宜蘭礁溪也能吃到台南溫體牛,牛肉嫩湯鮮美齒頰留香哪

宜蘭礁溪也能吃到台南溫體牛,牛肉嫩湯鮮美齒頰留香哪 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

那天跟著小孩、老公從礁溪火車站拉行李要去飯店時,經過了這家台南牛肉湯,老公就一直念念不忘想吃很久沒吃的溫體牛,總之隔天從礁溪車站準備搭車回家前,特地就來用餐解饞哪。

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這家125台南牛肉湯位在礁溪車站前,距離車站相當近。宜蘭礁溪也能吃到台南溫體牛,牛肉嫩湯鮮美齒頰留香哪 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

中午用餐時間,店內幾乎全滿。

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店內以牛肉料理為主,有涮牛肉鍋、牛肉湯,還有簡單的炒牛肉料理,滿滿的牛~~~宜蘭礁溪也能吃到台南溫體牛,牛肉嫩湯鮮美齒頰留香哪 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

點涮牛肉鍋的人應該不少,桌上都會放著一個小瓦斯爐。宜蘭礁溪也能吃到台南溫體牛,牛肉嫩湯鮮美齒頰留香哪 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

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醬料台這邊有豆瓣醬、辣醬油、薑絲、蒜泥、榨菜、蔥、醋…等等醬料。

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來店用餐,第一碗白飯或是牛肉燥飯是免費的,不得不說這牛肉燥飯相當的香,不死鹹也不油膩,吃上一口整個胃口大開,店員先端來了牛肉燥飯,還沒端上涮牛肉鍋,這碗飯就快讓我嗑完了。

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(涮牛肉 3 1/1100元,可以換牛筋、牛雜、牛心)

涮牛肉鍋有基本的蔬菜,高麗菜、娃娃菜、青江菜、金針菇、玉米,但其實份量不太多,高湯部分我自己覺得蠻喜歡的,小朋友喝了好幾碗。

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點了這份涮牛肉,考量孩子不吃牛雜,所以都以肉為主,端上四盤肉,應該是不同部位的肉,因為油花分布不太一樣。宜蘭礁溪也能吃到台南溫體牛,牛肉嫩湯鮮美齒頰留香哪 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog) 宜蘭礁溪也能吃到台南溫體牛,牛肉嫩湯鮮美齒頰留香哪 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog) 宜蘭礁溪也能吃到台南溫體牛,牛肉嫩湯鮮美齒頰留香哪 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog) 宜蘭礁溪也能吃到台南溫體牛,牛肉嫩湯鮮美齒頰留香哪 @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

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店員有簡單教我們涮牛肉,說湯滾後涮個3~5秒就能享用。

基本上我覺得高湯的味道就蠻鮮了,涮了牛肉後不沾醬也很美味,肉很嫩很香。沾醬的話我自己覺得豆瓣醬太鹹、太搶味,我自己喜歡薑絲跟牛肉一起入口,味道真的很棒。

雖然看起來1100元的份量感覺不多,但有上市場的就知道牛肉並不便宜,所以價格上我覺得還好,只是如果想吃的有飽足感一點,就得花比較多的費用囉!

【店家資訊】

125台南牛肉湯

地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路9號

(礁溪火車站前)

電話:03-9888398

營業時間:11:30~14:30 17:00~22:00

(周一公休)

 

 

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[註]文章內容由網站flyblogtw授權提供(原文連結)

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