【台南美食】KOEMON 台南巷弄法式甜點咖啡廳老洋樓,進駐女建築師作品,台南火車站老宅咖啡廳,台南侘寂風咖啡廳,台南下午茶推薦

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藏身台南老宅巷弄咖啡廳推薦,台南網美景點一開幕就爆棚,KOEMON位於台南市北區北門路二段15巷,距離台南火車站步行5分鐘,橫掃IG網美打卡景點,原先是建築師設計的私人宅邸,四層樓的土黃色石子外觀,超過50年歷史老洋樓,進駐女建築師作品裡的法式甜點咖啡廳,以簡潔留白,帶有侘寂風禪味的咖啡空間,室內為沉靜的暗色調,低消一杯飲品,台南下午茶推薦名單,附koemon菜單

KOEMON交通怎麼去

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如何造訪KOEMON交通?可直接搜尋「KOEMON」,即可抵達,鄰近台南火車站旁巷弄,步行5分鐘抵達。若開車來,可把車停放在附近的收費停車場,一小時20元。台南美食地圖推薦。附近還有衛屋茶事(京都町家屋宅)。

 

 

KOEMON店家資訊

KOEMON

電話:06 222 8587

地址:704台南市北區北門路二段15巷17號。

營業時間:12:00-18:30。(公休週三、週四)

粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100068148722889

Koemon ig:https://www.instagram.com/koemon.official/

 

KOEMON 台南網美甜點咖啡廳

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KOEMON位於台南火車站旁巷弄美食,土黃色洗石子的建築立面,上有數個大小不一的混凝土白色窗框,保留了原有建築風格,外觀整體變得復古新潮,一棟50幾年歷史的台南老洋樓,很有看頭,靜靜地在巷弄中發光。

 

KOEMON分店介紹

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現今有兩間分店,一間是KOEMON,koemon二店是koemon iki粋,取自koemon意思,Ko是取自咖啡coffee及代表甜點的巧克力chocolate的發音co,而emon是日文「衛門」的意思,koemon由擁有超過10年經驗的咖啡師,與曾在藍帶廚藝學院學習法式甜點的甜點師共同發想,打造出這間咖啡與甜點1:1的專門店,成為台南建築師咖啡廳名店

 

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王秀蓮建築師是戰後台灣首位開業女建築師,執業時間長達一甲子,也是台南老市長林錫山夫人,自1954年到2013年退休,完成不少作品,最廣為人知的是佳佳西市場旅店(原佳佳大飯店)

 

KOEMON 王秀蓮建築師宅邸

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這棟宅邸王秀蓮建築師為親戚設計打造的作品,後交由查少峪建築師重新翻修,目前2、3樓為長住租戶,1樓Koemon甜點咖啡館進駐,一種與社區共生的概念,樓上的住客,樓下有獨立咖啡廳,其實是很幸褔的事情。

 

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這裡生意很好,絡繹不絕人潮,採現場候位。

 

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戶外用鐵椅,水泥灰座椅,陽光灑落,不怕熱的旅客,座落這區也挺不賴。

 

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室內空間與外頭,帶點反差感,店內略帶昏暗,多了種侘寂風禪味的咖啡空間,讓人不自覺靜下來。

 

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沈穩深色調,整個宛如要把人吸入進入建築中,融合為一體,給予人一種想像。

 

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開放式的咖啡長桌,前方提供幾個吧檯座位,可一覽無遺,製作咖啡與甜點擺盤過程。

 

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店內座位也不多,僅幾十個位置,沈穩深色調,一整個灰色牆,木質座位,不自覺就想一人待著。

 

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平台座位區甚至能探得菜豆樹的樹影灑落,這原本是廁所位置,後來拆除,巧妙變成水泥座位區,那棵是真的樹,更感受另一種空間氛圍。

 

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廁所非常復古,感受傳統老屋的衛浴空間,保存得真好,彷彿搭時光機,回到那美好年代。

 

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KOEMON 手沖單品咖啡聞香選豆

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咖啡豆在櫃檯前方,可先聞香,挑選愛的咖啡豆,咖啡豆是來自台中coffee stopover。

 

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KOEMON 甜點冰櫃陳列

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甜點每日限量提供,擺放在冰櫃中,想吃什麼點什麼。

 

KOEMON菜單

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KOEMON菜單,低消是一杯飲品,限時90分鐘,寵物得待在戶外區。

 

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KOEMON 推薦甜點烏龍焙茶200元

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甜點烏龍焙茶200元,利用茶來製成一款充滿茶韻的甜點,融入巧克力、焦糖堆疊出層層大人味的鹹甜口味,使用烏龍茶風味的費南雪作為蛋糕體,整個充滿柔軟滑順的烏龍慕斯包裹著中間的焙茶甘納許,底層使用可可杏仁巧酥,帶著酥脆口感,一整個吃起來帶點鹹甜的焦糖淋醬與焦糖香緹,讓茶香伴隨可可的風味,雙重味蕾。

 

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KOEMON 推薦Koemon檸檬塔二號160元

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Koemon檸檬塔二號160元,取名為二號,是因大家對檸檬塔的印象大概就是檸檬餡以及塔皮的組合,這裡的檸檬塔是否有別種可能。因此把檸檬塔做成了現在的造型,由於有別一般的模樣,所以取名二號。

Koemon的檸檬塔不是屬於極酸類型,呈現檸檬最原始風味,散發檸檬的香和酸度,同時帶有白皮的苦味。酸甜平衡,把將既定的塔皮替換成青檸香草沙布蕾,充滿杏仁香氣的蛋糕體,中間加入以整顆檸檬製成的果醬,帶點自然的苦甘,檸檬凝乳則以兩種不同的檸檬製成,搭配經典義式蛋白霜的軟綿口感,展現不同品種的香氣,走很有層次的檸檬塔,感受法式甜點魅力。

 

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KOEMON 推薦馬卡龍80元/1個

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店家招待的馬卡龍,帶點冰涼的口感,不會太甜膩,很清爽。

 

推薦手沖單品咖啡:日曬耶加 伊迪朵170元

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手沖單品咖啡:日曬耶加 伊迪朵170元,中焙,散發枇杷膏、黑莓、榛果巧克力獨特風味,喝下第一口帶點苦味,慢慢轉一種果香的酸,尾韻出來可可的香氣,好特別咖啡風味。

 

推薦Koemon拿鐵160元

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Koemon拿鐵160元,使用咖啡加入煉乳做法,好特別,漸層色調,還加入西谷米,充滿咀嚼口感,煉乳少了煉乳的甜與厚實奶香,意外的順口,咖啡不奶膩。

 

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KOEMON評價

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KOEMON,感受台南老屋甜點咖啡廳,台南火車站下午茶推薦,懷舊復古風氛圍,讓人按下一張張快門,記錄當下,感受甜點與咖啡時光,這趟台南旅行很好玩,終於把收入口袋已久的店朝聖,台南甜點推薦,愛老屋的旅客別錯過了。

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:KOEMON
  • 所在地址:704臺灣台南市北區北門路二段15巷17號
  • 營業時間:日 一 二 五 六 12:00-18:30
  • 店家電話:06 222 8587
  • 評價:★★★★


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[註]文章內容由網站upssmile授權提供(原文連結)

關於作者「upssmile

我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。 邀約洽詢請寄信到[email protected]。 聯絡方式:0928-639-300。