周氏蝦捲台南總店,蝦捲酥脆好吃,連肉燥飯都相當有水準,米飯煮的很美味哪!

周氏蝦捲台南總店,蝦捲酥脆好吃,連肉燥飯都相當有水準,米飯煮的很美味哪! @我眼睛所看見的世界(Fly's Blog)

很久沒來到台南,這次出差有點來匆匆去匆匆,朋友在我搭高鐵前帶我去台南吃周氏蝦捲,本來以為是很觀光客的美食,但這次一吃完全改觀,不僅蝦捲酥香調味很不錯,連肉燥飯都讚到不行!

周氏蝦捲地理位置與店內環境

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周氏蝦捲台南總店位在安平運河旁,附近還有知名的文章牛肉湯、依蕾特布丁、銀波布丁…等,一早十點便開始營業。

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店內用餐空間相當寬敞,中午用餐時間還有遊覽車直接把整團的人載來用餐。

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一旁還有賣伴手禮的地方。

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在櫃檯點餐、取餐,採自助式的點餐方式。

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桌子一旁有各式醬料與餐具。

周氏蝦捲菜單

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餐點選擇不少,除了蝦捲還有肉燥飯、肉粽、白北魚羹、虱目魚湯…等等,相當豐富。

白北魚羹

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(白北魚羹/60元)

看到菜單上有白北魚羹,超開心,因為在北部要吃到浮水魚羹真的太難了。

 

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用白北魚做的魚羹,搭配魚骨熬的高湯,濃濃的勾芡,看起來顏色白白,喝起來是很香、淡雅的魚香鮮味。

炸蝦捲

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(炸蝦捲/90元/一份兩條,照片中是兩份)

炸蝦捲一份兩條,著實不便宜,但吃進嘴裡外表酥香,內餡的調味恰到好處,我自己是不沾醬料,朋友喜歡沾上芥末與醬油。很妙,以前我對周氏蝦捲不太有好感,周氏蝦捲也曾在一些商場百貨美食街有設店面,但食物就是不怎麼美味,怎麼這次來總店吃,連蝦捲都變得好好吃~

燙青菜

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(燙青菜/50元)

不愧是台南人的燙青菜,上面的肉燥滷汁甜甜的,其實蠻好吃的啦!

魚鬆肉燥飯

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(魚鬆肉燥飯/45元)

這碗肉燥飯真讓我驚豔,很美味,米飯煮的特好!

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切小塊的五花肉滷汁,鹹香尾韻帶點甜,搭配的是入味的滷鴨蛋,重點是那米飯,粒粒飽滿,有點黏又不會太黏的彈牙口感,跟滷汁的結合就是那麼恰到好處的帶點Q的米香,沒想到這米飯能煮得這麼好吃,才有辦法把襯托那肉燥的美味,喜歡吃米食、喜歡肉燥飯的朋友,我蠻推薦這魚鬆肉燥飯!

虱目魚皮湯

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(虱目魚皮湯/80元)

我很愛吃虱目魚,討厭的就是魚刺很多,周氏蝦捲也有賣魚皮湯,我覺得點魚皮湯蠻划算的,畢竟價格比魚肚湯便宜一點,也能吃到不少的魚肉。

 

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魚肉份量多,湯底清甜鮮香,相當美味。

洛神酸梅湯

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(洛神酸梅湯/40元)

 

幾位住在台南的朋友都蠻推薦周氏蝦捲,也提到除了觀光客其實在地人也會去吃,我覺得餐點的品質真心都挺不錯美味,用餐時間人不少,甚至有大團客來用餐,建議可以避開尖峰時段,吃完還能去隔壁買滷味、吃甜點!

 

周氏蝦捲台南總店店家資訊

周氏蝦捲-台南總店

地址:台南市安平區安平路408-1號

電話:06-2801304

營業時間:10:00~21:30

 

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