日本福岡冠軍咖啡REC COFFEE進駐台中中國信託金融大樓26樓，台中高空景觀咖啡館，以溫暖木質搭配清水模，台中超大露台，可走到戶外俯瞰台中無敵美景，從設計裝潢到咖啡豆空運來台，堅持每一個環節以及服務都要與日本店內相同，旅客能不必搭飛機就能享受到日本喝咖啡體驗，咖啡冠軍並非浪得虛名，從手沖單品咖啡、調味咖啡、濃縮咖啡等，每一款都讓人驚艷，咖啡控台中必去，台中打卡咖啡廳，rec coffee菜單。
如何造訪REC COFFEE Taiwan 旗艦店、rec coffee台灣一號店交通？地址：台中市西屯區惠中路一段88號26樓。位於中國信託金融大樓26樓，得從一樓進入，搭電梯上樓。台中七期附近景點可去逛逛台中市政府、大遠百、新光三越、孵空間（清水模建築）、分子藥局、台中國家歌劇院。
從旋轉玻璃電動門進入，這裡10:00營業，每日9:45現場開放掃描QR Code候位，每日候位組數超過最大容納量會停止登記並同步公佈於IG/FB限時動態，這裡不接受預約，一律採現場候位，不限制用餐時間，假日預料將一位難求，挺好的，想喝就只能乖乖排隊。很誇張，萍子是試營運：4月12日到4月30日，早上09:10分到，前面已經滿滿人潮，聽前面排隊的人說，他們8點就來現場排，好扯，2021年5月1日正式開幕。
10:00開始，服務人員會依照排隊人數多寡，一次放2位、4位旅客，搭電梯上樓，速度很慢，很沒效率，不過應該是想確保服務品質，搭電梯，一到26樓店門口就能看見大型版的 REC COFFEE咖啡杯造景。
在一樓排隊時候，就可先看看餐點，選擇要吃什麼，rec coffee台中菜單，琳琅滿目的商品，rec coffee價格平均每人300多元，早午餐、輕食、三明治、土司、甜點、手沖單品咖啡、拿鐵等都提供，不知道要吃喝什麼饕客，值得一提，這次來台灣展店，一是帶來REC COFFEE最經典的風味，二則在餐點上有專屬於台灣的新嘗試，飲品部分特別在台設計「Tiger 咖啡果昔」、「季節水果蘇打」、「小農荔枝蜂蜜拿鐵」，餐點部份必點「QUBE TOAST」、「招牌玉子三明治」。
REC COFFEE 手沖咖啡菜單，手沖單品咖啡，咖啡豆選擇粉多，REC coffee最具特色的相當出色清爽的就是中焙與淺焙豆，店鋪販售由自家烘焙咖啡豆製成的咖啡飲品，建議可以先去結帳區櫃檯旁，架上平台，提供許多款咖啡豆可以聞香，建議聞香後，來挑選自己喜歡的咖啡豆。北添社長最想推薦第一次來REC COFFEE的顧客品嚐一杯「博多手沖咖啡」。帶有橘子調輕柔的酸質與焦糖、巧克力等綿長甜感的博多配方，為REC COFFEE常態性提供的經典配方豆。
一入內會被眼前簡約潔白的空間所吸引，REC COFFEE選在台灣台中開啟首家旗艦店，首度在海外開分店，在中國信託大樓最高26樓層，延續日本店鋪的裝潢風格，佔地150坪，約90個座位，原本以為很寬敞，但事實上，感覺還好。
清水模地板、淺色木質掉桌椅，整大面玻璃窗景，整體設計風格及取自本店DNA，大器而又有質感，絕對成為台中最新IG打卡熱點，設有露天座位區，可以一邊品嘗咖啡時，一邊俯瞰台中瑰麗景致，世界級的咖啡享受就在台中REC COFFEE。
挑選很多具有禪風的家具，很有美感。
選擇「不限制用餐時間」，可以好好放鬆、品味咖啡、吃甜點。
才剛開幕兩個禮拜，滿滿人潮，可想見這好生意。
窗邊大片落地窗，直接可見戶外庭園，可以走出去，視野挺棒的。
靠窗邊位置，特別設計高腳椅單人座位區，適合兩人、一人獨處，輕鬆喝杯咖啡。
採自助式，得去櫃檯點餐結帳，先付費，後上餐服務，整個清水模的長吧台，結合玻璃冰櫃呈現，整個很簡約有質感。
後方座位區，特別放上店品牌Logo，更感受與品牌串聯，REC COFFEE 創始人之一的岩瀨由和社長的來歷不容小覷，他曾榮獲許多咖啡大賽獎項，如：2014 年、2015 年連獲日本咖啡師大賽（JBC）冠軍和世界咖啡師大賽（WBC）亞軍。
店內置放一張品牌LOGO形象R型大桌、絕美吊燈與，做工細緻，很有鋼琴的那種美感，每一細節，感受日本職人精神的展現。
結帳櫃檯走道與座位區，特別用小木櫃、檯燈區隔室內座位區，多了種空間想像，展示並販售咖啡豆，喜歡可購買。
每張座位區下方都有置物籃，印上品牌logo，方便放置包包。
甜點選擇粉多，七到八款，起司蛋糕、水果塔、蒙布朗、檸檬磅蛋糕、哈密塔、夏琳公主、法式千層等，光看就好可口，每一款價格都標示在櫃檯上方的小招牌上，價格一目了然。
咖啡豆選擇好多，價格不便宜，REC COFFEE 將原裝咖啡豆空運來台，日本原裝咖啡豆，每一款咖啡豆的豆子好新鮮，打開聞香瓶聞香，層次分明，提供多樣化的選擇，讓你自己尋找最對味的咖啡。
還有販售台灣店獨家的設計杯。
獨家周邊商品與空運來台的咖啡豆，平行移植，與日本相同的高品質，販賣的咖啡豆，堅持新鮮直送，絕不馬虎，邀你一同品嚐這杯濃郁誘人的咖啡魅力。
萍子最喜歡店內招牌Lot 301這款咖啡包，價錢不便宜，一盒2200元。
從手沖單品咖啡、調味咖啡、濃縮咖啡等，每一款都讓人驚艷。建議可以先聞聞各款咖啡豆的香氣，感受每一款咖啡豆背後故事與特色，再細細小酌咖啡。
左2款為台灣限定馬克杯，右款為日本限定咖啡杯。
特別規劃一區手沖咖啡區，以深色木質與偌大的桌面所構築出，這區假日才會有專業咖啡師手沖，而REC COFFEE 咖啡師的挑選及訓練，無制式化的製作流程，全是靠著特選的優質咖啡豆加上咖啡師的個人技術，造就咖啡師調出一杯杯無可取代的美味，每一口都是世界級的濃醇口感。
充滿獨立設計具有禪風的手沖吧台，專為台中旗艦店所打造的獨有空間，沉穩的東方禪風，將舞台留給咖啡對話，也象徵著REC COFFEE所堅持「from seed to a cup」，咖啡能拉近人與人之間的距離，給予一份溫暖。
木質高腳椅挑選，也充滿禪風氣息，溫潤有質感。
挑選國際品牌手沖壺，以技術與味蕾交流對咖啡的熱愛。
經日本培訓REC COFFEE台灣咖啡師，來到這裡不可錯過職人的手沖咖啡。
超大露台，可以走到戶外俯瞰台中城市美景。
居高臨下，視野絕佳，在這裡喝杯咖啡，超愜意，台中咖啡控真是幸福。
選擇單一產區的咖啡豆，一上桌，就能品味出咖啡師手沖的功力，每一杯都會附上咖啡豆的產區、處理法、風味描述也寫得很詳細。經典「藝妓配方」，有紅酒感、可可豆和橘子風味，酸質偏高，即便冷掉還是很好喝。
每日精選咖啡100元、拿鐵咖啡（冰的）170元，這天精選咖啡使用咖啡豆是薩爾瓦多，充滿是牛奶、巧克力、堅果的香氣，冰拿鐵選擇的咖啡豆是露西配方，有花香、甜巧克力、黑莓，加入鮮奶，非常順口。
法式千層200元，這天是芒果口味千層，一整個層層堆疊的漸層，光看就好精緻，台中好吃千層蛋糕推薦。
中間內餡挾入滿滿的芒果果肉，千層派非常酥脆，上頭刻意放上Logo更略顯精緻，芒果卡式達醬汁，清爽不膩口，散發芒果香氣，好好吃。
經典奶油吐司130元，搭配台灣在地水果，超級厚片吐司，上頭有一球鹹奶油，看似普通的烤土司，烤的很有水準，外酥脆軟，鹹香奶油風味，好吃。
疫情沒法去出國，沒法飛日本，來台中輕旅行，福岡冠軍咖啡在台中，2021新開幕咖啡館，喝過才懂得咖啡冠軍的超強實力，讓人好滿足，這間絕對是來台中咖啡館必收錄的口袋名單之一。
地理位置。
REC COFFEE 旗艦店。
電話：04 2259 5757。
地址：台中市西屯區惠中路一段88號26樓。（中國信託金融大樓26樓）。
營業時間：10:00-18:00。
粉絲團：https://www.facebook.com/reccoffeetaiwan/。
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