捷運南京復興站美食|平價高質感的熟成牛排專賣店,丁骨豬排又厚又嫩又多汁!滿滿牛肉的羅宋湯無限喝到飽 (內有四月優惠活動)

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平價牛排店到處有,但是宛如餐酒館的精緻裝潢、價格親民的熟成牛排則是少之又少,

來自台中北上的瀧厚炙燒熟成牛排,英倫風的外觀,主打濕式熟成牛排,價位居然290元起就能享有!

內用還有飲料、咖啡、牛肉羅宋湯、玉米濃湯等無限享用,

想找個美美的地方吃飯約會,荷包也不必大失血。

 

瀧厚炙燒熟成牛排目前有台北民生店、台北大安店、台北復北店、台中中科店、嘉義國華店,

當天用餐的地點是瀧厚炙燒熟成牛排 復北店,鄰近捷運南京復興站,附近收費停車場不少,

無論是搭乘大眾交通工具或是開車前來都很便利,很適合當作聚餐聚會的餐廳。

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很喜歡瀧厚炙燒熟成牛排的裝潢,異國英倫風與平價牛排店完全無法聯想在一起。

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有一樓跟B1的用餐空間,可容納的客數不少,不過瀧厚炙燒熟成牛排的生意很好,

還是建議來之前最好先訂位。

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有區隔性的座位,蠻有自己的獨立空間,蠻喜歡的。

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洗手間的門是感應式的,好先進阿,到廁所無須用手開。

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瀧厚炙燒熟成牛排的菜單,餐點分為單點排餐與全餐兩種,也有不少品項可單點,

單點排餐仍可享用飲料與湯品無限享用的部分,加價升級全餐則多了沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點等品項。

(可點圖放大)

 

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目前四月活動介紹

🔹炙燒澳洲M9霜降莎朗心活動:原價680元 加line 領100元折價券 可立即折抵。

[email protected]連結👉https://lin.ee/ygCvqf0

🔹4/6~4/7限時優惠活動:

  • 清明連假過完也不用傷心,來瀧厚炙燒熟成牛排用餐即贈送炙燒梅花豬排。
  • 外帶的話也有「買一送三活動」:凡外帶自取「購買主餐就送」法國進口牛肝菌菇燉飯+蕃茄牛肉羅宋湯或巧達玉米濃湯+豬排。

🔹丁骨豬排升級雙倍活動:

活動時間:4/11~4/30只要是加入官方[email protected]的女性,點「主餐丁骨豬排就升級雙倍」的活動,但此活動為平日週一~週四!

 

自助區提供咖啡、飲料、湯品、調味料等供消費者取用,

咖啡、熱可可、果汁、汽水等通通無限暢飲。

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湯品有兩款,一種是牛排店常見的玉米濃湯,是老少都喜歡的基本款,

一種是牛肉羅宋湯,一撈起滿滿的高麗菜跟牛肉塊,料多實在超大方。

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玉米濃湯濃稠適中,微甜吃的到飽滿的玉米粒,很受小孩喜歡。

能吃到超多蔬菜的牛肉羅宋湯,番茄的酸甜味加上高麗菜的甜味,醇郁順口,

牛肉緊實有咬勁,部位不差。

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推薦可升級或是單點酥皮濃湯,店家自製的螺紋酥皮很不一樣,使用紐西蘭進口天然奶油,

手工反覆推疊出酥皮脆感,不同於市售的酥皮濃湯,放久也沒油耗味,不愛酥皮的我都愛上。

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隨餐附贈的大蒜麵包,一上桌就香氣四溢,一定要趁熱吃最好吃,

外酥內軟的麵包,濃郁的蒜香,吃了一片開始餓了起來,胃口大開。

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排餐的部分需要點時間製作,單點的料理先上,可以先填填肚子,

配色繽紛的日式和風沙拉(NT.99/單點),和風醬的清爽開胃,不會太過酸或無味,調的不錯。

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誰說牛排店只能吃肉,在瀧厚炙燒熟成牛排可以吃到滿滿的海鮮,

蒜香蛤蜊(NT.130/單點)根本就是痛風開胃菜,滿滿的蛤蜊超過癮!

雲林產地直送的新鮮大蛤蜊,每一顆都飽滿多汁,迷人的蒜蓉與蛤蜊反覆翻炒後,

蒜香搭配上蛤蜊的鮮甜味,不誇張真的是被秒殺的一盤。

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老少咸宜的炸物幾乎沒有人可以抗拒,尤其是聚餐聚會來一盤一起Share讓氣氛更熱絡,

豐盛的炸物總匯拼盤(NT.190/單點)含有花枝丸、洋蔥圈、紐澳良雞翅、鱈魚條等,

一次享有四種不同的風味與口感的炸物。

彈牙的花枝丸、香而微辣的紐澳良雞翅超夠味,酥脆甜美的洋蔥圈一直是我的愛,

紮實的鱈魚條表現也頗亮眼,外層炸的酥脆,內裡的魚肉很細嫩。

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店內頗具人氣的泰式蝦餅(NT.120/單點)&黃金洋蔥圈(NT.65/單點),

酥脆的外皮,宛如餅乾般的脆度,裡頭吃的到蝦肉的甜味,小朋友吃得很開心

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緊接著排餐陸續上桌囉!

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值得一提的是雖然走的是平價路線,用的餐具一點都不馬虎,

牛排刀使用法國進口專用牛排刀拉奇歐樂(Laguiole),是許多米其林餐廳使用的餐具首選,

純手工打造,銳利好切,是吃排餐的好幫手。

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帶骨的炙燒戰斧豬排磅礡登場,一份居然400元有找,有夠超值,

且瀧厚嚴選台灣在地生長的盤克夏黑豚,不僅擁有黃金肥瘦比例,肉甜無腥味。

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戰斧豬排是豬里肌或是前腿上的梅花肉連著豬肋骨切出的部位,

一次可吃到到里肌或梅花肉外也能吃到豬肋肉,肉質厚實有咬勁,肉味清雅,沾醬或不沾醬都美味。

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接著同樣是很嚇人的份量,升級雙倍的炙燒丁骨豬排,實在是太驚人了,簡直就是肉控的愛。

(目前活動加碼4/11~4/30都可享有「丁骨豬排升級雙倍」的活動,限女性與平日週一~週四)

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丁骨豬排的肉質超~級~厚~,幾乎看不到油脂,原以為會乾口難下嚥,實際上並不然。

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超意外的丁骨豬排無敵嫩!一切開就可看到肉汁,一入口更讓人驚豔,也太嫩了吧?!

幾乎都是瘦肉居然可以這麼軟嫩多汁,熟度掌控的恰到好處,且沒有豬臭味,

升級雙倍整個超划算,重點是它超好吃。

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目前三月活動還有這款澳洲M9和牛霜降沙朗心,原價680元,

現在只要加Line就能領100元折價券,可立即折抵,算下來只要580元就能吃到澳洲M9和牛!

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烙印上烤痕的牛排看起來就是特別美味!

一旁是店家自製的黑胡椒醬,用新鮮洋蔥、青椒、大蒜、黑胡椒粒一起熬製,

吃起來很柔和自然,不像市售黑胡椒醬那麼辛辣,連搭配的醬汁都很用心。

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澳洲和牛是有分等級的,根據油花在肌理的分佈給予M1~M9的分級,

澳洲M9和牛霜降沙朗心可說是最高等級,黃金比例的油花分布均勻,

而且一隻牛只能取到十塊沙朗心,熟度建議點三分熟最剛好,

因為上鐵板熱度就會約五分熟左右,吃起來剛剛好。

油脂豐富加上沙朗的部位肉質軟嫩,肉味醇郁,

以活動價吃到這樣的等級只有超值可以形容。

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肋眼算是許多人最喜歡的一個部位,無論油脂、軟嫩度或口感都是比較均衡的表現,

炭烤紋路很迷人的炙燒熟成肋眼牛排,肉味沉蘊,有油花卻又不至於太過之,

鮮嫩可口,讓人越咬越著迷

瀧厚炙燒熟成牛排採用濕式熟成手法,牛肉不醃、不泡、不加嫩精,吃的安心。

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習慣吃主食的朋友可以考慮搭配燉飯的牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排

紐西蘭鮮奶油、澳洲頂級奶油加上法國原裝進口牛肝菌菇一起燉煮,

完整吸附sauce的燉飯,微帶奶香與菌菇味,飽滿又不會太膩口,

搭配的板腱牛排是屬於筋多、肉質緊實的部位,適合喜歡有嚼勁的朋友,

透過咀嚼細嚐牛肉裡的甜味與肉味。

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最後上場的是香煎鱸魚排佐時蔬,瀧厚炙燒熟成牛排不僅熟成牛排厲害,

豬排跟魚排也都非常到位,即便不吃牛肉的朋友依舊能大快朵頤。

光看就知道這鱸魚排煎的很酥脆,魚皮像極了餅乾,魚肉細嫩鮮甜,

不用沾醬充分品嚐海味的自然,自己也很喜歡這道香煎鱸魚排,好吃又沒負擔。

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環境美、氣氛佳,餐點平價且美味,瀧厚炙燒熟成牛排採用原塊肉、不加嫩精,

讓民眾吃得美味也吃得安心,價格高貴不貴,為了健康建議吃進肚的東西還是要慎選,

搭配當月活動更划算,可以好好把握一下。

 

瀧厚炙燒熟成牛排 台北.復北店 | 粉絲頁

電話:02-8773-6900

地址:台北市松山區復興北路69號

營業時間:11:30~14:30, 17:00~22:00

 

尚有這些分店

瀧厚炙燒熟成牛排 台北.民生店

地址: 台北市松山區民生東路五段99號1樓

電話: 02 2761 0068

 

📍 瀧厚炙燒熟成牛排 台北.大安店

地址: 台北市大安區和平東路二段183號

電話: 02 2701 5885

 

📍 瀧厚炙燒熟成牛排 台北復北店

地址:台北市松山區復興北路69號

電話:02-8773-6900

 

📍 瀧厚炙燒熟成牛排 台中中科店

地址:台中市西屯區永福路172號

電話: 04-2463-0948

 

📍瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義國華店

地址: 嘉義市西區國華街238號1樓

電話:05-2221098


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[註]文章內容由網站ireneslife授權提供(原文連結)

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