台北早午餐越來越文青,跳脫傳統,結合新元素,萍子推薦軟食力 Soft Power,屬於文青風早午餐店,門面擺放張傳統長板凳、復古木門的老宅氣息,主打古早味粉漿蛋餅,蛋餅麵皮裡再夾上各式台灣味,餅皮非常酥脆,內部軟嫩層次,沾上甜鹹配料,澎湃文青風早餐上桌,套餐可加購選台灣傳統軟食力地瓜球、芋丸、地瓜薯條等,鮮奶茶非常濃郁好喝,台北早餐推薦,IG網美打卡名店,台北早午餐必吃,基隆路美食、六張犛美食,軟食力菜單。
如何造訪軟食力捷運 Soft Power、軟食力交通?可搭乘台北捷運六張犁車站,步行十分鐘左右即可抵達,在喬治中學附近。
整個Logo設計挺好的,利用「軟」中文字來做為Logotype文字,整個很復古,多了種特色與質感。
這裡分成內用、外帶,點餐流程寫的詳盡。
想要內用,直接在門口旁的小木板填單,填寫自己的姓名、電話,等候老闆叫號,即可入內用餐,這裡假日高朋滿座,建議想吃請早。
能在台北感受這樣的文青風,混搭元素,讓人格外清新,門面打造白色簡約風,加入老宅建築元素,光看就很好拍,非常適合網美打卡,也難怪會成為當紅台北早午餐名店,前方放了一張長板凳,提供兩位在此休憩等候。
推開門進入室內,店老闆親切地招呼聲,映入眼簾是白色方塊磁磚,加上木頭與玻璃門的半開放廚房,忙進忙出店內人員,讓人可直接窺探店內製作食物一景,吃的安心,飄出陣陣蛋香。
室內空間,斑駁的水泥地板、純白的牆面與白色磁磚,室內提供六、七張桌子,琳琅滿目的人潮,透露出這裡的好生意,採光明亮,入座後禁止換桌。
菜單放在小桌子上,餐具都採自助式,所以這裡沒有酌收10%服務費。
軟食力菜單 Soft Power menu,封面是台灣在地食材的飲料:冬瓜茶封面為開場。軟食力外帶,建議先打電話來預約,這樣一來拿就可走,比較快。
萍子強力推薦必吃套餐組合,最划算!軟食力主要提供蛋餅,還有軟食力飯糰、小點心、飲料,小點心也是比較傳統口味點心,像是地瓜球、蘿蔔糕、地瓜薯條、荷包蛋、芋丸。提供套餐選擇,任選一個口味的蛋餅加65元,可任選一樣點心和一杯30元飲料(超過可以補差額)。
我們都點套餐系列:任選一個口味的蛋餅加65元,可任選一樣點心和一杯30元飲料(超過可以補差額)。一杯鮮奶茶、一杯豆漿紅茶,鮮奶茶非常濃郁,是古早味紅茶,加入小農鮮奶,那味道讓人懷舊又懷念,非常好喝,大推。豆漿紅茶,喝起來就是東方遇到西方,豆漿多了紅茶味道,茶香濃郁,奶香也濃,本身喜歡喝豆漿的可挑選此飲料。
套餐:九層塔豬排蛋餅70元+芋丸+冰奶茶,萍子挑選的組合,盤子好日式,放射狀線條,盤子裝盤,整個食物好加分,顯得變得好好吃,也很好看。
芋丸,整個芋頭自然色調,帶點灰的色彩,咬下內餡很綿密,每一口都可吃到芋頭的顆粒感,非常扎扎實實,用料實在的芋頭,好吃,讓人多了中南部風味,難得少見可品嚐到的芋丸,更是加分。
光看這九層塔豬排蛋餅,就覺得非常厚切,很有份量,採用粉漿來製作蛋餅,本身就更帶有厚度。
咬下九層塔豬排蛋餅,豬肉鮮嫩彈牙,不乾柴,也不老,揮別傳統那種蛋餅皮,搭配酥脆的粉漿蛋餅餅皮口感,包覆著一起吃,很有彈性及帶有嚼勁,非常豐富層次,好吃極了,沒想到豬肉與這蛋餅能如此完美結合。
套餐:台味香料九層塔蛋餅40元+地瓜薯條+豆漿紅茶,一旁會擺上中南部鹹甜風味醬油糕,一上桌光看也很精緻。
地瓜薯條,一點都不油膩,整個咬下脆脆口感,本身多了地瓜自然甜味外,還多了咬下的綿密口感,炸的很有水準。
光看粉漿蛋餅,其實是使用麵糊現場製作餅皮,表面餅皮非常酥脆,內部卻非常軟嫩,兩種層次組合,很有水準。
光看這厚實程度,非常扎實。
吃下台味香料九層塔蛋餅,九層塔本身香氣就很足夠,簡單搭配蛋一起香煎,層次就很分明,很愛吃九層塔菜的必點招牌便宜款。
吃過軟食力 Soft Power,這美味的酥脆厚實蛋餅,就回不去了,雖這裡的價位與一般傳統早餐沒法比,但我想這裡好吃程度讓人感到值得,會想念這厚實酥脆的蛋餅豐富口感,沒想到信義區也有這樣好吃早午餐,一ㄖ之計在於晨,早餐吃的好,一整天才活力滿滿,萍子強力推薦這間文青風早午餐,快來朝聖打卡吧。
軟食力 Soft Power 地理位置。
軟食力 Soft Power。
電話:02 2732 5453。
地址:11053台北市信義區嘉興街216巷12號。
營業時間:07:00~14:00。
粉絲團:https://www.facebook.com/SOFTPOWERbrunch/。
下午茶推薦,早午餐、甜點控必朝聖:
◎台北文華東方酒店 青隅下午茶The Jade Lounge,萍子推薦台北約會敦化站貴婦下午茶饗宴,東方文華1F奢華下午茶饗宴。
◎台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois下午茶,萍子推薦法式餐廳三層下午茶,東方文華5F下午茶。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 這裡採用的英式下午茶,是以英式三層架下午茶。
◎無二烘焙工作室Wunique Patisserie法式甜點,萍子推薦遠企商圈法式甜點店,台北甜點店推薦,近捷運六張犁站甜點店,無二烘焙工作室營業時間。
◎穿石甜點空間CHANTEZ Pâtisserie,萍子推薦捷運忠孝新生站法式甜點店,忠孝新生下午茶咖啡甜點,Project 25甜點開設新品牌甜點店,台北法式甜點店,台北貴婦下午茶。
◎芙芙法式甜點Escape from Paris,萍子推薦內湖法式甜點,港墘站甜點店,內湖必吃甜點店,內湖下午茶推薦。
◎台北SEASON Cuisine Pâtissiartism大直概念餐廳,萍子推薦內湖甜點,大直法式甜點下午茶,台北法式甜點,現點現做千層派,貴婦下午茶,台北必吃法式甜點。
◎台北遠企38F馬可波羅酒廊下午茶,萍子推薦台北景觀下午茶,101盡收眼底,貴婦必吃下午茶餐廳,馬可波羅下午茶,台北必吃下午茶,2017年8月下午茶。
◎台北信義區-君悅下午茶 茶苑Cha Lounge,萍子推薦信義區下午茶,台北下午茶,貴婦下午茶,台北甜點推薦,台北法式下午茶,三層塔下午茶推薦,2017年9月份下午茶。
◎稻町森法式甜點舖Jouons Ensemble Pâtisserie,萍子推薦板橋甜點,亞東醫院站法式甜點,板橋下午茶,法式甜點。
◎台中CJSJ法式甜點概念店,萍子推薦米其林三星主廚法式甜點,台中超人氣甜點下午茶,食尚玩家介紹推薦的台中IG熱門法式甜點店。
◎3/4 Pâtisserie四分之三法式甜點,萍子推薦台南甜點店法國藍帶學院,台南南區貴婦下午茶甜點咖啡館。
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◎【台北早午餐】軟食力Soft Power brunch,萍子推薦台北文青蛋餅店,超好喝鮮奶茶、豆漿、飯糰,六張犛站早午餐,基隆路上文青早餐店,IG網美打卡早午餐名店,軟食力菜單。
◎【民權西路站】村秀家甜點Cun Siou Jia,萍子推薦日系雜貨風咖啡館,台北千層蛋糕,抹茶千層、生乳卷,IG網美打卡,台北甜點必吃,村秀家捷運,大同區甜點。
新北市及板橋 IG打卡熱門、浮誇餐廳:
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IG打卡熱門、浮誇餐廳:
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◎【東門站美食】Muko Brunch,萍子推薦永康街早午餐,韓系早午餐咖啡館,IG打卡台北名店,台北早午餐推薦,班尼迪克蛋、好時好食的法式土司,少女心大爆發,台北捷運美食。
◎【微風南山】KOBE SWEETS CAFE 南山 日本神戶甜點,萍子朝聖信義區甜點,每日新鮮水果製作的水果塔、水果蛋糕,kobe sweets cafe 台灣,信義區甜點,日式甜點,神戶排隊甜點名店。
◎VWI by CHADWANG 王策咖啡,萍子推薦世界盃咖啡沖煮冠軍咖啡王策首間品牌概念店,忠孝復興站咖啡館,冠軍咖啡推薦,咖啡界王陽明開咖啡店,台北簡約風咖啡店,IG打卡排隊名店。
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◎【市政府站美食】JK studio 新義法料理,萍子推薦義法餐廳,jk studio菜單,台北市信義區餐酒館推薦,信義區美食,台北慶生餐廳推薦,提供包場服務、尾牙,跨年慶祝餐廳推薦。
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