台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵
這家位於鄰近博愛路城中市場裡的老牌牛肉拉麵大王,是朋友Wilson介紹的;在我們拍完夢想嘉年華後,晚上又在工作場合碰面,在活動開始前的空檔,我們便由開封街上怡客咖啡旁的小巷子走進去,到了這家城中市場裡的牛肉麵店。

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

城中老牌牛肉拉麵大王
地址:台北市中正區重慶南路一段46巷7號
電話:02 2381 5604
時間:09:30-20:00
地圖:https://goo.gl/maps/etno6K7jfkgHh1cM9

 

大台北牛肉麵食記:

台北中正。濟南牛肉麵專賣店︱鄰近光華商場,捷運忠孝新生站美食

台北中正。合歡刀削麵館︱南門市場人氣牛肉麵,必吃超大碗酸白菜煮牛肉麵

台北中正。劉山東小吃店︱補習街裡巷弄裡,推牛肉麵&炸排骨~捷運台北火車站美食

台北中正。93蕃茄牛肉麵︱青島東路立法院人氣美食餐廳,酥炸排骨和木須炒麵也好吃

台北中山。食徒 麻辣鴛鴦火鍋、牛尾牛肉麵︱香麻膠質風味湯頭,捷運忠孝復興站美食

台北中山。銀記手擀刀切牛肉麵︱光華商場老字號美食小吃

台北中山。甘記蕃茄刀削牛肉麵︱鮮香濃郁的四平街美食,炒餅也好吃

台北中山。林東芳牛肉麵(舊址)︱台北人的美味記憶,米其林加持的台北牛肉麵

台北中山。阿三汕頭牛肉麵︱懶得排林東芳的另一方便選擇

台北中山。大膽牛腩麵︱正宗港式鮮蝦雲吞清湯牛腩伊麵,台北大學興安街美食

台北中山。牛易館牛肉麵&一江街煎餅︱太極牛肉麵欠火候,而銅板美食好滋味

台北中山。大師兄銷魂麵舖︱麻辣牛肉湯搭配銷魂乾拌麵,網紅人氣排隊名店

台北大安。18冠軍牛肉麵︱台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍,原18 Café夜店牛肉麵

台北大安。永康刀削麵︱限定蕃茄牛肉麵湯頭讚、炸醬麵口味佳

台北大安。品川蘭牛肉麵︱東區216巷美食,CNN評選必吃牛肉麵

台北大安。龍門客棧餃子館(瑞安店)︱水餃、滷菜&牛肉湯~老兵傳統的味道

台北大安。捷運科技大樓站美食-紅牌牛肉麵餃子館︱港式雲吞抄手 清燉牛頰肉麵

台北大安。潮州街林記牛肉麵︱蛋包與餛飩的水缸牛肉麵

台北大安。江家黃牛肉麵(光復店)︱東區24小時營業還有永和豆漿~捷運國父紀念館站美食

台北大安。七十二牛肉麵(舊址)︱限量200碗清燉口味,搭配炒滷味超正點

台北大安。廖家牛肉麵(新址再訪)︱清燉湯頭飄香40多年的老味道

台北大安。麻膳堂MAZENDO︱麻辣牛肉麵&蒸餃~捷運國父紀念館站美食

台北大安。山西刀削麵-蕃茄牛肉麵與蔥油館都好吃︱近捷運科技大樓站

台北文山。老饒牛肉麵︱從小吃攤起家,政大人懷念的木柵美食

台北文山。景美祖傳牛肉麵︱在地近一甲子老字號,懷舊口味鄰近傳統市場

台北文山。四川成都西紅杮麵食︱半筋半肉拉麵及鮮蝦紅油抄手

台北內湖。牛耳精緻麵館︱鄰近捷運西湖站,牛肉麵湯濃麵Q肉大塊

台北士林。文化大學美食-牛肉拌麵︱懷念簡樸的蒜香古早味

台北 興安街美食。老地方牛肉麵︱半筋半肉湯頭搭配自家製麵,環境舒適乾淨紅茶喝到飽

大直美食。台北萬豪酒店︱牛小排牛肉麵、碳烤松阪豬肉燥飯+炸物拼盤、經典下午茶

林家藥燉原汁牛肉麵大王︱吳興街商圈裡,林東芳牛肉麵同門(父親開設)

台北信義。東區商圈美食-微風信義 晶華冠軍牛肉麵坊︱捷運市政府站美食

台北信義。捷運永春站︱長城上的牛:溫體的牛肉麵,味道佳但價格偏高

台北信義。吳興街穆記牛肉麵︱紅燒好吃清燉更強,還有必嚐斤餅

台北萬華。迪化街美食。湘帝御膳食堂︱大稻埕牛肉麵餐廳,相鄰霞海城隍廟

台北萬華。捷運西門站︱小吳刀切牛肉麵:洛陽街裡24小時營業,正餐宵夜平價美味

台北萬華。富宏牛肉麵︱西門町原建宏牛肉麵正宗經營,24小時不打烊

台北松山。二馬蕃茄刀削麵︱偏清淡口味但份量夠多~捷運南京三民站美食

台北大同。吉利手擀水餃牛肉麵︱大龍街夜市內,肉大塊的牛肉麵&爽脆內饀水餃

台北松山。村子口眷村小吃店(牛肉麵)︱老兵家鄉味滷菜獅子頭也好吃

台北北投。品欣牛肉麵︱平價湯濃拉麵Q份量多,牛肋條肉入口軟爛,還有自家炒的辣椒油

台北北投。許姑丈餃子館︱推牛三寶麵&紅油抄手~捷運奇岩站美食

台北北投。吳家牛肉麵︱老字號三大牛肉麵之一,半筋半肉麵&滷菜不錯吃

台北北投。粟家牛肉麵(總店),北投市場美食(高記茶莊-無憂茶、小籠包)

志明牛肉拉麵(北投總店)︱北投三大牛肉麵之一,大推清燉口味

新北新店。老莊牛肉麵︱中正路巷弄內,平價牛肉麵和黑白切滷菜

新北新店。小張牛肉麵︱牛四寶麵與小菜不錯吃,鄰近耕莘醫院

新北新店。梅園超人牛肉麵︱傳統口味肉質一流,經典的老味道

新北新店。楊記小館︱川味牛腩麵&韭菜水餃~捷運七張站美食

新北新店。捷運大坪林站︱川耗子麵館:肥腸酸辣麵&夫妻肺片,大豐路美食

新北新店。捷運大坪林站︱和樂食堂:牛肉麵好吃價格偏高,六種辣椒醬任選

新北新店。捷運七張站美食-川味紅燒牛肉麵︱傍晚營業至凌晨的宵夜麵

新北淡水。喜樂牛肉麵︱號稱在地No.1,捷運淡水站前巷弄裡的必嚐美食

新北中和。阿敏水餃牛肉麵︱鄰近四號公園美食小吃店,價格平實份量實在

新北中和。千芳餃子館︱廣濟宮廟街巷弄美食,真材實料牛肉麵也好吃

新北中和。蔡家牛肉麵︱招牌清燉牛肉麵好滋味,鄰近捷運環狀線秀朗橋站,在地巷弄的排隊名店

新北中和。安平小館︱大推牛肉麵&什錦麵,鄰近安平橋旁~捷運永安市場站美食

新北中和。南川麵館牛肉麵︱在地老字號麵館,還有山東燒雞

新北永和。江家黃牛肉麵︱甜心園肉干隔壁,近40年老味道~捷運永安市場站美食

新北永和。北方牛肉麵(永貞路)︱經濟實惠價格便宜,鄰近四號公園

新北永和。老黃原汁牛肉麵︱特色湯頭清爽不油膩,在地排隊名店~捷運頂溪站美食

新北永和。小伍牛肉麵︱必嚐蛤蜊絲瓜松阪煨麵&半筋半肉麵~08年冠軍名店

新北永和。老兵牛羊一家麵店︱多種辣椒調味,清燉略勝紅燒,大推半筋半肉麵

新北永和。樂華夜市美食︱中壢新明老牌牛肉麵-保平店:平價肉大塊在地20年

新北永和。永元麵食館︱大塊川味牛肉麵 濃厚風排骨酥羹麵~鄰近秀朗國小

新北永和。老成記 陳家牛肉麵︱小籠包、鍋貼&排骨麵

永和美食。蔡家黃牛肉麵(原中壢川味)︱麵多湯濃肉大塊,近樂華夜市保平路上

板橋 門前隱味牛肉麵︱每日限量30碗,單次接客僅五位,日系預約制小店

板橋 大東北牛肉麵水餃:在地20年老店,必嚐豬頭皮與小魚豆干

 

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵
在漢博區,賣牛肉麵的店家很多,剛好我也很愛吃牛肉麵,所以好吃的牛肉麵,
總是讓我吃不膩而且我愛紅燒口味的牛肉麵,而這家老牌牛肉拉麵很合我的口味。
它的店面不是很大,但是生意卻相當地好,而且煮麵的師傅手一直都沒有停過,
像我們用餐時間差不多七點左右,店裡的生意依然相當好,老顧客可見相當之多!

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵
它們的滷菜也很好吃,不管是花干、滷蛋、豬頭皮或是豬耳朵等等,滷的很入味;
而且份量也不少,若來這裡吃麵的話,不妨試試它們的滷味來搭配,真的很夠味。

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵
餐桌上有個大碗公裝著滿滿的酸菜,另外還有兩種不同口味的調味辣椒醬...
一是常見的辣椒油,另一個是豆豉醬,兩種口味搭小菜或是摻在麵裡都很好吃。

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵
它們的牛肉麵價格在100元左右,算是在當地比較中高價一點的牛肉麵店家;
不過,以桃園街牛肉麵那些等級來比較,其實算一算是差不多的...
另外,它們還有賣乾拌麵,以及湯餃類等不同的餐點,平均價格在60元左右。

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵
這家雖然賣牛肉麵為主,但是最有名的卻是它們的炸醬拉麵,而且還附碗牛肉湯。
肉醬口味不會鹹但是嚐起來卻很有古早味,而且肥瘦比例剛好,份量也相當多;
加點豆豉醬味道會更佳,再加上彈牙的麵條,整個嚐起來很有嚼勁並且很搭配。

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵
牛肉麵的部份,嚐起來有點像建宏牛肉麵,不過仔細品嚐的話,其實差異還頗大!
嚴格上來說,它應該算是建宏牛肉麵的「精緻版」,但是牛肉塊的份量就沒那麼多;
滷牛肉的口感剛好,吃進嘴裡有種散開的感覺,不會感覺有什麼硬筋或乾澀感,
湯頭會比炸醬麵搭配的牛肉湯還要厚重些,但渣滓處理的比較好,而且很燙口。

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵
它們的麵條除了彈牙外,麵芯感覺很實在比較有Q度,加點豆豉醬會提味很多;
外帶牛肉麵的人,可以直接帶生麵回家自己煮,但好不好吃就看自己料理功力囉!

 

2020-01-12 再訪食記

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

前些日子翻到這篇舊食記是差不多十年前寫的,剛好這陣子路過就特意再去城中市場走走逛逛,也順道再去這家【老牌牛肉拉麵大王】用餐!
比較一下當時的環境和當年沒什麼變化,但因為最早是自學生時代用餐,所以早期那種吃粗飽的類型,現在大概半碗就已經很撐了。這回點的是「半肚半牛牛肉拉麵 NT140」,同樣再點份小菜來吃,果然還是讓人飽到不行…久久造訪一次還不錯~

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

跟以前的城中市場相比,感覺現在似乎比較沒落了些,巷弄內好幾家店都掛上了出租的看板,不過幾家老字號的小吃店還是持續營業。除了在南陽街補習的學生時代,還有在攝影家手扎工作的媒體時代,這一區的小吃餐廳算是都已經光顧過。

 

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

近幾年這裡會比較光顧的是「劉山東牛肉麵」,不過後來排隊時間拖的太久,後來也較少光顧了!看看店家的價格,也真的是漲了一點但還在合理的範圍之內,價格約多了30-40元左右,不過現在的牛肉麵好像也差不多都在百元左右呢~

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

內部裝潢空間仍舊不大,挑個非用餐的尖峰時段去用餐會比較不那麼擁擠。印象中,以前夏天可是在這裡吃的滿頭大汗,不過現在感覺似乎是舒服許多,有人會覺得不是很衛生;但對我來說這裡就是老台北的記憶,以前塔城街的更可怕!!

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

早期牛肉麵真的是台灣的經典小吃,不過現在百花爭妍所以吃牛肉麵也變的比較高檔了些;當然,價格上也是有落差的,但還是懷念牛肉被當成馬肉的年代!

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

在這裡吃牛肉麵少不了要配份滷菜,以前大概只要幾十塊就打發的配菜現在也貴了些,必點的滷蛋、花干與小黃瓜大概是少不了,自家的排骨只要45元算便宜。

 

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

台北中正。城中老牌牛肉拉麵大王︱城中市場裡巷弄裡的老攤麵店~捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 城中市場美食 x 台北牛肉麵

【老牌牛肉拉麵大王】的牛肉麵本身沒有放太多的牛油,主要是單純紅燒然後自己加點辣油與酸菜調味,不過這回再嚐感覺湯頭味道似乎有點變了;超粗的拉麵吃起來很紮實,但現在胃不太好沒法子消化大概吃半碗就Pass。而牛肉與牛肚倒是煮的很不錯,肉大塊且份量也多,不過他們家的酸菜我還是不太,至今都是!

《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G 社群Twitter新浪微博instagram

城中老牌牛肉拉麵大王
地址:台北市中正區重慶南路一段46巷7號
電話:02 2381 5604
時間:09:30-20:00
地圖:https://goo.gl/maps/etno6K7jfkgHh1cM9

 

按讚加入粉絲團

GA瀏覽人氣:58

[註]文章內容由網站wiselyview授權提供(原文連結)

關於作者「wiselyview

旅行圖文︱美食分享︱科技開箱︱攝影記實 來信連絡/活動邀請/提案合作 :[email protected]