陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

by wiselyview

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

今年朋友贈送的中秋月餅禮盒當中,初次嚐到的【陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY】《紅土鹹蛋黃酥》讓我印象相當地深刻!讓我在品嚐完畢之後,在截止接單之前立刻下訂,也撰文分享一下原味豆沙與XO干貝兩種不同的口味。
目前,已經停止預約購買,不過親臨店家選購還是OK的,有興趣的朋友可以參考一下本篇的分享…

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY
地址:台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
電話:02-2718-2728
時間:11:30-19:30
網站:FB
地圖:https://g.page/yoshibakery

 

 

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

店家本身相鄰捷運中山國中站,步行時間大約15分鐘左右,相鄰西華大飯店。

目前,想購買的朋友得在門市現場排隊零星選購,預約的我則是在下午三點後,於當日販售終止後僅供提供的時段去領取,在當天還是有不少人前去詢問呢!

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

原味蛋黃酥10入售價NT730,而XO干貝蛋黃酥10入售價NT780,50盒以上則享9折的優惠;目前店家已經日夜加班趕工製作,所以不太確定是否再接大單了。

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

或許因為武漢肺炎疫情的緣故,所以感覺今年中秋送禮的數量比往年的多更多,而陳耀訓蛋黃酥在我臉書上真的是瘋狂洗版,大概也剩法朋與不二家有的拚!

包裝本身很簡單,但是給人的感覺相當地誘人;而內附的說明書有提供物料介紹,還有保存與食用的相關建議~當天領取時下大雨,店家細心包裝防潮也讓我印象深刻。

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

外觀上,白色芝麻的是XO干貝口味黑色芝麻則是原味豆沙,每個呈現金黃色澤且油亮飽滿;搭配茶飲與咖啡我覺得都很不錯,目前各自獨立販售沒有混裝。

陳耀訓‧麵包埠 YOSHI BAKERY。世界麵包冠軍︱中秋月餅禮盒:紅土鹹蛋黃酥(原味豆沙、XO干貝)

口味上,我覺得鹹味XO干貝與甜味原味豆沙各有特色,但裡頭完整的紅土鹹蛋黃在經過22天醃漬後,以高梁酒搭配低溫烘培,讓鹹蛋去腥呈現鹹香滋味。

豆沙的細緻綿密香甜口感與厚實的紅土鹹蛋黃很合拍速配;而選用XO干貝醬製作的品項,刻意減少白豆沙甜味以突顯其特色,讓表現出不同層次的鹹香甜。

 

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地址:台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
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