【台北信義區】台中北上展店的八時神仙草,熬煮八小時萃取而成,原來這就是仙草的原汁原味

台中排隊人氣名店「八時神仙草」,北上展店落腳於松菸,

八時神仙草從逢甲夜市起家,從沒沒無聞、慘澹經營到口耳相傳、創造奇蹟,

堅持熬煮八小時萃取而成,不加鹼,重現最原始純粹的仙草滋味。

八時神仙草

 

八時神仙草採自助式的方式,門口有一台自助點餐機,點完餐後依號碼取餐,

點餐機不只收現金還能掃描Line pay、載具等,喜歡用電子支付的方式也沒問題。

八時神仙草

八時神仙草

八時神仙草

八時神仙草

八時神仙草

 

內用空間不大,但很文青的氣息,仙草也能吃的很文青很優雅。

八時神仙草

八時神仙草

八時神仙草

八時神仙草

 

不收服務費,因此一切自己來,叫號取餐自己端至座位,

用完餐後自行將餐具放至回收處,多動一動省下服務費,覺得這樣很好。

(內用低消一人一份品項,飲料也算)

八時神仙草

 

品項除了嫩仙草外還有雪花冰、冰沙、熱甜品、仙草茶等,

冰的、熱的、吃的、喝的通通有,種類多樣化。

八時神仙草

八時神仙草

 

純萃紫米粥 芋泥(NT.79),紫米綿密不甜不膩,剛吃飽又吃紫米粥超有飽足感的。

八時神仙草

 

芋泥像極了冰淇淋,光滑細緻,口感很紮實,紮實到偏硬不是很好挖,

滋味天然沒有濃郁的芋頭味,可想是沒有添加香精香料的;

不過個人偏愛軟綿的芋泥的口感。

八時神仙草

八時神仙草

 

到八時神仙草怎能不嚐嚐嫩仙草呢,愛抹茶的Irene選了抹茶嫩仙草盛盤 抹茶加量(NT.114),

其中紅豆換成紫米,可以客製化點餐真不錯。

八時神仙草

八時神仙草

 

抹茶冰淇淋沁涼消暑,甜度不會太高,淡淡的抹茶味不會搶仙草的風采。

八時神仙草

 

盛盤還多了地瓜圓、芋圓,很Q很彈牙。

八時神仙草

 

八時神的仙草真的不枉其名,滑溜細嫩,超水嫩,幾乎入口即化,

清雅的仙草味溫和的在口中瀰漫,搭著地瓜圓、芋圓一起入口,增加豐富口感,讓人意猶未盡。

八時神仙草

 

兩大一小點太多甜品怕吃不完,所以選了一杯飲料,現場喝不完回家也能慢慢喝,

八時仙草茶(NT.39)喝起來甜度不高,淡雅的仙草味,清新自然,

這就是仙草的原始滋味吧。

八時神仙草

 

八時神仙草的仙草非常水嫩入口即化,滑溜順口,

不過水嫩度仍略差於萬里的仙草龍,不喜歡太水嫩的仙草龍的話,八時神仙草我覺得會剛剛好;

遠比市面上的仙草更水更滑嫩,味道清香自然,吃過應該就對普通的仙草看不上眼了。

 


八時神仙草 (松菸店) | 粉絲頁

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄12號

營業時間:12:30~21:00


 

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