台北中正。點水樓懷寧店︱四臣湯、芝麻醬蟹肉酪朵卷、經典蟹粉、紅蟳米粉鍋、大閘蟹小籠包，2020秋蟹料理推薦～捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 米其林推薦美食 @嘿!部落!

台北中正。點水樓懷寧店︱四臣湯、芝麻醬蟹肉酪朵卷、經典蟹粉、紅蟳米粉鍋、大閘蟹小籠包，2020秋蟹料理推薦～捷運台大醫院站美食 x 228公園美食 x 米其林推薦美食

這家【點水樓懷寧店】是Wisely的初訪餐廳，在台北市就屬這家還未光顧過！
此行趁著品嚐新推出的秋蟹料理之便，帶著W爸媽搭乘捷運穿過228公園前去，讓我們享用了芝麻醬蟹肉酪朵卷、經典蟹粉、紅蟳米粉鍋、大閘蟹小籠包等好料美食，而新推出的四臣湯也是一絕，最後還外帶了拌手禮：小廚師慢食麵(四神排骨豬肚麵)和七彩發糕回家，也讓今年的秋末美饌有個很棒的收尾…^^

美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview

點水樓懷寧店
地址：台北市中正區懷寧街64號
電話：02 2312 3100
時間：11:00-14:00，17:30-21:00
網站：WEB／FB
地圖：https://goo.gl/maps/Lmk6kLc9esbZmp1o9

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因為住家在松山新店線上，所以來此搭乘捷運其實挺方便的！店家本身相鄰228公園與勸業銀行舊廈旁，因此是相鄰台北火車站與西門町最熱鬧的區域範圍內，從捷運台大醫院站的228公園出口，步行抵達只要3分鐘而己。

本身是許多政商名流和美食名人喜愛的餐廳，也榮獲了米其林的推薦殊榮，多年以來持續推出許多美味可口的料理，而且一年四季都有不同的創意菜以饗饕客。

相較其它的點水樓分店，懷寧店的空間相對是比較狹小了點，不過裝潢設備很完整，同樣有提供電梯無障礙設施，而且服務很到位，並且提供了很多伴手禮選購。

一樓的空間比較帶有古風的氛圍，而二樓比較寬敞明亮並且有提供包廂在裡頭…屬於江南風情且鬧中取靜的風雅餐廳。

這回用餐除了帶父母同行之外，也約了好友Timothy相偕品嚐好料，在當年他可是帶著我到中國安徽牧牛湖的大閘蟹產地品嚐新鮮美味，這回也算是來懷舊一下。

近期，點水樓也推出了人氣新品：小廚師慢食麵(四神排骨豬肚麵)和七彩發糕，目前在點水樓各店、寶萊納餐廳與網路電商上均有做販售！

這碗慢食麵湯頭很濃郁沿用乾隆宮廷秘方蓮子、茯苓、芡實、淮山、薏仁、當歸人參酒製作，加入大塊上等腩排、豬肚、小腸燉煮而成，我個人滿喜歡的。而七彩發糕則是一盒九個有四種口味，分別為酒釀桂圓、奶皇鹹蛋、黑芝麻與蔓越莓，各有其獨持風味，搭配茶飲咖啡都很不錯，算是融合多元食材的傳統經典美食。

在享用大餐之前，先點了壺苿莉香片搭配三款盆菜（紫蘇梅桂花芋頭地瓜、胡麻拌茄肉、紹興醉雞）來吃；熱茶可以回沖，配上鹹甜香嫩的盆菜吃，相當地開胃！

這幾道都是我們全家人很愛吃的前菜，幾乎是百吃不厭，每回前來都必點的內容。

點水樓的19摺冠軍小籠包是人氣美食，而且內容選擇多項，其綜合的『七彩小籠包』相當出名！而這點品嚐的有原味小籠包、蟹皇小籠包與大閘蟹小籠包三款。

全白色的原味小籠包是自家的經典，其鮮香的肉饀與飽滿的湯汁，配上半透的薄皮讓人一嚐難忘；全黃色的蟹皇小籠包也是自家的招牌選擇，其味道香氣與眾不同，而且帶有濃縮的香甜美味…(另一款黑蒜小籠包也是Wisely的心頭愛)
最厲害的，就屬首次品嚐的大閘蟹小籠包了！呈現黃白香間的外皮，味道也是擷取前兩款的特色，但是選用材料更升級，讓滿滿的鮮甜滋味，在品嚐時有種擴散爆炸的感覺，而這也是本身大閘蟹的濃郁的蟹膏風味，成就了這款極品小籠包。