華國但馬屋。假日限定吃到飽︱千元有找嚐日本和牛 All You Can Eat,另有多項肉品、開胃菜、甜點飲料隨你吃~捷運中山國小站美食x和牛吃到飽 x 台北火鍋

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上個月造訪【台北華國大飯店】《華國但馬屋》時,就知道即將推出假日午茶時段限定的『涮涮鍋 壽喜燒』吃到飽方案。比較不同的是,內容是千元有找(NT920加一成)日本黑毛和牛腿肉之外,還有美國安格斯牛背肩肉、快樂豬梅花、快樂豬五花與舒康雞腿共五大項,並且還有多項小菜甜點飲料任吃,很適合肉食控大快朵頤!

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美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

華國但馬屋(假日午茶時段)
地址:台北市中山區林森北路600號
電話:02 2598 5026
時間:13:00-15:00
網站:WEBFB
Google Map:https://goo.gl/maps/WhBGF3qcmYsHQFaJ6

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這次因為是屬於吃到飽的內容,所以需要戰力強大的火力支援,我就約了很會吃也很能吃的Lumina一起去用餐,當天天氣超冷的,剛好很適合嚐熱呼呼的火鍋。

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用餐的地點位置同樣在一樓裡,相關的介紹可參考之前的單點用餐內容;其消費方式為周末假日下午3點至5點兩個小時,最後加點時間在16:30,消費金額為NT920加一成而6-12歲小孩半價,算一算真的CP值超級高,但用餐與點餐速度都要很快才行…XD

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與之前不同的是,這回用餐採用半自助式取材,除了三項開胃菜青蔬豆腐火鍋料之外,還有可樂汽水可喝;三項點心裡含甜湯,是自家烘培坊製作,也很好吃!

值得一提的,就是用料都滿新鮮,就連豆腐也印有但馬屋的徽章,真的很用心~^^

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附餐部份,一樣提供台灣越光米的壽喜燒丼飯與來自日本的讚岐烏龍麵,並且也是採點餐吃到飽的方式,味道同樣不打折,讓人很贊嘆呢!!

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一開始,我就請餐廳服務人員將肉品與菜盤先上齊,內容真的跟高價單點相差不無,看到之後讓我覺得《華國但馬屋》真是佛心來著,以千元不到的價格很超值,未來如果漲價我也不覺得奇怪…

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舒康雞腿真是兩種鍋物都很搭,肉質有彈性而且鮮嫩可口,是很愛的白肉食材。

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快樂豬梅花、快樂豬五花各有特色,前者香甜後者滑嫩,不吃牛也會喜歡的好料。

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日本黑毛和牛腿肉美國安格斯牛背肩肉這兩項,吃個三四盒真的就快要回本了,用料品質都採鮮切處理,不同的油花呈現其風味特色差異。

和牛肉的油脂分布較細緻,嚐起來如絲絹般香甜綿密;而美牛則偏向較厚重滋味,而且嚐起來帶有嚼勁,兩者都很好吃但各吃個兩盒其就差不多快投降了!

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品嚐和牛的最佳賞味便是下鍋涮個六秒鐘左右,切忌不要一大堆丟下去,那樣吃真的很糟蹋極優的食材,而且《華國但馬屋》給的很大方,切很有夠大片的!!

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涮涮鍋湯底選擇的是「但馬黃金湯」也就是柴魚高湯去品嚐,餐廳建議先涮肉再吃菜,而湯頭本身煮久會較鹹些,不過初期品嚐相當甘甜暖胃,煮蔬菜也很好吃。

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剛開始品嚐壽喜燒,服務人員會先進行一次示範性的教學,之後就靠自己來處理。
鍋面會有豬油塊先涮滿表面,然後再倒入醬汁和肉品料理,牛肉大約五分是最好吃;過程中,可不時添加醬汁和高湯做味道調整,最後階段再加入青蔬品嚐收尾。

整體而言,我覺得吃到飽假日午茶時段提供的內容已經算是相當上乘,跟一般的主餐時段內容相比,也做了明顯的用料區隔,所以兩者並不會衝突到。但對於想要花小錢吃高檔肉的朋友而言,那麼在限定假日時段用餐,真的是相當地划算!

 

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華國但馬屋(假日午茶時段)
地址:台北市中山區林森北路600號
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[註]文章內容由網站wiselyview授權提供(原文連結)

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