觀光園區」，這是一座以農村為基地的觀光園區，在偌大的園區中不僅有非常多親子遊樂體驗及在地農特品外，也有果園採果活動，這次我們就是準備要來採珍珠芭樂！
首先進到室內，裡頭有休憩空間，也是農特產展銷空間。這裡主要生產水果乾與及園區內所種植的芭樂所延伸的週邊日常生活商品，像是沐浴乳、洗髮精、天然精油香皂，還有特有品種的「香芭樂」，萃取嫩芽及芯製作出芭樂心葉茶等，這些也都是果然茶香的招牌伴手禮品項。
也有與茶農合作，幫助茶農解決供過於求問題，而創新研發出氮氣紅烏龍茶新品項。氮氣紅烏龍茶入口之後會有淡淡的茶香味在口腔內化開，喝起來相當順口。
園區戶外有非常多遊樂設施、DIY課程(水晶印章、彩繪斗笠、芭樂果醬)，還有撿雞蛋體驗等，很適合帶小朋友來這玩耍放電，更是親子同樂好去處。
搭乘遊園車環繞園區，準備採芭樂囉！
果然茶香觀光園區在附近田園種植了珍珠芭樂與鳳梨等水果，園區所販售的芭樂水果乾也是自種自產自製。一年四季皆有產的珍珠芭樂，每一顆都是碩大可口的樣子，實地進到果園中體驗採果，也讓這天行程就以體驗採芭樂畫上旅程的句點。
| 景點資訊
▍地址︰嘉義縣中埔鄉義仁村樹頭埔4-18號｜導航 |
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