萬里野柳美食｜言方yenfang ，手工焗烤海鮮和漁港風景是旅人的心靈補給站

🤵：海鮮讚！不過要吃到這讚的海鮮要有點耐心喔

👰：視覺味覺雙享受的美好

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近幾年每到秋季，總會和朋友相約到萬里吃蟹，但就是沒有適當的機會順遊距離不遠的野柳。前段時間第一次走進「野柳漁港」，不是為海鮮而來，為的是隱身在角落，一棟兩層樓的白色小屋-「言方」。

當天細雨密密地斜織著，空氣中攏著些許海的味道，「言方」簡白顯眼的建築，巧妙的融合在港邊漁村。

和這棟老房的緣起，是老闆和老闆娘一次開車到野柳，兩人沿著港邊散步拍照，無意看到這棟正在出租的兩層樓房，因為喜歡這老屋位處幽靜的位置，有著緩慢的在地生活感，像極了他們曾旅行過的西班牙小漁村或是日本小港邊，隨即打電話進行簽約。

這裡最開始是放置捕撈上岸的萬里蟹，但後來萬里蟹產量變少，店主再將其租給他人做倉庫使用，因長年當倉庫加上漏水嚴重，屋況老舊牆面發黑，老闆多次從高壓沖水清洗到防水處理、油漆，經過六個月的整修才有著現在的新模樣。

店名「言方」，其實就是「訪」，老闆和老闆娘的初衷是希望旅人們在遊覽觀光景點後，來到這個寧靜的小漁港，在店裡享受著城市中找不到的愜意，感受時間的緩慢。

整體空間共三層，一樓有部分座位和料理區，挑高的空間加上大片窗引入的自然光，同時在「港景第一排」欣賞著在海上搖晃的大小漁船很是愜意。

店內有個木櫃存放許多的相機器材，加上牆上展示的攝影作品，本猜想是老闆單純的興趣，後來才知道，也是他的專業。看起來很性格的老闆，本職是影像工作者，店內的照片皆出自他手，將夫婦倆曾走訪過的世界美景不藏私的和大家分享，疫情期間無法出國，能夠在店裡用「眼睛旅行」也多少有些安慰。

跟著我們上二樓吧。

二樓的座位每一區都有著不同大小的「觀景窗」，無時差的將港邊的姿態和漁民日常帶入店裡，對當地人來說，這些習以為常的畫面，在旅人的眼裡是令人著迷的美。

不論是晨昏午晚、陰晴雨霧，有著各種表情的漁港，隨著天色不同，呈現出一幅幅如畫的風景，無私的餵養著來訪的旅客，讓人享受著一趟又一趟的窗外旅行。

不只窗外精彩，牆上的攝影作品也很吸人眼球。在這無法輕易飛出國的時刻，看著歐洲的街景、日本的櫻花……想念但也暫時小解了旅行癮。

夫婦倆在不算大的料理區一起忙碌著，店內提供手工料理和咖啡、茶等飲品，是溫暖安心的家常味。我們當天有四大一小用餐，將菜單上的手工料理都點了一輪，寫文的此刻看著照片，又想起當時的美味。

首先上桌的是「菌菇培根義大利麵」，一上桌香氣瀰漫，看似平凡的食材但吃進嘴裡滿令人驚豔的，爽口卻有濃郁滋味，每樣食材在火候上的處理都很剛好，雖然是清炒，但細扁麵很有味，如果在別的地方點這道，我可以自己掃盤（笑）。

同樣也好吃的「蕃茄牛肉燉菜」牛肉燉的軟嫩，而有番茄、紅蘿蔔、高麗菜等蔬菜清甜的靈魂湯汁，也有著牛肉的油脂和牛香味，另附上吐司可沾醬汁一起吃，但比較好奇的為什麼是葡萄乾口味XD

等許久的「焗烤海鮮」終於上桌，老闆也貼心提醒我確認口味對女鵝是否會辣。有鮭魚、蝦和小卷等尚青的好料，底層是馬鈴薯和南瓜等時蔬，吃起來滿滿的濃鮮海味，這道真的好好吃！！！等待是值得的。

飄揚著咖啡香的「言方」，為寧靜的漁村日常注入新的樣貌，沒有像在城市裡和鄰里的陌生，在這裡和雜貨店、鐵工廠、製冰廠、船長等相互往來，不可取代的是在地居民彼此的情感交流。

餐後老闆招待我們「巧克力蛋糕捲」，就是來自鄰居的手作心意，托店家的福，意外受惠於漁港的人情溫度，珍惜這樣的口福。

入座時老闆有提到三樓有個觀景露台。待吃飽後雨勢稍停，帶坐不住的女鵝去欣賞風景，溫馨提醒：樓梯有點窄，上下務必小心，另外頂樓欄杆雖已設計內縮，不過家長仍需留意孩子的安全喔。

灰濛濛的天伴隨著細雨，遠方的山景也泛起了一層薄霧，雖然少了冬日的暖陽，但靜心凝望著在海上搖曳的漁船，讓耳朵和心境都變得清淨，這樣的港邊也是別有味道。

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📝後記：有著溫暖服務和美味料理的「言方」，近來已成為野柳漁港中的一抹光亮。讓旅人在踏訪「女王頭」等觀光景點後，有理由彎進小漁港，用一杯咖啡的時間，或許發呆，或許沉澱，最後帶著美麗的心情回家，對了，有遇到「焗烤海鮮」出現在菜單時，絕對不要錯過（笑）。

©台客X文青 Limited. 圖文嚴禁隨意轉載

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Address：新北市萬里區港西路77-3號

Time：週三～週日12:00-20:00
Tel：02-2492-7909
FB：言方yenfang

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