屋台賣的不是拉麵而是烏龍麵，每天限量200碗的烏龍麵專賣店，絲瓜蛤蜊湯頭超鮮甜

以烏龍麵專賣為主的小神饌烏龍專賣店，從高雄北上擴點，

蘆洲店位於長樂路與光復路交叉口，轉角處的三角窗店面，招牌醒目顯眼，

目前仍在試營運期間，人手比較不足，盡量避開尖峰用餐時段來比較適合。

 

一樓空間稍微壅擠，小神饌烏龍專賣店把整個餐車搬入店內！

像極了屋台拉麵，但這裡賣的可是烏龍麵。

一樓有幾張雙人桌以及吧檯座位，可圍繞著吧台入座，很像吃拉麵的氛圍。

 

現點現煮需要一點時間。

 

二樓仍有一些座位，沒有特別整理比較凌亂些，冷氣也不太夠強，吃得有些汗流浹背。

 

餐點很簡單，以烏龍麵為主，另外有一款炒烏龍以及肉燥飯，

想吃豐盛點都能加價加料，溏心蛋、肉片等都可以加好加滿。

 

店內搭配有飲品部分，烏龍麵配飲料挺有趣的組合，

不知是否為試營運期間，目前僅提供兩種飲品。

 

無糖的桂花烏龍(NT.55)喝起來並不澀，桂花的清香與烏龍茶的茶香很合拍。

 

不用煮的金牌肉燥飯(NT.35)率先上桌，以瘦肉為主的肉燥，吃起來不油膩，

蠻安全的口味。

 

兩個小孩共吃一碗所以再加一份牛肉，牛肉湯烏龍加牛肉(NT.99 30)的肉量沒預期的多，

用的是雪花牛，肥瘦相間，口感比較軟嫩。

 

湯喝起來是高湯味參雜著肉味，挺甘順的，只是跟絲瓜蛤蜊湯烏龍相較，瞬間失色了些。

 

烏龍麵很Q彈，有些透明狀，有點像米苔目，整體來說很滿意這裡的烏龍麵口感。

 

絲瓜蛤蜊湯烏龍加豬肉(NT.119 20)的湯頭相當鮮甜，

絲瓜和蛤蜊的甜味通通釋入湯頭裡，清爽甘甜，非常順口。

 

蛤蜊可能因熱湯久煮所以肉都縮小了，不像炒烏龍那麼肥美，

絲瓜切的大塊又厚，軟甜吸附滿滿的湯汁，很juicy。

 

豬肉片的口感不錯。

 

點餐時有告知炒烏龍的時間會比較久，但很推薦這份日式炒烏龍(NT.149)，

用料非常豐富，鮮蝦、蛤蜊、溏心蛋、肉片通通有，一份的份量也很足。

 

蛤蜊超肥美。

 

蝦肉新鮮彈牙。

 

日式炒烏龍走的是日式偏甜的味道，但有一股濃濃的奶油味，挺特別的，

大家一起share剛剛好，一個人吃一碗可能會有點膩。

 

個人蠻喜歡小神饌烏龍專賣店的烏龍麵，整體來說都很到位，

湯烏龍跟炒烏龍都各有特色，唯獨用餐環境能再加強些就更好了。

 

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小神饌烏龍專賣店

電話：02-8286-0246

地址：新北市蘆洲區光復路59號

營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00 

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