【玄品河豚】大阪道頓堀河豚名店,炸河豚刺身火鍋魚粥都美味

玄品河豚

【玄品河豚】大阪道頓堀河豚名店,炸河豚刺身火鍋魚粥都美味 @小環妞 幸福足跡

從第一次來到大阪就被玄品河豚餐廳外大大的河豚模型給吸引啦!

從小就有了河豚有毒的觀念所以一直不太敢嘗試

但是聽說日本處理河豚的技術相當好,而且河豚很美味

這次到大阪最期待的一餐就是吃這個玄品河豚了!

有許多分店,但因為餐廳相當熱門都需要事先訂位

在台灣我們就先上KLOOK把餐廳訂好了!(若人多一定要先訂不然沒位子唷~)

玄品河豚的河豚餐點相當的厲害啊!

有炸河豚、河豚火鍋、河豚刺身等等,一次可以飽足吃到所有河豚的料理

如果特地來吃河豚,選這間準沒有錯  (線上訂位網址)

 

【玄品河豚-法善寺店】

地址:大阪市中央區難波1-1-13 <近地鐵難波站,步行約2分鐘>

午間營業時間:12:00 PM – 3:00 PM(最後下單時間: 2:30 PM)

晚間營業時間:4:00 PM – 11:00 PM(最後下單時間:10: 00 PM)

 

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在KLOOK上可以預約的分店有法善寺店、周防町店、梅田東通店、大阪黑門市場店四間

我們選擇離我們飯店難波道頓堀飯店最近的法善寺店

還可以順道去旁邊的法善寺、法善寺橫町逛逛~~

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來到玄品河豚法善寺店了,外觀蠻低調的!

 

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玄品河豚把料理分成了很多種,包含鍋、刺、揚、燒

有玄套餐、醍醐套餐、天樂套餐、玄也玄套餐四種

從不同的價位有不一樣的料理組合,我們這回預約的是醍醐套餐

 

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【醍醐套餐】的內容有:

涼拌河豚皮

河豚刺身或厚切生魚片

河豚火鍋

香炸河豚

河豚魚粥

飯後甜點

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玄品河豚在道頓堀難波這邊的分店實在是太多太多了阿

 

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門口的櫥窗內有個河豚的模型(河豚其實挺可愛

 

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旁邊還有一個水族箱,是活生生的虎河豚阿(其實覺得河豚好可愛

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因為有先在KLOOK上面預約好,所以保證有位子

只需要在指定時間內到達指定分店即可

到現場後也只需要出示憑證,無須語言溝通或是付錢

專心地享受你的河豚大餐吧^^

線上事先預約網址

 

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預約的醍醐套餐有的餐點是:1.2.3.6.10.11

 

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另外若是要額外點酒或飲品的話就要額外付費了唷!

 

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喜歡這個白色的筷架,寫著玄品二字,挺有質感的

 

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我們額外點了啤酒和烏龍茶

 

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涼拌河豚皮

終於坐定位要開始吃河豚了!!第一道就讓人蠻驚喜的

是使用虎河豚的皮製作的涼拌河豚皮~~

很彈牙耶,透明的魚皮和蔥花、蘿蔔泥、醬油,非常開胃

線上事先預約網址

 

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河豚刺身

一整盤的河豚刺身,切成薄薄的一片一片,擺盤美美的

有了蘿蔔絲、蘿蔔泥當配角,加上沾醬是酸甜的,搭配起來很剛好喔

第一次吃河豚的刺身,可以吃到河豚本身原味,處理得很好細緻彈牙

 

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香炸河豚

很妙的炸河豚意外得很喜歡呢~

河豚炸得外酥內軟好美味阿,而且不油不膩,但又有炸物的香氣

原來河豚用炸得方式如此好吃可口,也可以灑一些檸檬汁上去

而旁邊還有青椒、紅地瓜等配料,都很好吃

 

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接下來上的是河豚火鍋,只見使用了一張紙和竹簍的紙火鍋

(每次都覺得紙火鍋好神奇….好怕燒起來唷!

店員會來桌邊服務幫我們煮火鍋,加入熱湯,然後按下電源就開始煮

 

【玄品河豚】大阪道頓堀河豚名店,炸河豚刺身火鍋魚粥都美味 @小環妞 幸福足跡

沾醬一樣是酸甜又加滿了蔥花、紅白蘿蔔泥

 

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一整盤滿滿的新鮮河豚肉就是我們的火鍋料啦!

除此之外也有一些蔬菜

而在日本境內可以食用的河豚共有22種

玄品河豚採用的是虎河豚,是最高級的品種

線上事先預約網址

 

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不會煮火鍋沒關係,服務人員會幫忙下鍋,並且告知大約要等待多久可以食用

 

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以前就知道日本人吃火鍋很講究,連菜的擺放都要很有規矩

不像我們台灣涮涮鍋就是全部給它嚕下去就對了XD

 

【玄品河豚】大阪道頓堀河豚名店,炸河豚刺身火鍋魚粥都美味 @小環妞 幸福足跡

店員告知我們一個時間,就可以把河豚肉夾上來吃啦!

用煮的河豚是比較鮮甜一點,肉質鮮嫩細緻,不愧是高檔的虎河豚

 

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河豚皮則是滿滿的膠原蛋白,不過單煮會沒有味道

記得沾上絕配的蘿蔔泥沾醬,很好吃的

 

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河豚魚粥

吃到一段落,服務生就來桌邊服務,準備煮粥摟~~

一盤已經煮軟的米飯,還有兩顆雞蛋

之前在日本住溫泉飯店就有自己煮過粥的經驗

發現煮粥並沒有那麼容易啊,把整鍋粥煮得亂七八糟XD

還好在玄品河豚有專人幫忙煮^^

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先把粥泡軟,然後把雞蛋打下去

 

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超好吃的雞蛋粥,神美味,煮過河豚肉和蔬菜的甜美湯頭融入粥內

打上美麗的蛋花,很清淡卻很美好的一碗粥:)

 

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還會附上日式的漬菜和一小包的海苔包唷

 

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撒上小海苔的雞蛋粥看起來色香味俱全了,開動!

 

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最後的甜點就是冰淇淋,搭配上檸檬片還蠻去油解膩的唷

 

玄品河豚真的不錯,把虎河豚的豚肉發揮的淋漓盡致的餐點

尤其是香炸河豚、河豚火鍋、魚粥都是非常好吃的

推薦大家來到日本都可以嚐嚐喔 記得線上預約

 

【下集待續…】

點我看下一集:【大阪難波住宿推薦】難波道頓崛酒店,免費醬油拉麵啤酒喝到飽

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[註]文章內容由網站wkitty授權提供(原文連結)

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