福容大飯店台北一館。順園 & 阿基師花市茶樓︱日料港點雙料美食，推薦鹹魚雞粒炒飯、砂鍋魚麵、燒臘雙拼盤～捷運大安森林公園站美食 x 建國花市美食

鄰近台北建國花市的【福容大飯店台北一館】料理相當出名，位於二樓的《順園&阿基師花市茶樓》是許多愛吃港點日料的老饕必訪之所；除了交通位置便利、用餐環境舒適之外，餐點價格也十分地平實！
這回跟朋友們相約耶誕節前聚餐，除了品嚐幾項精緻可口的港式點心之外，幾項特色料理也讓我們大飽口福，對於愛吃實料美味的饕客來說，是很推薦的聚餐宴會選擇～^^

美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview

福容大飯店台北一館。順園
地址：台北市大安區建國南路一段266號2F
電話：02 2701 9266#323
時間：11:30-14:30，17:30-21:30
網站：WEB／FB
地圖：https://goo.gl/maps/KRyzyu4TMcHpfT2t8

 

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從捷運大安森林公園站步行過來約15分鐘，正對面就是建國花市與延平中學，而打下餐點基礎的阿基師就是在這裡辦公，所以有時可以在餐廳裡見到他喲！

用餐的《順園&阿基師花市茶樓》位於二樓裡，在順園內有提供開放式座位與包廂，但生意很好建議先去電訂位，消費餐點很便宜，單人消費約NT500左右。

一開始，嚐的是臘味蘿蔔糕NT100與韭菜煎餅NT110兩道，蘿蔔糕口感很細緻香滑而且不會覺得油膩，而煎餅本身內饀實在，韭菜的香氣十分地迷人可口。

蒸籠類點了蟹黃蒸燒賣NT130、招牌鮮蝦餃NT320與蟹肉鮮蝦丸NT130，這些都是餐廳的招牌港點，尤其是以彈牙蝦肉饀的蝦餃最受好評，而鮮香的燒賣與香甜的蝦丸也很好吃，個人建議原味品嚐為佳，可以細細品嚐出食材的好味道！

每家獨特風味的黃金流沙包NT110也很好吃，本身麵皮較具彈性而且很搭裡頭濃厚鹹香的內饀；鹹蛋黃汨汨流出很緩慢，一口吃下爆漿的滋味讓人意猶未盡。

簡單的清炒水蓮NT220加入了破朴子、鮮菇增添風味，嚐起來很爽口不油膩，而且鹹香適中是道很棒的青蔬熱炒料理。

個人超愛的鹹魚雞粒炒飯NT280吃完後感覺欲罷不能，本身炒的粒粒分明而且鹹味恰到好處，裡頭的配料和XO醬增添香氣口感，是目前飯店嚐過最棒的炒飯。

用料實在盤飾精美的明太子果律蝦球NT420很吸睛，本身選用大顆實在的鮮蝦裹粉油炸料理，再搭配明太子美乃滋與多項鮮果粒，不單好吃而且相當地開胃！

內有燒鴨與油雞的燒臘雙拼盤NT480相當了得，選用北番鴨較具口感但料理味道皮脆肉香油脂豐厚，而油雞較具彈性搭配滷水花生很對味，水準味道都很一流。

暖胃的砂鍋魚麵筋NT420本身以八小時熬煮的老母雞湯，添加火腿青蔬蛤蜊和混入鱈魚的麵筋塊一起燉煮，湯頭濃厚帶著蔬菜的香甜，而麵筋細軟可口很特別。

這道菜與印象中的醃篤鮮完全不同，同樣的香但層次不一樣，而且適合的年齡層更廣泛，裡頭的粉絲也很爽口並且吸飽湯汁十分地入味，以價格而且CP值超高！

最後品嚐到的是主廚招待的桃膠蜂蜜琉璃凍，本身是嚐宴席桌菜才有的甜點，添加銀耳口感清爽香Q，而且微甜蜂蜜搭略酸的莓果滋味有畫龍點睛的風味，現場眾人都很喜歡～^^

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福容大飯店台北一館。順園
地址：台北市大安區建國南路一段266號2F
電話：02 2701 9266#323
時間：11:30-14:30，17:30-21:30
網站：WEB／FB
地圖：https://goo.gl/maps/KRyzyu4TMcHpfT2t8

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