【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤!

【選好今晚想吃的食材後

就將我們的鋼琴演奏曲交給一流的烤肉打擊樂手(烤台師父)

流暢地將食材逐一放上烤肉架上

放置的方式宛如再熟悉不過的樂曲

胡椒烤鮮蝦、五香大肥腸

香脆雞皮、新竹貢丸與鮮甜節瓜

不但下烤網的順序不同

連烤的時間與在烤架上擺放的位置、翻動的節奏

也隨著時間與受熱的變化各有不同!】

貝大小姐:有串燒耶,我要吃、我要吃…

瑞餚姐:寧夏夜市有這麼多好吃的美食,幹嘛吃串燒啊?!

貝大小姐:我就是愛吃串燒啊,你可以不吃,但不可以阻止我吃…

瑞餚姐:好吧,那你拿你要吃的就好喔,拿多了就自己想辦法,我不會幫你吃喔…

(烤肉上桌後….)

貝大小姐:喂…你幹嘛一直吃我的串燒啊…你明明說不愛吃的啊!

瑞餚姐:我是說雞皮、雞屁股我不敢吃,其他就 ,你再去點你要吃的啊…

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

美食推薦

實在就烤串燒店前的展示櫃前

像極了鋼琴大師在音樂廳即將四手聯彈的大型鋼琴

每一種竹籤串著的烤物

都是即將敲擊心靈的音階

排列整齊得彷彿剛剛調音師才離開

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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今晚準備一場台日居酒屋的盛宴

序曲從胡椒烤鳳螺開始

從「實在就烤串燒」神秘醬汁與心靈交會開始

實在就烤串燒的烤台隨時都乾淨得彷彿才剛剛開火

隨時去都可以透過一旁的觀景窗看到烤台的狀況

燒烤的工作區竟然可以保持得如此乾淨

可以看見Allen老闆與團隊對食材的尊敬

對自己生命的付出與實踐

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

選好今晚想吃的食材後

就將我們的鋼琴演奏曲交給一流的烤肉打擊樂手(烤台師父)

流暢地將食材逐一放上烤肉架上

放置的方式宛如再熟悉不過的樂曲

胡椒烤鮮蝦、五香大肥腸

香脆雞皮、新竹貢丸與鮮甜節瓜

不但下烤網的順序不同

連烤的時間與在烤架上擺放的位置、翻動的節奏

也隨著時間與受熱的變化各有不同

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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在師父手中來回的動作中感受到珍愛食材的相同共振感

像是口罩大小的甜不辣也是烤試的真功夫

甜不辣不只是烤軟

還要烤到澎脹後吸飽醬汁後才是完美

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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無煙炭烤食材豐富新鮮

且都是精心細選挑過的

光是台灣豬肉香腸一點都不普通

Q彈火候恰好且鹹淡拿捏得當不會死鹹

噴汁的驚艷感散發自然風采

就連別家燒烤不敢烤的醬燒茄子

實在就烤串燒就是敢烤

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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與友人在家或是線上一期一會時

把酒言歡總得有些不一樣又有質感的下酒菜

香酥七里香、脆皮雞腿捲與爆漿雞心串

在家都有日式居酒屋的享受

不必擔心為了維持關係中失去自己本質

別人不喜歡的食材只要是你喜歡也可以直接點下去

一起用餐各吃各的串燒

釋放當下的自己的食慾

不必意別人的喜好而制約與約束自己

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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吃了會飛的南洋風味雞中翅

願做一個隨時補充能量的工作人

今晚辦公室點起來,加班的瞬間變成同樂會

樂在一起工作是現代社會顯學

十幾種香料醃製的鮮嫩雞肉串

每道香料的比例不能失控

才能精準地抓住每個味蕾

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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精心設計、製作的特殊外帶盒

讓甘甜香菇、骰子牛肉串

黑胡椒厚豬五花或是糯米腸

都有自己完美的家

才不會買回你家後全部的醬料在紙袋上糊成一團

黏得像傷燙傷的紗布一般

現在只要現場消費滿$300元以上

或是uber Eats、Food Panda外送平台點餐滿$500元以上

就會使用訂製有保溫效果的外帶盒 無紡織布精美手提袋

未滿金額依然會使用訂製保溫袋幫你包裝喔

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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從每一道步驟、每一 包裝以及特製的獨家醬料

你都可以看見與品嚐到Allen及團隊的堅持與用心

想加盟得先吃過

更得先烤試通過

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

米血糕的滋味依舊徘徊在記憶點

南洋香茅烤豬排回味無窮

「實在就烤」是一個深長的紀念品

下一回金針牛肉捲再度牽動思念神經時

就是從LINE自由發出訊號傳給老闆叫餐的時候了

「實在就烤」想吃就烤!

【寧夏夜市串燒,寧夏夜市美食】實在就烤串燒 想吃就烤! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

店家資訊

實在就烤串燒

電話: 0961 325 802

地址: 103019台北市大同區寧夏路34號

營業時間:17:30–03:00

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[註]文章內容由網站beri201314授權提供(原文連結)

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