台中甜點新地標【CARAMEL EGG ROLL LAB 蛋捲實驗室】台中伴手禮網美景點

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台中景點加一，蛋捲控必朝聖，台中甜點新地標，台中旅遊好好玩，台中伴手禮推薦，CARAMEL EGG ROLL LAB蛋捲實驗室位於臺中市西區東昇里林森路69巷13號，獨棟老宅洋房建築，兩層樓空間，以實驗室為概念的全新蛋捲專門店，可購買流心蛋捲，二樓設有專屬體驗區，提供顧客為精裝禮盒蓋上印記、裝飾貼紙，將傳統蛋捲解構並重新演繹，主打手工熬煮的焦糖流心內餡，以焦糖為靈感打造12款風味流心蛋捲，將傳統點心轉為當代甜點新體驗，點了S03果香風味檔案蛋捲盒裝300元，有別於市面常見乾爽口感的流心蛋捲，當酥脆與濕潤在口中交織，焦糖香氣與甜度層層展開，台中下午茶，附CARAMEL EGG ROLL LAB蛋捲實驗室菜單。

CARAMEL EGG ROLL LAB蛋捲實驗室交通怎麼去

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CARAMEL EGG ROLL LAB蛋捲實驗室店家資訊

CARAMEL EGG ROLL LAB蛋捲實驗室。

電話：04 2375 0800。

地址：403臺中市西區東昇里林森路69巷13號。

營業時間：一到日10:00-18:00。

粉絲團：https://www.facebook.com/carameleggrolllab。

IG：https://www.instagram.com/caramel_eggroll_lab/。

 

CARAMEL EGG ROLL LAB蛋捲實驗室 台中景點推薦

CARAMEL EGG ROLL LAB蛋捲實驗室位於臺中市西區東昇里林森路69巷，巷弄美食，近台中國家漫畫博物館景點，台中老宅甜點店，一開幕爆紅，橫掃IG網美打卡台中景點，輕鬆玩樂起來。

 

這一面可見水泥牆大門，這裡是出口，得從庭院旁的那側大門入內，別有洞天，台中老宅甜點伴手禮專賣店。

 

 

 

CARAMEL EGG ROLL LAB蛋捲實驗室 台中老宅庭院甜點店

台中戶外庭院，植栽造景，台中老宅水泥灰建築，兩層樓外觀，台中網美景點推薦。

 

 

沒想到台中又開了一間這麼美的伴手禮專賣店，後來得知，蛋捲實驗室老闆，原來與士林的紅茶圖書館，同個老闆所開的伴手禮專賣店。

 

 

從庭院這頭的大門入內，復古風黑色大門，很秘境，台中甜點店一間比一間有梗，話題性十足。

 

            

 

 

 

推開門入內，可見歐式老物件，復古風木櫃，一旁擺放小茶几，提供蓋印，帶點儀式感。

 

 

 

台中復古風木櫃，歐式風格，老宅建築氛圍。

 

架上擺放一整排蛋捲，多款蛋捲內餡醬料，五彩繽紛，感受蛋捲實驗室口味。

 

 

其中一區空間，提供陳列展示販售蛋捲伴手禮。

 

隨處可見蛋捲伴手禮盒裝。

 

CARAMEL EGG ROLL LAB蛋捲實驗室菜單

蛋捲實驗室菜單，Caramel egg roll lab 蛋 捲 實驗 室 價格，可單買，也可買盒裝，推出12款焦糖內餡風味，並以數字編號作為系統化的呈現方式，從經典「01香草海鹽」出發，其餘數字則代表風味研發的順序與實驗紀錄，還有肉桂糖、白松露鹽到水果與茶系蛋捲風味，每一款蛋捲有清楚的風味定位，將蛋捲視為可被拆解與重組的風味載體，以焦糖為主，透過不斷調整甜度、香氣與比例，讓每一款蛋捲都像是實驗室中反覆驗證的風味成果。

 

 

店內服務人員會提供蛋捲試吃，提供原味蛋捲。

 

以日本超過50年歷史工藝製作的「角釘盒」為包裝基礎，結構穩固且可重複使用，搭配隨機配色緞帶與品牌帆布袋。

 

 

 

 

 

 

走上二樓，別有洞天，提供內用，內用有低消，可洽詢服務人員。

 

 

 

 

   

 

 

品牌以手工熬煮的焦糖為風味基礎，將酥脆蛋捲外層與滑順濃郁的內餡結合，有別於市面常見乾爽口感的「流心蛋捲」，當酥脆與濕潤在口中交織，焦糖的香氣與甜度層層展開，蛋捲不再只是單一口感，完整層次與味型的甜點。

 

 

 

角落規劃一系列蛋捲貼紙與包裝，二樓設有專屬體驗區，提供顧客為精裝禮盒蓋上印記、裝飾貼紙，充滿特色。

 

 

 

 

 

 

附上印章，搭配特色貼紙，看似原本異國風的蛋捲，顯得很有特色。

 

推薦S03果香風味檔案蛋捲盒裝300元(香草海鹽蛋捲、可可莓果蛋捲、荔枝烏龍蛋捲、玫瑰覆盆子蛋捲、青檸蛋捲、柚子茉莉蛋捲)

選了一盒茶香風味的蛋捲禮盒，一盒6入300元，S03果香風味檔案蛋捲盒裝300元，有香草海鹽蛋捲、可可莓果蛋捲、荔枝烏龍蛋捲、玫瑰覆盆子蛋捲、青檸蛋捲、柚子茉莉蛋捲，每一款蛋捲單一包裝，撕開塑膠膜即可食用。這裡蛋捲不是走酥脆路線，內餡濕潤濃稠感。

 

 

 

 

CARAMEL EGG ROLL LAB蛋捲實驗室評論

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