1784【東區桌菜】完鍋子桌菜 市民大道桌菜

【佛跳牆有著豐富的配料

料多湯汁夠味濃郁到爆

好料沈甕底

吃的時候別害羞一定要深挖

豬腳、魚皮、芋頭、筍干和栗子滿滿都是…】

貝大小姐:欸~不是說好了晚上吃桌菜嗎?為什麼跑來熱炒店啊?

瑞餚姐:到熱炒店吃桌菜啊…

貝大小姐:把熱炒當桌菜吃喔?

瑞餚姐:當然不是啊,熱炒和桌菜你該不會傻傻分不清吧!

貝大小姐:你才分不清楚咧,想用熱炒唬弄我!你還早咧..

瑞餚姐:誰唬弄你啊,桌菜這不是來了嗎…

美食推薦

熱炒店完鍋子有著千變萬化的舞台

過年氣氛的裝潢裡

一桌吃著火鍋、另一桌吃著日式料理

還有一桌吃著川菜與台菜

這些都只是完鍋子的基本款

一整個部門或是一家子團聚的日子即將來臨

一整套的桌菜最能獲取集體認同與記憶度了

1784【東區桌菜】完鍋子桌菜 市民大道桌菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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說到桌菜可不能少了大砂鍋

海鮮米粉湯只用了古早味三個字就說明了一切!

喝一口濃郁的湯頭便知道

湯裡面魷魚乾和金鉤蝦米是上等貨

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過年過節不能少的就是滷味

完鍋子的滷味有著代代相傳的秘方

若不是開店恐怕這一味只有店家老闆自己的親友吃過了

嗜辣的絕不能錯過他們的自製辣椒

但若你忍不住沾了辣椒醬

保證滷味一盤還嫌不夠呢!

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生魚片總是很應景且讓人覺得高級的料理

但完鍋子對於日式料理可不是有就好喔

為了日式料理要進場花費了比熱炒店更多的設備投資

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還有些費工的冷盤料理像是滷肝蘋果、宮廷梨子卷

一上桌馬上提升整套桌菜的質感

有些菜雖然沒有這麼費工雅致

但真材實料的工法卻一點都不簡單

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像是百斬文昌雞

這種菜市場都買得到的菜色拼的是真功夫

要拚得過那些婆媽認定的雞肉攤

就來超級比一比吧~完鍋子沒在怕

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桌菜也是講究海陸大餐的

安格斯無骨牛小排與鹽烤大海蝦

在西餐裡二選一的兩道主餐

這裡不但不用掙扎且風味獨特

若想當排餐一人吃

拿一些節日或慶祝當藉也不是不行!

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這盅佛跳牆豐富的配料

料多湯汁夠味濃郁到爆

好料沈甕底

吃的時候別害羞一定要深挖

豬腳、魚皮、芋頭、筍干和栗子滿滿都是…

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桌菜的配菜大有學問

有跟西餐拚場的大主菜

當然也有過癮的小菜

荷塘小炒與蒜香鴨翅是聊天時的好零嘴

吃桌菜當然要配話家常

不然場面多乾、多假、多冷阿

搭這些零嘴級的菜既下酒又下飯

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迷迭松阪豬有著自我治療退場的缺口

咬一口古早味紅糟肉立即進入震顫模式

瑞餚姐的阿嬤正港福州人都沒有做出這樣好吃的口感耶

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當家人或是長官說著你無法吸收的資訊與內容時

手工麻餅是最好消磨尷尬時間的小點心

用美味熱騰騰的手工麻餅留著我們腦中喜愛的內容

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看到水果大家都知道Ending囉

桌上的酒、桌上的菜、還有桌上的紅包拿好

有的人要去續攤唱歌

有的人要回家幹譙剛剛在場的某人

那你呢?

 

店家資訊

完鍋子熱炒

https://www.facebook.com/onewok2020/

電話: 02 8771 3603

地址: 105台北市松山區市民大道四段159號

開放時間:17:00–02:00

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[註]文章內容由網站beri201314授權提供(原文連結)

關於作者「beri201314

透過文字,貝大小姐與瑞餚姐想寫下的不只是吃喝玩樂的紀錄,更想寫出在我們的生活中所遇見的人、事、物!我們想表達的不僅僅是生活,更是態度! Email: [email protected] Line@: http://nav.cx/j00WIiG