2263【】富玉洋行

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貝大小姐:這家店是不是有讓人彷彿置身在古董洋菓子店的錯覺?!

瑞餚姐:你怎麼找到的啊,也太厲害了吧?!

貝大小姐:更厲害的是他們家的甜點!

瑞餚姐:真的假的?!

貝大小姐:當然是真的,他們的創辦人可是畢業於 辻調クルーフ大阪阿倍野辻製菓専門学校,也是第一位在該校教授糕點的台灣人耶…

瑞餚姐:你不要一直用講的介紹他們啦,我想要用吃的來認識他們啦!

 

美食推薦

宋慧開禪師《無門關》:

「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪;

若無閒事掛心頭,便是人間好時節。」

當年若有富玉洋行

想必禪師也會麵種上細分的四季作詩

淡雪、春芽、夏鳴、秋豐

再搭配上各國特色料理的沾醬

淡雅依然能感受到不同的時空

 

巴爾札克在那年書寫人間喜劇時

若品嚐到富玉洋行的一口兒時的蛋沙拉吐司

也許會輟筆在富饒蛋香的吮指回味

不再嚮往巴黎上流社會那般卓越的現實主義中

也許在最後一筆

開始追尋真正執著不放的夢想

憶起埃及時代才開始混入酵母製作麵包

白瑩無瑕的吐司在日常中

也有每一天讓人愈嚼愈香的傳奇

平凡中有人能揉進巧思烤出迷人風味

 

款客的心意在於用練達的巧手

製做出侯爵之園的古典布丁

濃郁且的蛋香搭著經典的焦糖

擠上鮮奶油加上一顆鮮紅欲滴的櫻桃

 

1961年,川端康成前往京都執筆《古都》

當年若有富玉洋行

太妃糖芝士蛋糕罐也許也能擁有諾貝爾文學獎的文化勳章

隨著溫度的變化

讓太妃糖芝士蛋糕在舌尖旅行猶如行星神化物語

如冰淇淋般的綿密

當蛋糕罐開始升溫融化時

又能幻化成奶油的塗抹在吐司麵包上

文明存續能力也同時走出拓荒年代

美味走樣的平庸性使人越發無力感

 

太陽西下之前造訪富玉洋行

席畢滿口山茶花麵粉清香細緻

找回本我與土地的失聯熱點

心意讓事物變得神奇、讓生活充滿感動

 

跟著富玉洋行甜點的隨筆足跡

今日乘著哈蜜瓜秀朵來一場

超乎想像且令人驚豔的新食感之旅

兩姐姐在Magic Hour前將自己躲進富玉洋行裡

隨著時針運行勾引淡雪生吐司的饞念

恣意享受浸泡16小時的牛奶與蛋液

綿密的口感遇見炙燒鐵盤

知味行家都難湧現媲美的符號

充沛冰淇淋及鮮奶油成為唱頌佳話

季節草莓點亮一曲人間好時節

草莓風味鐵板吐司也是一場人間喜劇

更是古都文化中的物哀與風雅

 

啖飲冰日月潭紅玉21茶品

曾榮獲米其林3星療癒物哀心情所帶來的心碎症

風韻悠長的茶香從味蕾流入喉間

留下了撫慰心靈的香醇與美好

 

進口商卡布奇諾溫熱肉桂香氣滿足意欲的渴望

是意欲、是譯癒、是異域、是藝喻…

堅持著:下心神,厚禮數的品牌精神

是你在任何時刻到訪富玉洋行時

都是最棒的Magic Hours!

 

店家資訊

富玉洋行

電話: 02 2873 0038

地址: 111台北市士林區天玉街38巷11之3號1樓

營業時間:08:00-20:00

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