【萬華美食】三姐鵝肉，神等級好吃甜嫩萬華鵝肉，台北鵝肉推薦，萬華鵝肉推薦，萬華在地人早餐，捷運龍山寺站美食推薦

台北好吃鵝肉推薦，台北鵝肉必吃，萬華鵝肉推薦這間收口袋，三姐鵝肉隱身在萬華艋舺大理街巷弄美食，附近是中國時報大樓，早上九點半營業到下午兩點半就休息，常常開店不到兩小時售完要吃請早，台北早午餐推薦，台北人中式料理，不管內用外帶都在門口排隊，必點老饕激推Ｑ嫩白斬鵝，秤重算，鵝肉軟嫩多汁鮮甜，還要點米血糕30元、粿仔條湯的35元、米苔目湯的35元，滑溜粿仔條，彈牙有口感，油蔥酥的湯頭，實在鮮美甘甜，銷魂美味，台北萬華人早餐就愛這一味，台北早餐推薦，萬華美食必吃，附三姐鵝肉菜單。

三姐鵝肉交通怎麼去

如何造訪三姐鵝肉交通？搭乘台北捷運「龍山寺站」下車，步行過去10-15分鐘路程。非常低調萬華巷弄美食，若騎車來比較方便，前方有機車停車格。捷運龍山寺站美食、龍山寺站小吃，萬華美食推薦。萬華鵝肉、龍山寺鵝肉收口袋。

 

三姐鵝肉店家資訊

三姐鵝肉。

電話：02 2306 8686。

地址：108台北市萬華區大理街170巷1弄7號。

營業時間：09:30-12:30。(週二公休)

粉絲團：無。

 

三姐鵝肉 萬華鵝肉店推薦

三姐鵝肉位於台北市萬華區大理街170巷弄，巷弄美食，隱身一整排民宅中，周邊沒什麼美食，看到人潮排隊就知道店到了，小小一餐車，寫上招牌，不管內用外帶都得排隊，等輪到你點好餐，再入內用餐，找位置，老闆一邊切鵝肉一邊記餐點，實在很強。

 

三姐鵝肉 鵝肉秤重計價

小攤車前方，可見一整大塊鵝肉，分成好幾部位，鵝肉的切肉、秤重算錢與點餐都由前面服務人員或老闆全都包了，依序你想要的，直接跟店老闆或服務人員點，光看鵝肉就讓人流口水了。後段1/4部位鵝肉，一整隻腿，大約都300元-500元，秤重算。

 

三姐鵝肉 內用空間

入內空間挺寬敞，分成方桌、圓桌，幾十張座位區，傳統老屋格局，再次感受高手在民間。

 

三姐鵝肉菜單

三姐鵝肉菜單，價格都寫在上頭，主食有油麵、米苔目、冬粉、米粉跟粿仔條等，可單點麵食，另外還有鵝頭、鵝翅、鵝腳、鵝腸、鵝肝等小菜，建議大家先入內看下菜單，當你點餐後，服務人員或老闆，會把切好的鵝肉盤，直接先告知你價錢，再加上你的麵條、粿仔條、小菜，吃完離開前再結帳。

 

搭配切盤鵝肉必備的醬汁，用豆醬或是豆腐乳來增添風味，一定要拿取。

 

三姐鵝肉 推薦鵝肉切盤

來店必點切盤鵝肉，鵝肉用鹽水處理，要好吃透露出功力，上桌前老闆會先淋上自製的滷汁，讓鵝肉看起來油亮亮，帶多汁外觀擺盤上桌，擄獲老饕激推Ｑ嫩白斬鵝，用秤重，這天這盤鵝肉225元，搭配薑絲擺盤，光看鵝肉油亮外皮，皮嫩多汁，鵝肉處理得好乾淨，光看這點就可知道鵝肉實在很強。

 

鵝肉稍微把骨頭去掉，剩下一點點骨頭，吃下鵝肉，鮮美多汁，油脂豐富不油膩，肉質Q彈，軟嫩彈牙，實在好美味。本身就好愛吃鵝肉的萍子，萍子個人覺得米其林的阿城鵝肉這間，我比較愛煙燻鵝肉，而白斬鵝肉，則是三姐鵝肉略勝一籌。

 

三姐鵝肉 推薦米血糕30元

米血糕30元，上桌也會淋上鹽水，帶點鹹味，米血糕拿捏恰恰好的口感，川燙處理上桌後，很Q彈軟嫩，超級好吃，變成每來必點。

 

三姐鵝肉 推薦粿仔條35元

粿仔條湯的35元，放入油蔥酥，份量不少，添加韭菜，一整碗清湯底，香氣逼人，沒有過多其他添加物，造就這樸實的粿仔條湯風味。

 

粿仔條因有了油蔥香，非常入味，湯頭好有靈魂，帶點厚度與粗度，好滑溜，彷彿粿仔條快從碗中跳出來，整碗非常鮮美，每次吃上這一粿仔條，都好想吃上好幾碗。

 

三姐鵝肉 推薦米苔目湯的35元

米苔目湯的35元，跟粿仔條一樣湯底，米苔目看起來就像是比較粗的粿仔條，加強版的板條上桌。

 

米苔目略帶粗的，很滑溜外，更多了咀嚼口感，米苔目吸收湯汁，湯汁用大骨與豬油，搭配蝦皮，整碗湯充滿靈魂，多了鹹香提味，實在好鮮美，每口都是滿足，銅板美食，看似普通的湯米苔目可如此有水準，庶民美食，非常不簡單。

 

一整份料理上桌，三姐鵝肉，好吃好拍，宛如舌尖上跳舞，實在太銷魂。

 

三姐鵝肉評價

每次來吃三姐鵝肉，都要早起來吃，晚來吃不到，加上一早9點半營業，萬華人早餐靠這一款，中式料理，吃個鵝肉，搭配個粿仔湯，實在滿足，萬華鵝肉店實在好強，吃完這一餐，元氣滿滿，台北好吃鵝肉推薦，這間老饕一定要吃起來，萬華美食地圖收口袋。

 

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