好一陣子沒有到《板橋裕民街夜市》去走走覓食,趁著好天氣下午就出門去逛逛,在等著有名的58巷湯包開始營業之前,先嚐嚐這家位於朝陽臨時市場前的【有榮中藥豬血湯】。我個人還滿愛吃這類的特色小吃,而且湯底還添加中藥風味的清爽味道,而他們的炒麵炒米粉用的滷肉汁也相當夠味,是很不錯的銅板小吃!
美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
有榮中藥豬血湯
地址:新北市板橋區裕民街75巷2弄
電話:02 2254 7122
時間:14:30-23:30
地圖:https://goo.gl/maps/YuqRn6Dhi3RaWcUH8
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店家本身就在朝陽臨時市場的門口擺攤,斜對面就是阿益魯肉飯,黃底招牌相當地顯眼很好找到~^^
內容除了豬血湯之外,還有炒麵、炒米粉與蚵仔麵線,平均消費大約NT50-100左右。
座位就在攤車的後方,簡單擺幾張桌椅沒有空調,不過來買外帶的人倒是不少。
桌上的調味料有辣渣醬、辣椒醬、胡椒粉和醬油,可依喜好添加搭配;當天我點了碗豬腸豬血湯NT45,還有一份綜合的炒米粉麵NT40。
這份炒米粉麵我覺得米粉要比麵好吃點,麵條有點偏濕軟我不是很愛,但是米粉較爽口,不過配上滷肉汁和豆芽菜,味道還算是可以,份量以價格而言算是很多。
這碗豬腸豬血湯讓我吃的相當過癮,主打的中藥湯頭其實滿清淡的,配上韮菜與添加胡椒粉很不錯;豬血塊多切成長條狀夠大塊且味道很軟嫩,而豬腸也不少,並且沒啥怪味清洗的很乾淨~湯頭與一般偏油膩沙茶有些不同,喝完了可續添。
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有榮中藥豬血湯
地址:新北市板橋區裕民街75巷2弄
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